Recette De Cornichons Marinés À L'Aneth | Coup De Pouce | Les Choseaux, 47 Chemin Du Grand Champ, 74120 Demi-Quartier, Haute-Savoie, France, Hébergement - Clevi.Com
-8 tasses de vinaigre pour marinade; – 3 tasses d'eau; -¾ tasse de sel à marinades; -4 gousses d'ail, coupées en deux; -16 tiges d'aneth frais ou séché; -4 cuillères à soupe de piment fort en flocon; -5 livres de carottes coupées en juliennes. -Faire bouillir l'eau, le vinaigre et le sel; -Diviser les ingrédients dans 8 pots de 500 ml; -Ajouter les carottes; -Mettre du liquide bouillant jusqu'à ½'' du rebord du pot; Donne 8 pots de 500 ml Stériliser selon les règles de l'art Bernardin: Étape par étape Eau bouillante: 10 minutes avec 1 pouce d'eau au-dessus des cannages.
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Après le refroidissement, vérifiez les couvercles. Les disques scellés sont convexes et ne se décollent pas lors de la manipulation. Étiqueter et stocker les pots dans un endroit frais et sombre. Pour une meilleure qualité, utiliser les conserves maison en moins d'un an. Adapté de Bernardin:
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Accueil » Dossier » Cannage et conservation » Conserves de carottes à l'ail et aneth La recette facile de conserves de carottes à l'ail et aneth! Ingrédients: 4 tasses (1 litre) d'eau 4 tasses (1 litre) de vinaigre blanc 1/2 tasse (125 ml) de sel à marinade 6 lb (2, 72 kg) de carottes bien brossées ou râpées 5 gousses d'ail coupées en deux dans le sens de la longueur 1 cuillère à soupe de graines d'aneth 5 bouquets d'aneth Préparation: Mettre une gousse d'ail, un bouquet d'aneth et une pincée de graines d'aneth par pot Masson. Bien arranger les carottes et les entasser dans les pots Masson. Faites bouillir l'eau, le vinaigre et le sel pendant quelques minutes. Ajouter le liquide dans les pots Masson en laissant 1/2 pouce d'espace. Mettre les couvercles. Faites bouillir dans un bain d'eau bouillante pendant 15 minutes pour stériliser de façon sécuritaire. Carottes marinées aneth. Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:) Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 5 sur 89 votes source: Dans notre livre de recettes faciles!
Mon fils les adore et ce depuis toujours. Suite à une deuxième question sur cette article, je ne blanchis pas les carottes avant de les mettre en pot. Ainsi elle resteront bien croustillantes. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à m'écrire ou envoyez-moi un petit mot, ça me fera plaisir de vous répondre. Francine Vous pouvez visiter où vous trouverez plein de bons articles.
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