Salade De Pommes De Terre, Oignon Rouge Et Céleri | Recette De Cuisine 561990

Sun, 19 May 2024 21:15:53 +0000
Tisane Pour Bébé

Ingrédients Pour 4 personnes portions Quantité Ingrédients panier à vapeur 1 petit céleri (env. 400 g), pelé, coupé en dés 800 g de pommes de terre à chair ferme (Amandine, p. ex. ), épluchées, coupées en dés Sauce: 180 g de yogourt nature 3 cs de lait 2 - 3 cs d'huile de colza sel poivre du moulin 2 cs de feuilles de céleri, hachées fin feuilles de céleri et noix pour décorer

  1. Salade pomme de terre célérier

Salade Pomme De Terre Célérier

Produits Actions Recettes BBQ Favoris À propos de Colruyt Recherche de magasin Contact Ingrédients 4 personnes grenailles 500 g céleris blancs 5 branches pommes Jonagold 2 jus de citron 2 c. à soupe persil plat 3 branches oignons rouges 1 moutarde 1 c. à café sucre 0. 5 c. à café huile d'olive 4 c. à soupe vinaigre de vin blanc 1 c. à soupe sel et poivre Au préalable (moins de 30 min. ) (25 min) - Faites cuire les pommes de terre durant ± 20 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez-les, pelez-les et coupez-les en 2. - Détaillez le céleri blanc en dés d'1 cm. Recette de salade de céleri aux pommes par Alain Ducasse. - Coupez les pommes en 2, puis coupez la chair en demi-lunes fines. Arrosez-les de jus de citron. - Coupez l'oignon rouge en fi nes demi-lunes. - Émincez grossièrement le persil. Préparation (5 min) Mettez les pommes de terre et les morceaux de pommes, de céleri et d'oignon rouge dans un saladier. Mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre de vin blanc, la moutarde et le sucre. Salez et poivrez. Arrosez la salade de vinaigrette et intégrez-y le persil.

L'année dernière mon mari m'avait offert le livre de recette de Ina Garten l'édition, j'adore ses recettes je réalise souvent pour le dîner quelques unes de ses réalisations. Ses recettes sont faciles et à la portée de chaque ménage, je vous proposerais d'autres recettes dans les jours à venir. Salade de pomme de terre classique américaine Déposer les pommes de terre entières dans une grande casserole profonde et couvrir d'eau en ajoutant 2 cuillères à soupe de sel. Porter l'eau à ébullition, puis baisser le feu et laisser cuire a petit feu pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient à peine tendres lorsqu'on enfonce lame de couteau. Égoutter les pommes de terre dans une passoire, puis couvrir d'un torchon propre et sec. Laisser ainsi les pommes de terre à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Entre-temps on prepare la sauce crémeuse en versant la mayonnaise dans un petit bol. Recette Salade de céleri et de pommes à la menthe. Ajouter le babeurre et fouetter afin de l'incorporer. Ajouter la moutarde de Dijon, la moutarde à grains entiers, l'aneth, 1 cuillère à café de sel (si vous utilisez personnellement je n'ai pas ajouté) et le poivre noir.