Comment Faire Une Purée D'amandes Bio Maison ?
La purée d'amandes complètes bio a un goût de noix nettement plus prononcé que la variante blanche et est un peu plus crémeuse. Si vous êtes comme nous et que vous pourriez engloutir un petit pot de crème d'amandes en une fois, le grand format est votre must-have.
Purée D Amande Complète Bio Pro
1 Dans le bol du Thermomix, mettre 250g d'amandes non émondées 2 Donner 2 impulsions avec le Turbo 3 Mélanger 30sec/ vitesse 6. Racler les parois du bol avec votre spatule. 4 Mélanger 30 sec/vitesse 7. Racler de nouveau les parois du bol. 5 Réserver dans la bol 3 minutes. 6 Mélanger 30 sec/vitesse 8. Purée d amande complète bio pro. Racler de nouveau les parois du bol. 7 Mélanger 4 minutes/vitesse 6, en vous aidant avec la spatule du Thermomix. Il faut insérer la spatule par l'orifice du couvercle et remuer avec la spatule (comme quand on faire du sorbet, pour ceux et celles qui en font:)) 8 La durée va dépendre de la texture souhaitée. On doit obtenir une pâte coulante et la moins granuleuse possible. 9 Transvaser dans un bocal en verre hermétique
Les valeurs nutritionnelles sont mises à jour tous les ans avec les nouvelles récoltes de matières premières. Le design du pot est susceptible d'être différent de celui présenté en photo, mais le grammage est inchangé. Pour plus d'informations, lisez notre article.