Le Raisin Et L'Ange (Azzoni) Vin De France Blanc Nedjma 2020
LE VIN DU MOMENT Ronds Rouges - 2021 Olivier Cohen - Rosé LE MAGNUM DU MOMENT Marin d eau douce Magnum Pauline Broqua - Les Buis - Rouge LE VIGNERON DU MOMENT Domaine Jean Ginglinger Alsace - Pfaffenheim Rhône - St Maurice d'Ibie - Antonin & Gilles Azzoni Pendant des décennies, Gilles Azzoni a porté haut la bannière des vins natures en Sud Ardèche. Aujourd'hui, c'est son fils Antonin qui a repris Le Raisin et l'Ange, avec un peu de changement toutefois, mais toujours au Mas de la Bégude, à l'entrée de Saint Maurice d'Ibie. Antonin a choisi de ne pas reprendre toutes les vignes de son père et se concentre plus sur la vinification, où il excelle en fait... Certaines cuvées de Gilles n'ont pas été "touchées" par le changement de main, notamment les quasiment mythiques cuvées Hommage à Robert et Fable, toujours aussi jolies auxquelles Antonin a ajouté peut être encore un peu plus de fraîcheur. Une très belle (re)découverte sur ces terres calcaires Ardéchoises! Hommage à Robert Le Raisin et l'Ange Vin de France - Rouge - 2021 Un super "canon" en provenance du "Sud Ardèche"!
- Le raisin et l ange nedjma 2019
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- Le raisin et l ange nedjma chaouche
Le Raisin Et L Ange Nedjma 2019
Au Mas de la Bégude, le raisin est l'enfant roi, la vigne la reine mère, le vigneron est un berger, il accompagne. Il essaie de concilier sa vie et sa philosophie à son travail dans un respect de la nature et l'intérêt personnel qu'il c'est proposé. En premier lieu, aimer la nature, aussi capricieuse puisse-t-elle être, aussi généreuse elle peut-être! Et d'une certaine façon toujours nous combler. Alors, ramassons le raisin à la main pour le protéger, posons le dans les caisses, foulons le aux pieds, encuvons le à la main. Dans la mesure où le raisin est sain: pas de S02, pas de sucre, rien que du raisin. Quel est l'intérêt de ce processus? Il oblige le vigneron à être accompagnateur et non transformateur. Le transformateur, lui, est déjà un homme de savoir, il utilise des outils, des produits qui vont canaliser le raisin dans un but bien précis qu'il s'est fixé. Si l'homme a du talent, il élaborera un produit à son image, son savoir, il démontrera sa capacité à comprendre des phénomènes, de se les appropriés et donc d'être honoré.
Le Raisin Et L Ange Nedjma Series
Le Raisin et l'Ange se trouve au Mas de la Bégude dans la vallée de l'Ibie, située au Sud de l'Ardèche, non loin des fameuses gorges. Il faut parcourir les routes sinueuses de la vallée avant de rencontrer Antonin Azzoni dans son havre de paix. Le domaine a été créé par son père, Gilles, mais Antonin a pris la décision d'avoir son activité de vinification et négoce de raisins, tout en accompagnant son père sur le domaine familial. Il a également une parcelle de Syrah qu'il cultive en parallèle. Les...
Le Raisin Et L Ange Nedjma Chaouche
Le Raisin & l'Ange 13, 00 € Gilles et Antonin Azzoni - société familiale de négoce et de vinification naturelle en sud Ardèche En savoir plus En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 1 point de fidélité. Votre panier totalisera 1 point pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0, 30 €. Description L'histoire d'un père et d'un fils, réunis autour d'une même philosophie: - Promouvoir l'agriculture biologique dans le sud Ardèche - Acheter aux producteurs locaux des raisins certifiés ou en cours de certification - Pratiquer une vinification naturelle, sans ajouts de produits œnologiques (levures, filtration, sulfites... ) 70% en pressurage direct et 30% en macération de grappes entières pendant 10 jours. Élevage en cuve inox. Caractéristiques: - Contenance: 75cl - Origine: Rhône Livraison Les produits vendus par sont susceptibles d'être expédiés en France mais aussi en Europe. Vous pouvez lors de votre commande choisir différents types d'envoi avec une livraison à domicile, sur votre lieu de travail ou en points relais.
En 1421, la bataille de Baugé acte la défaite des Anglais, aussi cinglante que celle qu'ils ont véc... Le mot du vin: Épaulement Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
Si réussite: sourire, humeur légère il y a, et plein de bonnes choses il y aura. La vinification de nos vins est faite sans sulfite ajoutée, sans contrôle de température et sans azote.