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Pour bien choisir une carafe à vin, il est nécessaire de comprendre ses caractéristiques et les besoins de chaque vin. Un vin de 2 ans ne se carafe pas de la même façon qu'un vin de 15 ans. Lors du choix de votre carafe à décanter, pensez à la contenance, à la matière, au design et au type de vins que vous souhaitez aérer. Pourquoi carafer un vin? Avant d'envisager l'achat d'une carafe à décanter, il faut d'abord comprendre son utilité. Le vin est une boisson qui a besoin d'air pour exprimer pleinement ses arômes. C'est pour cette raison qu'il est nécessaire de le laisser s'aérer dans une carafe avant de le déguster. La carafe à vin a deux fonctions: aérer le vin et séparer les dépôts du vin. Dans ce dernier cas, on parle de décantage, d'où l'appellation carafe à décanter. Champagne Georges Cartier - Première Cuvée - Brut. Certaines carafes à décanter ont également un rôle d'aérateur. C'est un accessoire indispensable pour les amateurs de vin, tant pour ses fonctionnalités que pour son design qui met en valeur le vin lors du service. Quelle taille de carafe à vin choisir?

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Un peu comme sur le visage d' une jolie fille opérée du nez: il manque quelque chose! Cette sensation est personnelle et je ne demande à personne de la partager En fait je ne réserve le carafage qu'aux "monstres tanniques".............. c'est à dire aux vins que je n'aime pas 28 Mai 2012 16:44 #12 Pour les pinots, je ne carafe pour ainsi dire jamais, même du tout jeune, à part peut être des appellations un peu "musclées" comme Pommard ou Aloxe Corton. La plupart du temps, j'ouvre la bouteille quelques heures avant et j'épaule, après c'est du cas par cas, si le nez m'a l'air déjà bien épanoui, je referme. Carafe à vin cartier watches. 28 Mai 2012 20:14 #13 Je ne carafe que rarement, si les liquoreux, qui adorent çà! Contre exemple ce week end, le cornas de clape 04 à gagner en profondeur après deux heures de carafe. Comme raymond, j' ai toujours peur que le vin perde quelque chose, son secret ou je ne sais quoi! 28 Mai 2012 20:30 #14 Bonjour Je commence à découvrir le syrah à travers de très belles Côte Rotie, Hermitage, Cornas et j'en passe.

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