Devoirs Anglais 1Ere Annee, Noix De Muscade Prix Au Kilo

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808 mots 4 pages DEVOIR 01 ANGLAIS Partie 1 L'idée principal véhiculé par ce texte est le rapport qu'on les salariés avec l'argent. On nous expose le fait que la réaction du salarié ne sera pas la même suivant si le bonus est versé de façon monétaire ou sous la forme d'un bien. Sanfort DeVoe et Sheena Iyengar, deux universitaires, ont réalisé un questionnaire qu'ils ont distribué à 268 personnes en leur demandant de noter la façon dont un manager à versé de manière égale des bonus à dix de ses salariés qui ont pourtant réalisées des performances très différentes. Dans certains cas, le manager avait partagé 20 boites de chocolats ou encore 20 jours de vacances supplémentaires. Dans d'autres cas, le manager avait réparti de manière égale 20000 $ ou encore 20000$ sur le compte d'une carte de crédit. Il était demandé à ces personnes d'évaluer l'équité du manager en le notant sur une échelle de 1 à 9. Devoirs anglais 1ere année dernière. 1 correspondant à un comportement très injuste et 9 un comportement très équitable. Lorsqu'il s'agissait de la distribution des biens autres que financier ( chocolat et vacance), les notes étaient équilibrées avec respectivement 6, 66 et 6, 63 alors que lorsqu'il s'agissait de récompenses monétaires les moyennes étaient plus faibles avec 5, 46 pour les dollars et 5, 93 pour les dollars déposés sur la carte de crédit.

Elle ravira les amateurs de cette épice. La récolte À l'intérieur du fruit du muscadier se trouve un noyau recouvert d'une sorte de filet charnu orangé, appelé l'arille, dont on tire une autre épice cousine de la muscade, le macis. Après avoir retiré le macis, on met ces noix à sécher. Quand l'amande qui se trouve dans le noyau est devenue mobile, on brise la coquille pour y prélever la noix de muscade. Les origines de la noix de muscade Les Portugais découvrirent le pays d'origine de la muscade: l'archipel de Banda, dans la province des Moluques, en Indonésie. Avec les Hollandais, ils s'installèrent aux Moluques, et firent arracher tous les muscadiers afin de créer un monopole et de maintenir ainsi des prix très élevés. L'intendant français Pierre Poivre réussit cependant à subtiliser quelques plants et à les acclimater à l'île Maurice. Au XVIe siècle, on raconte que de nombreux esclaves qui embarquaient sur des bateaux à destination de l'Europe en usaient et en abusaient, car la muscade a un effet narcotique, qui entraînait un état comateux pouvant durer plusieurs heures.

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La muscade est le fruit d'un arbre originaire d'Indonésie, de couleur jaune pâle. Sous son écorce, fendue, apparaît l'amande ou noix de muscade. Pour son utilisation en cuisine, il convient de la raper, de préférence avec une rape à fromage plutôt qu'avec les mini-rapes gadget parfois fournies avec l'épice. Idéale pour la cuisine salée ou sucrée, elle accomode gratins de chou-fleur ou pomme de terre, purées, soupe de potiron. Pour les desserts: compote de pommes, salade de fruits, pâtisseries (au chocolat, orange ou fleur d'oranger, amandes,... )

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Devenir client Référence: 160619 Mis à jour: 14/10/2021 Caractéristiques détaillées Dénomination réglementaire Muscade moulue Liste des ingrédients 100% Muscade moulue (Myristica Fragrans L. ) Liste des allergènes Aucune trace signalée, Aucun signalé Liste des composants spécifiques Sans huile de palme Valeurs nutritionnelles Pour 100g Énergie 504 Kcal 2105 KJ Matières grasses 36. 3 g Dont acides gras saturés 25. 9 g Glucides 28. 5 g Dont sucre 2. 99 g Fibres alimentaires 20. 8 g Protéines 5. 3 g Sel 0. 04 g Calcium La préparation Epice moulue prête à l'emploi, la noix de muscade s'incorpore directement dans diverses préparations (terrines, gratins, purées par exemple), dans des sauces (béchamel), ou des marinades. Attention, comme pour toutes les herbes et épices, il est recommandé de bien refermer le conditionnement après usage, et de le conserver à température fraîche, à l'abri de la lumière en respectant la DLUO.

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