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Pour que vos recettes de l'été soient savoureuses, nos copeaux de Grana Padano agrémenteront parfaitement vos salades, vos soupes, vos bruschettas ou vos pizzas. Ils accompagnent également très bien les risottos, les pâtes et même les carpaccios! Ainsi nous vous proposons: Une Pizza au Grana Padano et fleurs de courgettes Ingrédients: Sel feuille(s) de Basilic Huile d'olive pour la friture Fleurs de courgettes 1/2 aubergine 300 g. de tomates cerises 60 g. de Grana Padano Le Palais des saveurs 200 g. de Mozzarella Le Palais des Saveurs 360 g. de Pâte à pizza Recette: 1- Faites frire l'aubergine coupée en petits dés dans un grand volume d'huile d'olive. Copeaux de grana le. 2- Lavez les tomates cerises, coupez-les en deux, et arrosez-les avec une goutte d'huile, salez et saupoudrez de basilic. 3- Découpez chaque boule de Mozarella en rondelles et mettez de côté. 4- Étalez la pâte à pizza en une couche fine et déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Garnissez le dessus de Mozarella, de tomates cerises, de petits cubes d'aubergine frits, de fleurs de courgette, et de Grana Padano.

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Le goût fruité du Grana Padano AOP en copeaux Avantages Fromage AOP à pâte dure originaire de la plaine du Pô (Pianura Padana). Texture légèrement granuleuse (Grana) Goût pronocé, notes fruitées Découpé en copeaux (=scaglie) réguliers, prêts à l'emploi et résistants à la manipulation, dans une barquette 500g Maîtrise du coût portion: 1 copeau = 1, 5g Adapté aux salades (César... Copeaux de granada. ), aux carpaccios, aux pâtes... Fabriqué en Italie, en Lombardie, dans la zone AOP Informations produit 500 g +4°C +6°C Télécharger la fiche technique Livret recettes Le livret recettes n°6 à télécharger: Cuisiner italien pour le plaisir de tous! Le succès de la cuisine italienne repose sur le choix d'ingrédients simples, frais et authentiquement italiens excellent dans l'art de réunir quelques ingrédients de qualité pour réaliser des plats délicieux sans passer trop de temps à les préparer

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Salade Manhattan Voici une salade composée que j'ai goûté dans un restaurant et je me suis tellement régalée que je l'ai réalisée ensuite chez moi! Je ne suis pas très sucrée-salée mais là j'ai adoré cette salade avec la pomme (et son côté croquant) et les cranberry.

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Avec notre gamme de fromage Grana Padano copeaux et râpes, nous sommes fournisseur de fromage en gros pours la restauration collective, les chaînes de restaurants en franchises, traiteurs, grossistes des fromages et l'industrie alimentaire. Le fromage Grana Padano est produit à partir de lait cru de vache, auquel on ajoute la présure de veau, le lysozyme et enfin le sel. C'est l'un des fromages AOP les plus connus au monde et sa production est établie et contrôlée par les règles du Consortium de protection. Le Grana Padano ne contient ni lactose ni galactose. Le Grana Padano : pour un été savoureux… – Blog Le Palais des Saveurs. Son absence est une conséquence naturelle du processus de production typique du Grana Padano et dépend du long affinage. Le Grana Padano est un fromage sans lactose.

Épluchez la gousse d'ail, écrasez-la avec le plat de la lame d'un couteau ou la paume de votre main et ajoutez-la au lait. Effeuillez le thym directement au dessus de la casserole et remuez. Une fois cuits, mettez les champignons de côté dans une assiette puis ajoutez les pousses d'épinards lavées dans la même poêle avec à nouveau une noix de beurre. Remuez et faites-les cuire 2 à 3 min., juste le temps qu'elles ramollissent un peu (elles vont beaucoup réduire, c'est normal! ). Copeaux Grana 500 GR - ABC Peyraud. Lorsque c'est le cas, coupez le feu, remettez les champignons dans la poêle, salez, poivrez et remuez. Couvrez pour garder au chaud. 5 Comme le lait sur le feu #2 Dès que le liquide bout (ne le laissez pas déborder! ) baissez sur feu doux/moyen puis versez la polenta petit à petit tout en remuant (de préférence avec un fouet). Faites cuire 2 à 3 min. toujours en remuant jusqu'à ce que la polenta épaississe un peu (la consistance doit être proche de celle d'une bouillie - au besoin prolongez la cuisson d'1 à 2 minutes) puis retirez du feu.

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