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2 Au bout des 6h, rincez le tout et jetez l'eau de trempage. 3 Dans un blender, mettre les graines et les dattes avec 500ml d'eau. Mixez 1 à 2 minutes à pleine vitesse. Avec le Magimix CookExpert je mets le mode Expert/1'30-vitesse 18-sans cuisson. 4 Filtrez la préparation mousseuse obtenue: Pour cela j'ai pris un saladier et un sac à lait. On passe le lait dans le sac au dessus du saladier pour récupérer le liquide; pressez fortement pour retirer un maximum de lait et obtenir une pulpe bien sèche qu'on appelle l'okara. 5 Versez le lait dans une bouteille fermée et conservez au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Notes Je fais tremper les graines pour réduire la teneur en acide phytique (= anti-nutriment) qui empêche soit disant la bonne absorption des nutriments des graines dans les intestins. Je pense que ça reste facultatif surtout avec des graines décortiquées. Faire son lait de chanvre video. Si vos dattes sont moelleuses, inutile de les faire tremper avec les graines. Dans cette recette, on obtient très peu d'okara (je vous en dis plus sur l'okara dans la catégorie des laits végétaux), je l'ai ajouté dans la préparation de mon granola, je n'en avais pas assez pour en faire des cookies.
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Si vous le faites brusquement, vous pourriez casser les pointes germées, et cela n'est pas souhaitable. Ensuite, moulez bien les graines en utilisant un mortier ou un mixeur électrique, en ajoutant un peu d'eau qui facilitera le mélange. La seconde option est intéressante, car vous pouvez innover et expérimenter en ajoutant des graines de citrouille ou d'amandes pour apporter des nutriments plus important. Lorsque vous aurez mixé les graines, sucrez la boisson avec du miel d'agave, d'abeilles non traité ou de vanille organique. Cela est une question de goûts. Vous pouvez également ajouter du gingembre ou des épices. Mixez à nouveau pour mélanger l'édulcorant. À noter: Il est préférable de mixer à la puissance maximum pendant deux ou trois minutes jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Si vous préférez une texture plus écrémée, ajoutez de l'eau progressivement. Comment faire son lait de chanvre frais et cru soi même? – Florence Losa Chocolat. Si, au contraire, vous souhaitez qu'elle soit plus épaisse, mixez pendant moins longtemps et n'ajoutez pas de liquide. 4- Prévoir une passoire Versez le lait de chanvre résultant dans un récipient à travers une passoire pour éliminer les restes de graines qui pourraient vous sembler désagréables.
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La saveur de noisette riche est semblable aux graines de tournesol. Pour la meilleure nutrition, profitez de votre lait sans contrainte. Mais, pour une utilisation dans les recettes, vous aurez envie de le filtrer. De toute façon, essayez cette recette. Une fois que vous essayez le lait de chanvre fait maison, vous n'achèterez plus jamais les trucs commerciaux.
Cela peut vous sembler étrange, mais le lait organique de graines de chanvre peut être une excellente option pour remplir le vide laissé par le lait de vache. Certains pensent qu'il contient un taux élevé de THC, et c'est pourquoi ils refusent cette alternative. Mais la réponse est non: ce cannabinoïde n'a pas de lien avec le lait de ces graines. En plus d'être savoureuses, elles vous apporteront des acides gras, des minéraux essentiels, des acides aminés bienfaisants pour votre métabolisme, un cerveau et un cœur merveilleux et une amélioration du moral. Qui dit mieux? Comment le préparer Tout d'abord, et logiquement, vous devez trouver les graines de chanvre. Comment faire le lait de chanvre / condexatedenbay.com. Une fois que vous les aurez, il existe deux méthodes pour commencer à élaborer le lait. La première, et la plus traditionnelle, consiste à les faire tremper pour qu'elles puissent gonfler; cela permettra de les moudre ensuite. La seconde méthode est de commencer le processus avec des graines déjà pelées, évitant ainsi le filtrage que vous devrez faire plus tard pour éliminer les restes qui pourraient vous sembler désagréables.
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