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Support pédagogique: Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, des cartes, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille et des feuilles libres pour noter vos impressions et vos commentaires de dégustation. Cours également disponible en live: A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES WHISKY DÉGUSTÉS: A RMORIK (France) GREEN SPOT (Irlande) NIKKA COFFEY GRAIN (Japon) ANCNOC 12 ANS (Ecosse) KILCHOMAN SANAIG (Ecosse)
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Vous pourrez alors apprécier les différentes strates d'arômes et la profondeur du whisky. La troisième étape, non obligatoire, consiste simplement à déposer quelques gouttes sur votre main. Frottez et humez. Un nouveau monde de saveurs devrait s'ouvrir à vous. Ce geste est utilisé par les maîtres-assembleurs pour évaluer leurs échantillons! Enfin, la quatrième étape de la dégustation de spiritueux est la plus attendue. Dégustation de whisky dans notre cave voutée de Lyon 2ème. Une fois votre nez habitué, votre palais est prêt à apprécier le breuvage. Prenez une première gorgée de whisky et fermez la bouche pour ne pas brûler votre palais. Faites alors rouler cette gorgée autour de la langue pour apprécier la texture et découvrir les saveurs. Évidemment, plus vous dégusterez, au mieux vous reconnaîtrez les différences entre notes fruitées, notes épicées, notes fumées, tourbe et autres spécificités aromatiques. Un centre de formation en vins et spiritueux à Paris et Lyon Vous souhaitez découvrir les différences entre Single Malt, Bourbon, Scotch Whisky, Blended Whisky et Whiskey?
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LYON WHISKY FESTIVAL – Salon international du Whisky à Lyon, au Palais de la Bourse, les 14 et 15 mai 2022 Après a voir réuni lors de la seconde édition 2 500 amateurs de whisky et près de 100 marques françaises et internationales qui témoignent d'un vrai savoir-faire, le Lyon Whisky Festival est devenu le rendez-vous whisky à ne pas manquer. Le Festival revient les 14 et 15 mai 2022 pour une 3ème édition. Le temps du week-end, vous êtes invités à voyager entre des flacons venus des quatre coins du monde, mais également à découvrir les productions de l'Hexagone. Poursuivez la visite avec un programme de masterclasses, d'ateliers et de rencontres, destinés aux connaisseurs comme aux néophytes, afin de décrypter l'univers du whisky, ses acteurs et ses différents facettes. Dégustation whisky lyon.fr. Et comme nous sommes dans la capitale de la gastronomie, ne manquez pas nos pairing mets et whiskies qui sauront vous régalez. Quant aux visiteurs qui choisiront l'entrée VIP, un salon privé leur est réservé, à la découverte de whiskies d'exception.
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Je poursuis dans un Mastère Spécialisé en Vins et Spiritueux en alternance à la Burgundy School of Business et travaille pour Pernod, WineSpirit, pour le groupe Casino dans l'Approvisionnement Vins et Spiritueux, puis pour La Maison du Whisky en tant que Chef de secteur GMS Sud Est Rhône-Alpes et PACA. Je donne également des cours à des BTS MCO et propose diverses formations pour les particuliers dans le domaine des Vins et Spiritueux que je dispense également au Magnum Institute de Lyon.
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Le Lyon Whisky Festival est aussi une occasion unique pour rencontrer de nombreux acteurs du marché du whisky. Initialement prévu les 5 et 6 février 2022, le festival se tiendra finalement les 14 et 15 mai 2022 toujours au Palais de la Bourse. Au Menu Cette année, le Lyon Whisky Festival remet le couvert avec une programmation plus dense et des nouveautés: Boutique Une boutique éphémère sera tenue par Whisky Lodge et vous permettra de repartir avec vos coups de coeur du salon. C'est le moment de penser aux cadeaux de fin d'année! conférences, masterclasses, ateliers Programmation à venir. Dégustation whisky lyon la. espace dégustation food Cuisine maison concoctée par Le Cousu librairie Livres et auteurs en dédicace dans la librairie éphémère du festival. La Programmation Le Petit Bulletin est un journal hebdomadaire et un site d'information culturelle à Lyon, Grenoble et Saint-Étienne. Nous organisons différents événements culturels, art de vivre et gastronomie. Organisateur du Lyon Bière Festival et de Peinture Fraîche Festival.
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Ces experts savent accueillir dans la convivialité et vous proposent même des initiations et des dégustations. Pour partager encore plus, un samedi par mois, un producteur s'invite à la cave Gilles Granger, vous fait déguster ses vins et vous raconte leur histoire. C'est à chaque fois un moment unique, riche d'échanges et de découvertes. Dégustation whisky lyon en. Aperçu de la cave Gilles Granger 3 – La cave Bataillon, Lyon 3 37 Av. Félix Faure, 69003 Lyon La cave Bataillon, à l'accueil chaleureux propose une grande sélection de spiritueux et de bières: Whisky, Rhum, Cognac, Vodka, bières artisanales locales ou internationales… la moitié de la cave leur est réservée! Déjà marchand de vins avant la seconde guerre mondiale, la cave Bataillon est une véritable institution lyonnaise, implantée également aux Halles Paul Bocuse. La cave Guyot du quai St Antoine, Lyon 4 – Les caves Guyot, Lyon 2 32 Quai Saint-Antoine, 69002 Lyon Les Caves Guyot c'est 8 caves en tout, à Lyon, ses alentours, mais également à Bourg-en-Bresse, Annecy et Genève.
Le whisky est élevé dans des fûts en chêne pendant au moins trois ans. Il va tirer de cette étape sa couleur et enrichir également sa palette aromatique en fonction du type de fût utilisé au cours de cette maturation. Une fois le passage en barriques terminé, les distilleries de whisky procèdent à la mise en bouteille. Il ne manque alors plus qu'à déguster pour découvrir le profil aromatique et les belles notes de dégustation de chaque bouteille de whisky. Apprendre à bien déguster le whisky et apprécier ses arômes Comme pour la fabrication du whisky, sa dégustation se fait en quatre étapes. La première consiste simplement à observer la robe du whisky. La vue en dégustation est un sens souvent négligé, mais malgré tout important. Pour la deuxième étape, approchez simplement votre nez du verre. Vous allez alors ressentir les premiers arômes tout en laissant le temps au nez de s'habituer au degré d'alcool élevé. Une fois habitué, tenez votre verre à l'horizontale et bougez-le légèrement de bas en haut.
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Peut être couplé avec un raccord en T Permet de créer, de remplacer ou de prolonger une ligne de brumisation PE de qualité professionnelle 25m Disponible en noir ou blanc Collier de fixation pour tuyau ¼ Permet de fixer la ligne de brumisation. Les caoutchoucs absorbent les vibrations Inox de qualité professionnelle Pour tuyau diamètre ¼ Cercle de 40cm + 5 buses 0, 15mm anti-gouttes ¼ Permet de remplacer le manomètre d'origine Qualité professionnelle Stérilisateur d'eau UV pour système de brumisation professionnelle Permet d'éliminer virus et bactéries en amont de ligne de brumisation. Votre système est ainsi compatible avec les normes ERP Kit 8 buses pour parasol déporté Permet de brumiser une table avec un parasol déporté Contient un support rond, 8 extensions de buses, 8 buses anti gouttes 0, 15mm, une lampe LED Ne mouille pas Kit 8 buses pour parasol avec pied central Permet de brumiser une table avec un parasol à pied central Contient un support rond, 8 extensions de buses, 8 buses anti gouttes 0, 15mm Qualité professionnelle
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En traitant directement les zones génératrices de poussières l'efficacité du système est optimisé. Pour les envols de poussières dus au vent, le canon brumisateur est le système le plus approprié. Notre large gamme de canons et d'options associées répondra à la plupart de vos problématiques de poussières. Pour les demandes particulières nous proposons des canons sur mesure.
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LES SOLUTIONS DE BRUMISATION DE CHANTIER Brumisation haute pression par rampe pour un convoyeur dans le BTP > Chantiers de désamiantage Dans le cadre de la santé du personnel, la loi oblige à mettre en place une parade dans les lieux de désamiantage confinés et non confinés. Buses de brumisation Haute Pression Brumizeo. BRUMSTYL propose 2 systèmes performants Le système de brumisation par rampes de buses avec un coffret haute pression déporté, Ce système est généralement disposé hors zone confinée pour éviter de décontaminer le matériel en fin de chantier. Seule la rampe de buses sera positionnée dans la zone confinée; Le ventilateur brumisateur autonome: un ventilateur de chantier pour une plus grande facilité d'installation et une meilleure répartition de la brumisation grâce à son oscillation (environ 60m2). > Chantiers de démolition et de terrassement Afin d'éviter tout problème avec le voisinage et donc d'éviter l'arrêt de votre chantier et/ou des amendes, vous devrez traiter les poussières générées. BRUMSTYL propose 3 solutions adaptées: Le « DUSTYL Engine » cet appareil est directement couplé sur le circuit oléo-hydraulique de la machine ainsi qu'à une réserve d'eau afin que la machine soit en autonomie totale, suivant l'outil utilisé (godet, pince, BRH, …) des buses de pulvérisation seront positionnées aux endroits stratégiques de votre engin.
Maintenance de la brumisation et de la nébulisation Comme la brumisation haute pression utilise de l'eau courante, cet équipement est facile à nettoyer. La désinfection du système ne se fait qu'une fois par an. Les filtres peuvent être changés facilement et les buses nettoyées simplement avec de l'eau additionnée de produit anti calcaire. Pour la nébulisation, comme elle engendre une humidité permanente, il est obligatoire de désinfecter l'appareil au moins 2 fois par an pour éviter les risques sanitaires. Economie d'eau de la brumisation et de la nébulisation Avec la nébulisation, pour produire 1 litre d'eau osmosée, vous devez fournir 7 litres d'eau courante. Concernant la brumisation, grâce au programmeur de votre système, vous ne consommez que ce dont vous avez réellement besoin pour rafraîchir l'air au-dessus de vos produits. Le système s'adapte à la surface de votre commerce, à la température, au type de produit, pour vous garantir une brumisation adaptée à vos besoins. Brumisateur haute pression online. Risque sanitaire de la brumisation et de la nébulisation Dans le respect du décret 2017-657 du 27 avril 2017 et son arrêté du 7 août 2017 sur la prévention des risques sanitaires liés aux systèmes collectifs de brumisation d'eau, les brumisateurs fonctionnent avec 4 niveaux de sécurisation: le filtre en cascade avec un filtre anti-légionellose; la lampe UV bactéricide; le système brum'hygiène; et la maintenance annuelle.