Travers De Porc A La Citronnelle - Atelier Cuisine De Cubjac: Maison A Vendre Saint Mitre Les Remparts

Wed, 17 Jul 2024 23:10:06 +0000
Coffre En Feuille De Palmier

Porc sauté à la citronnelle/travers de porc grillés ( Heo xào x'a du sud-Vietnam/Xu'ô'n nuò'ng) J'ai combiné là 2 recettes de Minh Kim (200 recettes de cuisine vietnamienne) pour 4 2 kg de travers marinade 6 cas de sauce soja 1 cac de sel 1 cac de 5-parfum 1 cac de colarant rouge végétal 3 gousses d'ail écrasées 1 pincée de poivre 1/2 verre de Mei-kuei-lu (si possible dit-elle. J'en trouve sans problème dans les épicereis asiatiques et l'utilise en cuisine thaïe ou vietnamienne) 4-5 tiges de citronnelle pilées au mortier du nuoc mam sucre poivre Bien mélanger les ingrédients de la marinade dans un grand récipient. Faire blanchir les travers 3 min à l'eau bouillante. Inciser légèrement la viande en forme de triangle. Ajouter les travers à la marinade et bien le pétrir avec. Laisser mariner 3 h ou mieux, 1 nuit. Mettre travers mariné sur une grille au-dessus d'un plat à four et laisser rôtir 30 min en retrtounant souvent (ou encore mieux, le griller au barbecue).

Travers De Porc À La Citronnelle

Attendre de n'avoir plus aucune flamme, mais qu'un beau lit de braise Placer les travers de porc sur la grille. Les retourner fréquemment et les déplacer en fonction de leur cuisson. La chaleur sous un barbecue n'est jamais homogène. La cuisson est contrôlée à la vue, mais ne devrait pas excéder 20 minutes. Le repos de la viande se fait sur le côté du barbecue. Pour la sauce, dans un quart de verre d'eau, faire fondre 4 morceaux de sucre. Le passer deux minutes au micro-onde ou les amener à ébullition dans une casserole, et couper le feu à l'ébullition. Presser dans le sirop deux gousses d'ail. Ajouter le jus d'un quart de citron vert. Ajouter le nuoc mam à votre goût. Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge Vous allez aimer A lire également

Travers De Porc À La Citronnelle 3

Une recette vietnamienne pour ces travers de porc délicieusement parfumés. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 20 mn 50 mn 1 h 2 h 10 mn 1 Enlever la première enveloppe des tiges de citronnelle et les couper finement. Eplucher et hacher finement l'ail et les échalotes. 2 Dans un bol, mélanger le nuoc-mâm, la sauce soja, le miel et le vinaigre de riz blanc. Ajouter l'ail, l'échalote et la citronnelle hachés. 3 Mélanger et verser sur les travers de porc (certains les coupent en morceaux, moi je ne le fais pas afin qu'ils soient moins secs). Réserver au frais pendant au minimum 1 heure (idéalement 3 heures de marinade). Préchauffer le four th 7 (210°). 4 Mettre la viande dans un plat huilé allant au four, arroser d'1 cuillerée à soupe d'huile. Cuire et faire griller les travers de porc avec la marinade pendant 50 minutes. A mi-cuisson, retourner les travers de porc, ajouter 6 cuillerées à soupe d'eau et poursuivre la cuisson. Ajouter le jus de citron 5 minutes avant la fin de cuisson.

Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. En savoir plus sur notre politique de confidentialité.

belle maison en r+1 de 125m² sur un terrain de 310m² avec piscine semi enterrée, située dans un quartier très calme à 2 pas du centre du village. au rdc: pièce à vivre de 31m², cuisine équipée de 10m², wc et buanderie de 14m². a l'étage: 4 chambres avec placards, une... pièces, 140 m² 622 450 € Villa 6 pièces de 140 m2 à st mitre les remparts. Toutes les annonces immobilières dans le neuf et l'ancien - Bien’ici. l'agence era immobilier martigues vous propose une magnifique villa de 140 m2 de plain pied sur une parcelle de 1311 m2 avec une magnifique vue sur l'etang de berre sur le secteur de varage avec une possibilité de construire une... Propriété/château 7 pièces, 205 m² 693 000 € Dpt bouches du rhône (13), à vendre saint mitre les remparts propriété avec un parc arboré clos de 7850m2 et une villa de 205m2. saint mitre les remparts, propriété avec un parc arboré clos de 7850m2 et une villa de 205m2 habitables avec 100m2 d'annexes en sous-sol. construction... * Prix net, hors frais notariés, d'enregistrement et de publicité foncière. Recevoir les nouvelles annonces 1 2 Page suivante » 1 - 25 sur 46 annonces Quel bien acheter à Saint-Mitre-les-Remparts?

Maison A Vendre Saint Mitre Les Remparts

Vendu avec locataire. Contactez Monique WALET, votre Agent commercial OptimHome (rsac n°338 372 5 Gref... Page suivante

au rez de chaussé,... AZUR IMMOBILIER 50 annonces 3 Villa 6 pièces, 180 m² carrez 780 000 € * Villa. sur 4000m2 de terrain clos arboré d essences multiples., sans vis a vis ni mitoyennete avec portail electrique. au rez de chaussé, une cuisine équipée avec arrière cuisine, ouverte sur une pièce de vie de 70 m2, habillée d un poêle a bois et donnant sur 2 terrasses deux... Particulier pièces, 75 m² 330 000 € Très belle maison de plain-pieds sur varage. venez découvrir c. très belle maison de plain-pieds sur varage. venez découvrir cette charmante petite maison de type 4 sur une parcelle de 230 m² construite en 2002. elle se compose d'une belle pièce de vie avec cheminée en pierres de... L'IMMOBILIERE DU COURS 42 annonces Exclusivité pièces, 206 m² 735 000 € Dpt bouches du rhône (13), à vendre saint mitre les remparts propriété 206m2 posée sur une parcelle de 2536m2. Maison a vendre saint mitre les remparts. saint mitre les remparts, villa de 206m2 en exposition sud posée sur un terrain plat arboré de 2536m2, sans vis-à-vis. année de construction en traditionnel: 1978 cette... Capifrance 16181 annonces Simulez votre prêt travaux Trouver votre financement en faisant une simulation gratuite, immediate et sans engagement.