Blanc De Noirs Du Domaine Montaudon - Vin Effervescents De Champagne: Pharmacie En Ligne Bourges

Fri, 28 Jun 2024 06:58:44 +0000
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Le Champagne Montaudon est né de l'intuition d'un chef de cave: Auguste-Eugène Montaudon. Ce dernier cherche très vite à se démarquer en faisant du Pinot Noir son cépage phare. Il donne ainsi à ses Champagnes une véritable originalité. Une histoire de génération Auguste-Eugène Montaudon, chargé de la vinification chez Bouvet-Ladubay est envoyé à Epernay en 1891. Il élabore un Champagne original, qui portera son nom. C'est son fils Auguste-Eugène qui va véritablement créer et développer la maison de Champagne Montaudon à Epernay. Animé d'un fort esprit d'entreprise, il enregistre ses premiers succès commerciaux dans l'atmosphère pétillante des années folles. En 1936 Joséphine Baker, star mythique des Folies Bergères, signe avec la Maison Montaudon un contrat de « Champagne de Premier Ordre » pour son cabaret parisien. La maison va dès lors se faire un nom dans les milieux de la fête parisienne. Philippe, fils d'Auguste-Eugène, va développer les capacités de production tout en mettant en place un processus de suivi qualitatif des vins de l'entreprise familiale.

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MONTAUDON est une très ancienne Maison de Champagne qui a longtemps été dirigée par la famille fondatrice (pendant 4 générations). Elle appartient depuis Décembre 2010 au groupe Alliance Champagne. La Maison perpétue le savoir faire de la famille MONTAUDON. C'est avec Auguste-Louis, qui vient en 1891 exercer ses talents de Chef de caves à Epernay, que commence l'histoire Champenoise de MONTAUDON. La tradition et la passion de l'élaboration vont se transmettre de génération en génération, à travers le développement d'une maison de Champagne à Reims. Son fils Auguste-Eugène, animé d'un fort esprit d'entreprise, crée la maison. Il enregistre ses premiers succès commerciaux dans l'atmosphère pétillante des années folles. En 1936, Joséphine Baker, star mythique de la revue Nègre et des Folies Bergères, signe avec la Maison MONTAUDON un contrat de fourniture d'un "Champagne de premier ordre" pour son cabaret parisien. Philippe, fils d'Auguste-Eugène, crée de toutes pièces à partir des années 60, un vignoble dont la superficie est aujourd'hui de 45 hectares.

Le France /champagne">Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes. Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs. Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française.

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Dans ce type de Climat Frais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l' Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépage s utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Son accessibilité et la qualité de sa vinification sont les principales clés de ce succès. Son cépage signature, le Pinot Noir, lui confère fruité et puissance. La maison cherche à monter en gamme, avec notamment la récente sortie d'un blanc de noir très prometteur 100% Pinot Noir composé à 23% de vins de réserve. Le nez présente des arômes de fruits rouges frais accompagnés de nuances de fruits secs, et de notes légèrement briochées. En bouche vous retrouverez un vin charnu avec de la fraîcheur et une finale ample tout en rondeur. Ce blanc de noir se mariera parfaitement avec une oie farcie ou encore du foie gras sur un pain soigneusement grillé. Dans cette même gamme la maison propose un champagne tout particulier « classe M » composé à 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir au nez complexe, arborant des arômes de confiture d'abricots et de figues. En bouche, la sensation est vineuse et miellée donnant une impression de plénitude.

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Moment de gourmandise… La cuvée Blanc de Noirs donnera une puissance particulière à vos réceptions. Assemblage 100% Pinot Noir Dont 23% de vins de réserve Dégustation Nez: arômes de fruits rouges frais avec des nuances de maturité comme les fruits secs, et arômes légèrement briochés Bouche: charnue avec de la fraîcheur; on y retrouve des notes de praline et de noisette Belle finale ample tout en rondeur Accords Mets & Vin Oie farcie Foie gras et pain grillé

Issue d'un assemblage mi-blancs mi-noirs (pinot noir), cette cuvée spéciale à la robe or pâle traversée d'un fin cordon associe... Guide 2010 Créée en 1891, cette maison de négoce est toujours dirigée par un descendant du fondateur, Luc Montaudon. Elle dispose d'un important vignoble en propre de 45 ha constitué durant les années 1960. Son... Guide 2009 Créée en 1891, cette maison de négoce rémoise est toujours conduite par les decendants du fondateur. Né des récoltes de 2002 et 2003, son rosé privilégie les raisins noirs (60% de pinot noir). Il est... Guide 2007 Maison familiale rémoise fondée en 1891 où vous découvrirez un vendangeoir du XVII e s. Elle est aussi partenaire de nombreuses manifestations cinématographiques ou sportives. Le millésime 99, mi-noir... Guide 2006 Fondée en 1891, cette maison est dirigée par la quatrième génération. Elle a le statut de négociant tout en disposant d'un vignoble. Son siège est situé à 500 m de la cathédrale de Reims, dont la rosa... Guide 2005 La maison, sise en plein coeur de Reims, possède des caveaux taillés dans la craie et un vendangeoir du XVII e s.

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