Galette Des Rois Briochee Au Companion – Qui Amène Quoi
J'ai trouvé une super brioche des rois sur le joli blog de Lolo et comme elle l'a fait avec son momo et bien moi je l'ai adapté à mon Nini Une vraie brioche Provençale bien gourmande comme on les aime. Merci du partage. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez tout à fait faire cette recette à la main ou avec un autre robot, la recette reste la même. Voici la recette: - 50 g de sucre glace - 90 g de lait demi écrémé - 2 oeufs - 2 c à c de levure de boulanger (pour moi de la Bruggman) - 350 g de farine - 1 ou 2 c à soupe de fleur d'oranger - 1 pincée de sel - 60 g de beurre - 150 g de fruits confits de votre choix Pour la déco: - Fruits confits entiers (cerises, écorces d'oranges ect... Brioche Harry's(recette au Companion) - UneLiyaasDeBonnesChoses. ) - Nappage (pour moi fait maison recette * ICI *) - Sucre en grain Mettre dans le bol le couteau petrisseur puis ajouter le sucre glace, le lait, la levure et faire chauffer pendant 3 mn, Vitesse 4 à 40°. Puis ajouter les oeufs et donner un petit coup de "Pulse" pour bien mélanger l'ensemble. Ajouter la farine, une pincée de sel et la fleur d'oranger.
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Préparation: 20 min - Cuisson: 45 min - Repos: 195 min Accessoires utilisés Etape 1 Versez la levure de boulanger dans 2 cas d'eau tiède et mélangez. Laissez reposez 15 min. Etape 2 Dans le bol du robot muni du batteur, mettez le sucre semoule et les oeufs. Battez à vitesse 7 pendant 1 min. Etape 3 Remplacez le batteur par le couteau pétrir/concasser; Versez la farine, la levure de boulanger qui a levé, la fleur d'oranger et une pincée de sel. Faites tourner à vitesse 3 bouchon ouvert, et versez le lait petit à petit. Puis incorporez le beurre en petits morceau. Puis accélérez la rotation en vitesse 5 pendant 2 min. Etape 4 Versez la préparation dans un saladier fariné et laissez reposer 2 heures couvert d'un torchon à l'abri des courants d'air, à température tiède. Etape 5 Après les 2 heures de repos, la pâte doit avoir triplée de volume. Ajoutez les fruits confits coupés en petits morceaux et pétrir pour les mélanger. Brioche des rois au companion 2. Transférez la pâte dans un moule allant au four diamètre 26(genre moule à manqué)légèrement fariné.
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55 min Facile Brioche au mascarpone au Companion 0 commentaire La brioche au mascarpone au Companion, c'est une variante de la brioche butchy cuisinée au robot. Une brioche plus aérienne, plus moelleuse, qui fond en bouche et se tartine à volonté, en plus de se cuisiner facilement par la magie du robot de cuisine. Une merveille de douceur que tous les gourmands risquent ensuite de vous réclamer au quotidien, du petit-déjeuner jusqu'au goûter! 500 g de farine 225 g de mascarpone 60 g de beurre 50 g de sucre 20 g de levure fraiche 10 cl de lait 3 œufs + 1 jaune 1 pincée de sel 1. Placez le couteau pour pétrir et concasser dans le bol. Versez-y le lait, le mascarpone, les œufs entiers (pas le jaune), le sucre et le sel. Lancez 1 minute en vitesse 7. 2. Brioche aux pralines au Companion - Recette par Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu. Ajoutez la farine et lancez le programme Pâte en P2 pendant 3 minutes 30. Après une minute, émiettez la levure fraîche par l'ouverture du couvercle, puis ajoutez le beurre coupé en morceaux de la même façon. 3. À la fin du programme, transvasez la pâte dans un saladier.
Faites un trou assez grand car il va réduire au moment du levage et de la cuisson. Poser la brioche sur une silpat ou sur du papier sulfu préalablement graissé et laisser lever pendant au moins 1 h 30 mn dans un endroit chaud en recouvrant votre brioche d'un linge ou de film étirable. Brioche des rois au companion for sale. Préchauffer le four à 180° (th 6). Badigeonner la brioche de lait puis enfourner pour 15 à 20 mn en surveillant. Pour la décoration: Faire fondre au micro - ondes 2 ou 3 c à soupe de nappage Napper le dessus de la brioche encore chaude du nappage puis déposer le sucre en grain afin qu'il se colle à la brioche. Décorer avec des fruits confits entiers. Laisser refroidir sur une grille Déguster avec délice
nous on amène Chantounette mais je sais pas si on aura le droit de la manger: Gégé semble pas d'accord Parce-que tu n'as pas su lui expliquer correctement Re: Repas en Belgique, qui amène quoi? par Invité Mer 12 Sep 2012 - 22:20 pinocio a écrit: jack77 a écrit: Repas en Belgique, qui amène quoi? nous on amène Chantounette mais je sais pas si on aura le droit de la manger: Gégé semble pas d'accord Parce-que tu n'as pas su lui expliquer correctement tu te chargeras du relationnel avec Gégé dans ce cas nous on s'occupera en cuisine pendant ce temps là Re: Repas en Belgique, qui amène quoi? par Chantou Mer 12 Sep 2012 - 22:23 jack77 a écrit: suffit de faire cuire un peu plus longtemps faut qu'çà mijote, faut qu'çà mijote Suffit! chippendale minijup! Re: Repas en Belgique, qui amène quoi? par net-net Jeu 13 Sep 2012 - 6:04 les tartes sont passées en commande net-net + Membre Accro + Messages: 202 Date d'inscription: 06/07/2010 Age: 63 BELGIQUE Re: Repas en Belgique, qui amène quoi? par titloulou Jeu 13 Sep 2012 - 18:52 Je viendrai avec du boudin vert au chou frisé, (d'vèt'trëp) c'est la spécialité de mon village titloulou + membre techno + Messages: 745 Date d'inscription: 25/04/2010 Age: 41 belgique Re: Repas en Belgique, qui amène quoi?
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9 e édition 8 e édition 4 e édition Francophonie attestations (1330 - 1500) AMÈNE, adj. I. − Littér. [En parlant d'un lieu, de l'atmosphère qui y règne] Agréable, charmant. Paysage, climat amène: 1. Ce n'est plus même la cité que je traversai lorsque j'allais visiter les rivages témoins de sa gloire; mais, grâce à ses brises voluptueuses et ses flots amènes, elle garde un charme; c'est surtout aux pays en décadence qu'un beau climat est nécessaire. F. -R. de Chateaubriand, Mémoires d'Outre-Tombe, t. 4, 1848, p. 335. 2. Vous n'aurez pas de cesse que vous ne nous ayez fait tous expulser jusqu'au dernier de cette belle, amène et douce terre de Pingouinie. A. France, L'Île des pingouins, 1908, p. 247. 3. Vers cette époque Amédée prit son premier rhume; rhume qui malgré l' amène climat de Pau ne céda point de tout l'hiver, et laissa derrière lui une fâcheuse délicatesse du côté des bronches. A. Gide, Les Caves du Vatican, 1914, p. 761. II. − P. ext. [En parlant d'une pers. ou de son caractère, de son attitude ou de ses propos] Avenant, d'une douceur empreinte de courtoisie.
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amène, s adj inv engageant, affable, aimable, doux, avenant, gracieux, agréable, acariâtre, accueillant, charmant, bienveillant, accort, sociable [antonyme] acrimonieux, désagréable, somnifère, brutal, abasourdissant, acrimonieuse, choquant, brusque Dictionnaire Français Synonyme Dictionnaire Collaboratif Français Synonymes ce qui me travaille exp. ce qui me cause du souci, de l'agitation... ce qui me turlupine congestion n. accumulation trop importante de trafic, de voitures, de nourriture qui amène à une situation de blocage congestion pulmonaire; congestion de la circulation! attrait nm ce qui attire l'attrait de la nouveauté! bouchon nm ce qui sert à boucher morceau de liège, de verre, de plastique pour boucher une bouteille, un flacon! préfiguration nf ce qui annonce, préfigure vogue la galère! arrive ce qui pourra! Expressio rendons à César ce qui lui appartient portons le crédit à la personne qui a initié ou réalisé une action et pas forcément à celle qui est visible on dit aussi "Rendons à César ce qui est à César" ou "Rendons à César ce qui appartient à César"!
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Invité Invité Sujet: Re: Qui amène quoi? Sam 10 Mai - 12:05 Je ferai un dessert dans le train Sérieusement, si je viens( si), qu'est ce qui reste à apporter? Ylalang Despote Mégalo Nombre de messages: 6537 Date d'inscription: 02/07/2006 Sujet: Re: Qui amène quoi? Mar 13 Mai - 19:02 Ce qui reste a apporter: des jus de fruits, des gateaux apéros. demain je me dévoue pour faire de l'hypocras (blanc et rouge si j'ai le courage j'ai des bouteilles de vin a écouler) Invité Invité Sujet: Re: Qui amène quoi? Mar 13 Mai - 19:43 Pour l'apéro on aura déjà de quoi tenir entre Ricoh, feue Ayla, Margot, moi... Sinon, pour aller dans le jus de fruit moi je suggère un peu de vodka (le premier qui dit poivrot je le maudit) Bon du coup j'amènerai ma tite vodka, un peu de jus de fruits pour accompagner. Et quelques pringles pour aller avec (histoire de prendre du classique) Rhân Saucisse pleurnicheuse Nombre de messages: 3022 Date d'inscription: 06/03/2008 Sujet: Re: Qui amène quoi? Mar 13 Mai - 19:59 Vais voir ce que j'ai en stock Ayla Floodeur inveteré Nombre de messages: 453 Date d'inscription: 27/08/2007 Sujet: Re: Qui amène quoi?