Gratin De Légumes Au Thon Recette: Un Plan National Pour Revitaliser Les Centres-Villes De Limoges, Brive, Tulle Et GuéRet - Limoges (87000)

Sat, 06 Jul 2024 10:26:24 +0000
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Ce gratin de blettes m'a été inspiré par celui de Megalow Food, mais je n'ai pas suivi sa recette à la lettre. J'ai simplifié la sauce tomate en utilisant du tomate frito du commerce ( je perds un peu de son IG bas du coup - mais j'ai compensé en supprimant le sucrant de sa sauce). J'ai aussi préféré faire cuire mes blettes à la poêle avec un peu d'huile d'olive et un oignon plutôt que la cuisson à l'eau. Mais au final, j'imagine que ce gratin reste similaire au sien ( des blettes, du thon, de la sauce tomate). Il était délicieux en tout cas! Gratin de pâtes au thon et basilic – Camille Rouziere. Gratin de Blettes au Thon & à la Tomate Pour 2 personnes: - 300 g de blettes nettoyées - 1 petit oignon - huile d'olive - 130 g de thon au naturel égoutté - 150 g de tomate frito ( ou de bonne sauce tomate) - sel et poivre - 4 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé Préchauffer le four à 190°C. Peler et hacher finement l'oignon. Le faire dorer quelques minutes à la poêle avec un peu d'huile d'olive puis ajouter les blettes nettoyées et grossièrement coupées.

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Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir à petit feu et à couvert les poireaux pendant une dizaine de minutes et en remuant de temps en temps. Assaisonner et laisser tiédir. Préchauffer le four 180° (th 6) chaleur traditionnelle. Mélanger le thon émietté et les rondelles de poireaux et les mettre dans un petit ramequin très légèrement beurré (2 g de beurre 41%: 0sp vert bleu violet 💚💙💜 – 0 psp ⭐). Fouetter ensemble l'œuf et le lait. Assaisonner légèrement et verser le tout dans le ramequin. Saupoudrer de parmesan. Enfourner 25 minutes et servir bien chaud. Gratin de légumes au thon france. Pour le beurre, la quantité est suffisante pour un ramequin individuel surtout que le beurre à 41% est assez mou. Bien que très simple, ce gratin est fondant et moelleux. Pour le repas du soir: gratin thon poireau (6 sp vert 💚 – 3 spl bleu💙 – 3 spv violet💜 – 4 psp⭐) -30 g de pain de seigle (2 sp vert bleu violet💚💙💜 – 2 psp⭐) – mousse fraise framboise (2 sp vert💚 – 0 sp bleu💙 – 0 spv violet💜 – 0 psp⭐ – recette du 01 04 2018).

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Les faire "tomber" comme des épinards, en remuant régulièrement. Assaisonner et réserver. Mélanger le thon égoutté avec la sauce tomate. Assaisonner. Dans un plat à gratin, coucher la moitié des blettes et recouvrir avec la moitié de la sauce tomate au thon. Ajouter le reste des blettes et le reste de sauce. Parsemer de parmesan fraîchement râpé. Gratin au Thon et Légumes, Ce plat est tellement savoureux et filant - Recette Facile. Enfourner 30 minutes, jusqu'à ce que le plat soit bien gratiné.

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