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Sun, 07 Jul 2024 04:06:19 +0000
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En effet, à faire à chaque séance la réplique de la sortie précédente, au bout d'un moment se sont pointées au bout de mes doigts empâtés, l'ennui et la lassitude à répéter les mêmes voies dont le jeu consiste à éviter de poser les pieds sur les prises glissantes. Je sais, J'ai l'air de cracher sur le caviar comme un enfant gâté qui n'en peut plus de sa vie facile. Mais étant habitué à grimper dans des lieux différents, surtout là où il y a des voies qui me sont inconnues sur rocher neuf, les escalades classiques du rocher du Duc avec ses rondeurs rebelles et ses prises lustrées me sont peu à peu apparut être des agrès à gonfler les muscles d'acide lactique. Pour échapper à cette sorte de gymnastique qui ne me convient pas depuis toujours (2), j'ai commencé à explorer les méandres en creux et en bosses du vaste territoire du Rocher du Duc. Et, hautes surprises, le pluriel est pertinent, j'ai découvert une sorte de suite à notre « premier circuit bleu ». Sentier Denecourt n°8 - Le Mont-Aigu.. Celui qui n'existe pas, sauf par l'intermédiaire d'un dessin, comme la pipe de Magritte.

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Alors, souhaitons que ce sentiment de bien collectif partagé, arrivera à protéger ce patrimoine naturel et culturel, car c'est culturel d'aimer grimper ses rochers, du moins que ce sentiment soit suffisamment fort pour qu'il devienne un frein moral aux impulsions destructrices les plus diverses, ce qui n'a malheureusement pas été le cas dans l'histoire récente en divers lieux de la forêt.

Alors, une fois parcourut avec quelques amis, nous l'avons proposé aux autorités locales… Cependant, l'ARB n'en a pas voulu, à cause de plein d'excellentes raisons. Par exemple, nous avions prévu de reprendre quelques voies remarquables repérées d'un triangle bleu, mais pas d'accord car ces voies « sont » des variantes du circuit orange aux 100 voies. Sans compter celles qui n'étaient pas triangulées mais qui étaient « pressenties » pour être mises en bis sur les pistes du secteur dont le numéro le plus proche est à 30m. J'ai soupçonné là, un peu de mauvaise volonté du côté de nos partenaires. Bref, nous avons préféré abandonner le projet de peindre cette piste pour préserver la paix des méninges comme nous l'avons dit dans un précédent texte. Puis, il a eu le deuxième confinement avec l'autorisation d'aller en forêt une heure par jour, mais uniquement pour ceux qui demeuraient à moins de 1 km de son orée. L'aubaine! Privilège de classe! Rocher du Duc // Forêt des Grands Avaux [Fontainebleau et Arrondissement]. Richesse du bien-né! Comme par hasard je demeure comme je l'ai déjà dit plus haut, à quelques pas du territoire réservé, alors je ne me suis pas gêné pour faire mes trois ou quatre séances d'escalade par semaine d'autant plus que la météo était idéale: la météo des confinements… Mais voilà, même si le ciel était de la couleur du bonheur, celui-ci n'était hélas pas parfait: je parle du bonheur, pas du ciel bleu qui lui est demeuré parfait durant un mois.

Du fromage chaud qui file ou qui croustille, vous me suivez toujours? Essayez donc un camembert farci ( cliquez ici): sous la feuille de brick craquante le camembert coule et s'étale dans l'assiette. La surprise est au milieu, un cœur de banane jaune grillé et quelques lardons frits. Hmmm! A tester d'urgence! Sauce frisquet recette galettes bretonnes aux. Les pâtes à la carbonara… version Antillaise Un plat de pâtes généreux au dîner, après une journée frisquette… Si ça vous parle à vous aussi, j'ai la recette qu'il vous faut: la carbonara de giraumon ( cliquez ici). Une pâte al dente, un giraumon fondant… C'est sûr, ça réchauffe! Et pour la version encore plus gourmande avec du lambi, cliquez ici. Un bon colombo Vous trouvez ça cliché? Et pourtant un bon Colombo ( cliquez ici)… Rien de tel pour réchauffer une soirée un peu fraîche. Surtout en y ajoutant une pointe de piment confit ( cliquez ici). Après, de poisson, de poulet, de porc… C'est vous qui voyez. Les p'tits desserts «d'antan» J'ai mis les guillemets parce que la crème de maïs ( cliquez ici), le riz au lait ( cliquez ici) et les vermicelles au lait ( cliquez ici) sont selon moi intemporels.

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Comment se passe votre automne? Pas trop frisquet? Pas trop déprimé par le changement d'heure? Quelle coïncidence, moi aussi... C'est vraiment la période de l'année propice à la comfort food, aux bons petits plats réconfortants et autres grignotages, sous un plaid de préférence. Le weekend approchant (oui, je pense au weekend dès le mardi en général), j'ai eu une envie de snack facile, délicieusement fromager et qui puisse être partagé à l'apéro. Coquelets sauce Forestière et Romarin - Grelinette et Cassolettes. J'ai donc décliné la mayo que l'on a réalisé aux derniers cours de crusine pour lui donner des allures de cheddar fondu. Absolument parfait avec des tortillas, ou des bâtonnets de crudités pour les plus sages... Les noix de cajou font la base de cette sauce onctueuse. La levure maltée est l'ingrédient secret qui donne tout de suite un goût fromager à la préparation, sans passer par la case fermentation. Revenons à nos nachos. Cette recette ne requiert que 5 ingrédients, elle est beaucoup trop rapide et facile à réaliser et elle séduira tous ceux autour de la table, c'est certain!

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Or il vaut vraiment le détour avec sa viande de porc, ses encornets et son kimchi (chou mariné). Publié le 18-02-2015 à 18:14 Soupe de boulettes façon pho La soupe pho (prononcez comme le "feu") est une soupe emblématique de la cuisine vietnamienne. Très longue à préparer dans sa version originale, nous vous en proposons ici une version simplifiée mais délicieuse. Publié le 16-02-2015 à 18:34 Soupe de chou-fleur, brocoli et cresson Une soupe de chou-fleur et de brocoli à laquelle on ajoute de la crème. Voilà une bonne recette roborative et réconfortante pour les longues soirées d'hiver. Publié le 28-01-2015 à 17:26 Salade Deep Purple: grenade, chou rouge, oignon rouge Cette salade de chou rouge, grenade et oignon va vous réveiller rien qu'en la regardant! Sauce frisquet recette sur. Que du rouge, du rose et des aliments sains et boosteurs pour l'organisme! Publié le 28-01-2015 à 17:20 Côtelettes de biche, purée bruxelloise et crème verte La biche est une viande délicieuse. Nous vous proposons de l'enrober de graines de sésame blanc afin de la rendre très croustillante et de l'adoucir grâce à une bonne purée pomme de terre-choux de Bruxelles.

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Filet mignon aux pommes, miel et sauce pimentée J'ai un peu fait exploser les pommes en préparant cette recette. Il faut dire que j'avais plein de boulot et que je ne surveillais pas du tout la cuisson. Sauce frisquet recette sur le blog du cuisinier. Ouch ouch. Mais bon je crois a posteriori que l'idée d'enlever le coeur des pommes n'était pas l'idée du siècle. Enfin, vu que nous ne recevions pas la Baronne de Rostschild, ce n'était pas très grave, personne n'a été fusillé à l'aube, je vous rassure 🙂 Si vous voulez réaliser cette recette, n'enlevez pas le coeur des pommes et piquez-les légèrement avec les dents d'une fourchette pour laisser sortir la vapeur 😉 A mon avis cela devrait être beaucoup plus présentable. Vous trouverez la sauce Sriracha (qui est ma sauce piquante préférée) dans n'importe quel supermarché, rayon produits du monde. La recette du filet mignon aux pommes, miel et sauce Sriracha Pour 4 personnes: 1 filet mignon `de porc 8 pommes 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sauce Sriracha (ou du Tabasco) 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à café de sel Lavez bien les pommes.

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Je trouve qu'il fait frais en ce moment, pas vous? Je vois le soleil, et même je le sens… mais je trouve que le fond de l'air est un peu trop frais. Dans cet entre-deux saisons je privilégie des recettes qui réchauffent. Lovée au creux du canapé avec un bol de soupe, vos voyez le genre? Mais il n'y pas que la soupe qui réchauffe. Voici mon top 10 des recettes qui réchauffent. Une bonne soupe Je ne vais pas vous étonner, rien ne vaut une bonne soupe quand il fait froid. Ma sauce bolognaise mijotée pendant 7 heures : vous m'en direz des nouvelles - du miel et du sel. Et des recettes qui réchauffent, dans cette catégorie on en a plein. Que diriez-vous d'une soupe de poulet aux légumes ( cliquez ici) longuement mitonnée? En mode express, optez pour velouté de patate douce et giraumon ( cliquez ici), savamment relevé d'une petite crème au parmesan ( cliquez ici). Dans un autre style, la potée créole ( cliquez ici) est simplement délicieuse, en version express comme en version mijotée. Cliquez ici pour retrouver toutes nos recettes de soupes, potages. Le camembert farci Autres recettes qui réchauffent bien, celles au fromage.

Si ça n'est pas du slow food, je ne sais pas ce que c'est: pourquoi faire en 15 minutes à partir d'un quelconque steak haché ce qu'on peut faire en 7 heures à partir d'un vrai bon morceau de boeuf? Si vous faites partie de ceux qui achètent la sauce bolognaise toute faite en bocal, n'essayez pas, ce serait un trop grand choc. Si vous faites partie de ceux qui la font maison en 15 minutes à partir d'un steak haché, attention, vous n'allez plus vouloir que celle-là, en remplirez votre congélateur et n'aurez plus de place pour autre chose. Épinglé sur Recettes. Si vous êtes tentés, profitez donc d'un weekend: ces 4 litres de sauce bolognaise, c'est 20 minutes de travail, 7 heures d'attente, et de quoi faire plaisir à beaucoup de gourmands par la suite. En italien, la sauce bolognaise s'appelle "ragu". Qui dit ragout, dit mijotage. En effet, ce n'est pas en 10 minutes que vous aurez extrait les saveurs de votre viande et des aromates. Mais pourquoi en faire 4 litres? Parce que ce n'est pas plus de peine que d'en faire un bol.