Lot 3X Bsissa Lentilles - Paquet 500G : Les 3 Unités De 0.5 Kg À Prix Carrefour - Maison Neuve Saran
Crédit photo: Anis KALAI – © Copyright Cousine de la « zammita » ( « الزميتة », au Maroc et en Libye ainsi qu'à Djerba en Tunisie) ou du « sellou » ( « السلو », toujours dans le Royaume chérifien) que « rouina » ( « الروينة », en Algérie) ou « zrira » ( « الزريرة », toujours au pays de l'Émir Abdelkader), la « bsissa » ( « البسيسة », en dialecte tunisien) est un mets traditionnel maghrébin, dont la préparation diffère selon les régions (Ex: la « bsissa » de Djerba diffère de celle du Sahel ou du Cap Bon). Ou acheter de la bsissa en france sur. « Bsissa de Djerba (Crédit photo: Habib MHENNI – Creative Commons) Dans l'antiquité, on retrouve sa trace dans des mosaïques romaines, des toiles, etc. El Wazen, rapporte dans sa dans sa description de « Ifriquia », (« إفريقية », l'actuelle Tunisie), que les berbères avaient l'habitude de manger pendant le jour un repas d'orge mélangé avec de l'eau, de l'huile de jus de citron ou d'orange, ce liquide s'appelait: « bsissa ». Préparée à base de farine céréales torréfiés (blé ou orge), de légumineuses et assaisonnée avec des épices (la marjolaine, la coriandre, l'anis et le fenouil) ainsi que d'aromates tonifiantes, édulcorantes et astringentes aux senteurs riches et variées permettant de stimuler l'appétit et favoriser les sécrétions contribuant à la bonne digestion, en plus des effets antiseptiques relatifs à certains ingrédients.
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Bsissa en substitut de farine: Préparez votre mug cake, votre gâteau de grand-mère ou encore votre pizza à base de Bsissa! Où acheter du spiritueux à Aix-en-Provence ? - Acheter-ou.fr. Informations produit: Poids net: 500g Origine: Tunisie Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 1670KJ /399Kcal Lipides: 6, 72g dont acides gras saturés 0, 66g Glucides: 69, 4g dont sucres 3g Protéines: 15, 09g Fibres alimentaires: 3, 3g Sel: 0, 25g Emballage: Paquet en Papier Détail complet et disponible sur l'emballage du produit. Les informations présentes sur cette page sont à titre indicatif. Nous vous invitons à prendre connaissance des informations sur l'étiquette du produit, en particulier concernant les allergies alimentaires.
Référence BONAP0038 État: Nouveau produit Découvrez notre sélection de produits parmi la large gamme de produits biologiques Napolis, pour le bien de votre corps et de votre esprit. Le blé dur et tendre, l'orge,... Plus de détails En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 6 points de fidélité. Votre panier totalisera 6 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0, 300 DT. Imprimer En savoir plus Découvrez notre sélection de produits parmi la large gamme de produits biologiques Napolis, pour le bien de votre corps et de votre esprit. Le blé dur et tendre, l'orge, l'huile d'olive, les amandes et les dattes utilisés par Napolis sont issus de l'agriculture biologique tunisienne. Les céréales sont triées et transformées à la main puis moulues à la meule de pierres. Ou acheter de la bsissa en france 2020. La Bsissa (بسيسة) est un plat traditionnel tunisien, servi surtout au petit déjeuner. Préparée à base de farine d'avoine, de blé ou d'orge. Conseils d'utilisation: Pour préparer une Bsissa à boire, il faut diluer une cuillère à soupe de poudre de Bsissa Napolis dans un verre d'eau.
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Et pour la « bsissa » de Tunis, l' anéthol (élément de l'anis) et le carvacrol (élément du fenouil et du carvi) sont les deux composants majeurs. À Djerba, la « zammita » & la « bsissa » font deux! Enfin, pour les habitants de Djerba la « zammita » diffère totalement de la « bsissa ». « Chez nous, la « zammita » est préparée à base d'orge, alors que la « bssissa » djerbienne est à base de blé. », précise Mme Najet Elcadi. Toujours d'après Mme Elcadi, pour la « zammita », les ingrédients et les condiments sont toujours les mêmes. Outre l'orge torréfié, les Djerbiens ajoutent les lentilles, le fenouil, le fenugrec et le sel car la « zammita » est un mets salé que l' on peut consommer en « dardoura » ( « دردورة », un breuvage plutôt liquide), en « raouina » ( « روينة », une boisson semi-liquide) ou en « abbouda » ( « عبودة », un mets pâteux). Acheter Bsissa en Tunisie - ZEMNY. Et dans les trois cas on commence par « sabler » la poudre de « zammita » à l'huile d'olive. « Pour la « bsissa » djerbienne, les recettes, selon les ingrédients, sont multiples.
BSISSA: un bon goût de Tunisie bio, raffiné et éco-responsable Ardents défenseurs du goût, des saveurs, des arômes, de la gourmandise et de la qualité; passionnés par la terre et ses bienfaits, l'épicerie fine Bssisa a sélectionné pour vous les produits que vous cherchez! Bsissa est une jolie enseigne d'épicerie fine tunisienne qui met en vente des produits rigoureusement sélectionnés pour tous les épicuriens gourmands et gourmets. Ou acheter de la bsissa en france de. Particulièrement attentive à la qualité de leurs produits, cette enseigne met en avant sa volonté de générer de l'impact positif de la graine jusqu'à l'assiette. Les produits commercialisés sont la bsissa à base de blé et de la bssisa à base d'orge. Ces produits collectionnés avec soin et amour sont issus d'un commerce équitable et responsable avec un packaging recyclable et biodégradable. Derrière ce projet original et ambitieux se cache Zina Boushih, Franco-Tunisienne, qui suite à une longue carrière dans la finance à décidé de se consacrer entièrement à la mise en valeur du patrimoine culinaire tunisien et notamment à travers la bsissa.
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