Recette Fideua Au Poulet Au – Site Rencontre Cahors
La fideua au porc, poulet et crustacés est un plat espagnol originaire de Valences. La fideua est une variante de la paella où le riz est remplacé par des vermicelles, appelés fideos en catalan. Il existe comme pour la paella de nombreuses variantes: au poisson, à l'encre de seiche, … fideua viande et crustacés Facile Pour 4 personnes Préparation: 15 min. – cuisson: 50 min. Ingrédients 450 g de fideos perla (vermicelles creux) 300 g de travers de porc coupé en morceaux 150 g de poulet en morceaux 250 g de mélange de fruits de mer 250 g de crevettes 1 l de bouillon 1 tomate 1 oignon rouge émincé 1 poivron orange coupé en dés 4 gousses d'ail, réduit en purée safran 2 c. à café de paprika huile d'olive extra-vierge sel, poivre Préparation Dans un plat à paella, faites revenir l'ail dans de l'huile. Ajoutez le travers de porc et le poulet. Réservez. Dans le même plat, faites revenir les légumes. Recette fideua au poulet a la. Après 5 minutes, ajoutez les fruits de mers et les crevettes épluchées. Faites revenir 2 min. et ajoutez le paprika.
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Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base. Preparation Découper les filets de poulets et l'échine de porc en morceaux. Si vous avez l'habitude, désosser les râbles de lapin. Faire chauffer 50 cl huile et faire frire les fideua. Dès qu'elles sont colorées, les égoutter. Dans une poêle à paella, faire chauffer 2 cuillère à soupe d'huile d'olive. Faire revenir l'oignon, les gousses d'ail, et la sauce tomates. Ajouter les viandes, le chorizo et le colorant alimentaire. Dès que les viandes commencent à colorer verser les fideua dans la préparation. Recouvrir de fumet de poisson. Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes. Laisser reposer à couvert 5 minutes et servir chaud. Recette fideua au poulet au citron. Mail en cours d'envoi. Veuillez patienter SVP... Merci pour votre message! Nous allons vous répondre aussi vite que possible. Un problème est survenu. Essayez à nouveau SVP. Merci de compléter tous les champs du formulaire avant d'envoyer le message. Souscription en cours.
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