Sol Pour Morilles Sauce - Le Forum Des Utilisateurs Sage - - Sage One Paie Indisponible Le 26/02/2022
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Dans Cet Article: Choses dont vous aurez besoin Pointe Les morilles sont l'un des champignons sauvages les plus recherchés, et de nombreux chefs les considèrent comme un mets rare et spécial. Si vous ne pouvez pas trouver une bonne parcelle de morilles dans la nature, vous pouvez cultiver la vôtre à la maison. Comme tous les champignons, les morilles nécessitent un habitat et des conditions météorologiques spécifiques, vous devrez donc choisir votre site et préparer votre sol avec soin. Choisissez un site qui convient bien aux morilles. Comment préparer le sol pour faire pousser des champignons Morel 🌱 Conseils Jardiniers - Fr.ezGardenTips.com. Dans la nature, les morilles poussent sur le sol de la forêt sous les chênes, les érables, les hêtres, les ormes, les frênes et les pommiers. Les morilles nécessitent une période de froid suivie d'un temps plus chaud pour déclencher la fructification, de sorte que les morilles ne poussent que dans les climats qui reçoivent un gel dur en hiver. Les morilles ont besoin d'un environnement constamment humide et peuvent avoir besoin d'être arrosées par temps chaud ou sec, vous devriez donc choisir un site accessible à un gicleur ou un tuyau.
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La morille est un trésor qui se mérite. Ne baissez jamais les bras!
Refermer le sac contenant les deux bacs superposés et le placer dans un endroit frais (18° à 21°Celsius - 65-70° Farenheit) et sombre pendant 4-6 semaines. Au cours de cette période d'incubation, l'humidité devrait être maintenue à 90-100%, le CO2 à 6000-9000 ppm et aucun échange d'air frais. (Ndr - Les deux bacs étant enfermés dans un sac, saturés d'humidité par le bas contenant le ray grass, on imagine mal que l'humidité soit inférieure à 90%). Étape 19. Obtention des sclérotes Après 4-6 semaines, la surface du substrat doit être couvert de sclérotes. Les sclérotes, ces morceaux durs, sont le secret de la croissance des morilles. Ce sont les «graines» de vos champignons. Garder au frais (3 ou 4°) les sclérotes (bac à légumes du réfrigérateur). Sol pour morilles restaurant. Ces sclérotes sont viables au plus pendant un an, dans des conditions optimales. Étape 20 Refroidissement (une étape nécessaire) Après envahissement par les sclérotes et le "blanc" (mycélium), stoppez la superposition: enlevez le bac de semences de semence de ray-grass et mettre le bac contenant les sclérotes en réfrigération (3 à 4°) pendant deux semaines.
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