Recette Carbonade Flamande - La Cuisine Familiale : Un Plat, Une Recette - Promeneur De Rhuys
Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... La carbonade flamande (ou carbonnade à la flamande) est un délice; ce plat originaire des Flandres mijote dans la bière et le pain d'épices! Félicitations! Recette Carbonnade flamande au Cookeo. Cette recette est de saison! Ingredients 3 cuillerées à soupe d'huile 1, 2 kg de viande de bœuf à braiser (paleron par ex) 2 oignons moyens (300 g environ) 2 cuillères à soupe de farine 1/2 l de bière (plutôt brune) 2 cuillerées à soupe de vinaigre 2 cuillerées à soupe de vergeoise (brune) 1 clou de girofle Bouquet garni: thym, laurier Sel, poivre 2 tranches de pain d'épices (ou pain de campagne) 2 cuillerées de moutarde. Pour terminer... Servir avec des pommes de terre (frites! ) ECRIRE UN COMMENTAIRE
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1 h Facile Carbonnade flamande au Cookeo 4 commentaires La carbonnade flamande est un mets du Nord de la France et de la Belgique. La recette consiste à couper en morceaux de la viande de bœuf, à la faire cuire avec de la bière brune belge, des oignons, du pain d'épice tartiné de moutarde forte et d'un peu de cassonade. Réalisez ce repas avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex. À déguster avec des frites maison et une bière bien fraîche pour un plat typiquement ch'ti! 600 g de paleron de bœuf 100 g de lardons fumés 50 g de pain d'épices 1 oignon 50 cl de bière brune 1 c. à soupe de farine 1 c. à soupe de cassonade 1 branche de thym 3 feuilles de laurier Moutarde forte 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel Poivre 1. Coupez la viande en morceaux. Recette - La meilleure façon de faire une carbonade flamande en vidéo. Épluchez et émincez l'oignon. Tartinez le pain d'épices avec la moutarde. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2. Mettez l'huile d'olive, la viande, les lardons, l'oignon dans la cuve du Cookeo puis lancez le mode dorer. Laissez revenir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
À la fin du temps de cuisson, il doit rester un ou deux centimètres de sauce. Servir dans l'idéal avec des frite. Photos Vous allez aimer A lire également
Publié le 06 août 2021 à 17h14 Les membres de l'association des promeneurs de Rhuys section longe côte à Ploudalmezeau. Samedi 31 juillet, douze membres de la section Longe côte marche aquatique des Promeneurs de Rhuys ont participé au championnat de Bretagne organisé à Ploudalmezeau, dans le Finistère. Ils ont remporté quinze médailles dont six en or. RANDONNEE PEDESTRE - LE PROMENEUR DE RHUYS. Ils sont tous sélectionnés pour le prochain championnat de France, à Hyeres, le 16 octobre. Résultats: Tierce M4F avec Ginette Hillion, Madeleine Rouillard et Angèle Catrevaux, médaille d'orTierce M2F avec Christine Rousseau, Marie-Agnès Pédrono et Fabienne Loiseau, médaille de bronze Tierce M3F avec Jaqueline Jarlégan, Véronique Maunier et Annie Pierre, médaille d'orTierce M3M avec Dominique Leconte, Jacky Boilleau et Michel Betemps, médaille d'argent100 m solo M3F Jacqueline Jarlégan, médaille de bronze400m solo M3F Annie Pierre, médaille d'argent400m solo M4M Michel Betemps, médaille d'argent.
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MN bulletin séance Document Adobe Acrobat 100. 4 KB Veuillez noter la modification de la sortie marche nordique SPORT qui se déroulera désormais le LUNDI MATIN à la place du dimanche matin. Promeneurs de rhuys.com. Ceci à compter du mois de décembre. Merci d'en prendre note. Armand 25 janvier 2017 Animateur Référent: André BOURDET 06 14 59 98 96 / Animateur: Richard LAVEUVE 06 44 07 58 61 / Animateur: Christian URRUTY Animatrice: Annie PIERRE Animatrice: Françoise VIARD Animateur: Denis BALP 06 72 84 06 44 / LE TELEGRAMME MARDI 1 er MARS 2016