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EXERCICE III - LA RMN EN ARCHÉOLOGIE (5 points)... L'acide pyruvique présente 4 protons équivalents. FAUX... (voir si besoin le rappel en fin de corrigé).

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Analyse et synthèse de documents On cherche à identifier la boisson contenue dans la cruche. On va donc s'appuyer sur les spectres RMN pour identifier certaines des molécules présentes. Remarque: Dans les tableaux d'analyse des spectres RMN, « h » correspond à la hauteur relative du palier de la courbe d'intégration. (voir si besoin le rappel en fin de corrigé). ( Analyse du spectre RMN de la substance n°1: (Doc 3): On constate la présence de 3 signaux. Signal´(ppm)hInterprétationSingulet3, 711 proton sans voisin appartenant à un groupe hydroxyle R- OHQuadruplet3, 322 protons équivalents avec 3 voisins Triplet1, 233 protons équivalents avec 2 voisinsOn cherche donc une molécule relativement simple possédant un groupe hydroxyle et seulement 2 autres groupes de protons équivalents. Or parmi toutes les molécules proposées dans le doc 1 seul l'éthanol peut donner un tel spectre. ( Analyse du spectre RMN de la substance n°2: (Doc 4): On constate la présence de 3 signaux. Signal´(ppm)hInterprétationSingulet12, 011 proton sans voisin appartenant à un groupe carboxyle -COOHQuadruplet2, 322 protons équivalents avec 3 voisins Triplet1, 033 protons équivalents avec 2 voisinsOr parmi les molécules proposées dans le doc 1 seul l acide propanoïque peut donner un tel spectre.

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( Analyse du spectre RMN de la substance n°3: (Doc 5): On dénombre 6 signaux. Signal´(ppm)hInterprétationSingulet11, 511 proton sans voisin appartenant à un groupe carboxyle -COOHQuadruplet2, 411 proton avec 3 voisins Octuplet1, 911 proton avec 7 voisinsQuintuplet1, 522 protons équivalents avec 4 voisinsTriplet0, 933 protons équivalents avec 2 voisinsDoublet0, 866 protons équivalents avec 1 voisinL'octuplet nous amène donc à chercher une chaine ramifiée (condition pour avoir 7 voisins), le doublet correspond sans doute à deux groupements CH3 liés à un CH, et la molécule doit de plus comporter un groupement carboxyle. Or parmi les molécules du doc 1 seul l'acide 2-éthyl-3-méthyl-butanoïque semble correspondre ( Au final avec la présence identifiée d'éthanol, d'acide propanoïque et d'acide 2-éthyl-3-méthyl-butanoïque, la boisson contenue dans la cruche était très probablement du rhum. ( Toutefois il reste possible que d'autres boissons que le rhum puissent posséder des molécules donnant les spectres obtenus.

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2. Analyse et synthèse de documents À partir de tous les documents fournis et de vos connaissances personnelles, identifier quelle peut être la boisson présente dans cette cruche en justifiant clairement la démarche suivie. Remarques: Le candidat est invité à noter ses pistes de recherche. Le candidat est évalué sur ses capacités à analyser les documents, à faire preuve d'un esprit critique sur leurs contenus, ainsi que sur la qualité de sa rédaction et de son argumentation scientifique. ANNEXE À RENDRE AGRAFÉE AVEC LA COPIE ANNEXE DE L'EXERCICE III Si votre réponse s'appuie sur les données d'un ou de Propositions Réponses plusieurs documents, indiquer ici son (ou leur) numéro(s) 1. La hauteur de chaque saut vertical de la courbe d'intégration est proportionnelle au nombre de protons équivalents Vrai Faux responsables du signal correspondant. Un groupe de protons équivalents (a) ayant pour voisins n protons (b) présente un signal de résonance sous forme d'un Vrai Faux multiplet de (n+1) pics.

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Grille pour auto-évaluation: Capacités Compétences Critères de réussite / Observables /Attendus Connaissance des spectres Les réponses 1, 2, 3 et 5 au QCM sont correctes RMN Connaissance La réponse 4 au QCM est correcte (pour l'acide 2-éthyl-3-méthyl-butanoïque) de la Les formules planes (dév. ou semi-dév. ou topologique) de l'éthanol et de l'acide propanoïque sont nomenclature indiquées S'approprier Les Le nombre de signaux est correctement lié au nombre de groupes de protons équivalents informations La nature des signaux (singulet, doublet, …) est correctement lié au nombre de voisins des spectres Les déplacements chimiques sont correctement exploités RMN sont correctement Les courbes d'intégrations sont correctement exploitées (hauteur relative, proportions) extraites Les molécules La substance 1 est identifiée comme étant probablement de l'éthanol du doc. 1 sont La substance 2 est identifiée comme étant probablement de l'acide propanoïque Analyser correctement La substance 3 est identifiée comme étant probablement de l'acide 2-éthyl-3-méthyl-butanoïque reliées aux Le lien entre la structure de ces molécules et les spectres RMN est fait.

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Actualités Publié le 14 juin 2021 par Administrateur Le parc d'attractions la Récré des 3 Curés à Milizac ouvre du mercredi au dimanche du 14 juin au 4 juillet 2021. Nous vous proposons des liaisons de cars pour rejoindre le parc sur les lignes 14 et 15 du réseau Breizhgo du mercredi au samedi. Validez votre titre de transport sur l'une des deux lignes Breizhgo pour bénéficier d'1€ de réduction sur votre ticket d'entrée au parc! Parc de Loisirs La Récré des Trois Curés - Milizac, Bretagne | Groupon. info parc:

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La Récré des 3 Curés est un parc de loisirs et camping familial qui offre le plus grand choix d'attractions de tout l'Ouest. Situé dans un cadre idyllique autour d'un plan d'eau, vous trouverez: le grand huit, le river splash, le galion des pirates, le bob's, la grande roue, les tasses de thé, le Niagara, Aquatico, la Pieuvre, le circuit de karting, 3 000 m² de jeux couverts et plein d'autres activités à découvrir en famille ou entre amis. Nouveauté 2020: VERTIKA, un Roller Coaster! Réduction pour la récré des 3 cours au. Une journée inoubliable ou même un week-end de rêve au bord du lac dans le camping de la Récré! La Récré des 3 Curés is a family recreation and camping park with the widest choice of attractions in the West. Located in an idyllic setting around a body of water, you will find: the roller coaster, the river splash, the pirate galleon, the bob's, the ferris wheel, the cups of tea, the Niagara, Aquatico, the Octopus, the karting circuit, 3000 m² of indoor games and many other activities to discover with family or friends.

Le dimanche 5 juillet prochain, c'est la fête de l'été à La Récré des 3 Curés, le parc d'attractions et de loisirs le plus sympa de l'ouest! Pour cette occasion unique, vous allez pouvoir découvrir les deux nouvelles attractions de cette saison 2015. En effet, deux nouvelles attractions exceptionnelles marquent ce nouvel été! Partez tout l'été, à la Récré des 3 Curés avec les cars de lignes régulières 14 et 15 du réseau Breizhgo ! - Le Roux bus & cars. Si vous aimez les sensations fortes ou les ambiances un peu vintages, vous allez être comblés, jugez plutôt… Nouvelles attractions Tout d'abord, une attraction à sensations avec un manège qui décoiffe, le Rêve d'Icare, des chaises volantes version La Récré des 3 Curés, dans un décor superbe. Laissez-vous emporter, envolez-vous et découvrez des sensations inouïes avec cette attraction fantastique! Une attraction aérienne avec des jets d'eau qui viennent vous effleurer les pieds. Ensuite, au rayon des nouvelles attractions, un nouveau Carrousel. Encore plus beau, encore plus mythique, encore plus magique que l'ancien modèle. Ce Carrousel, ce n'est pas un manège, c'est un voyage dans le temps!