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Ce puissant mélange de thé et d'épices contient des bienfaits extraordinaires pour le corps, il est antioxydant, anti-inflammatoire, c'est un booster d'énergie, etc... C'est devenu une boisson très populaire dans le monde entier et elle est maintenant reprise par les plus grandes chaînes de café Américaines. Concentré de thé Il n'existe pas de recette unique du chaï latte mais plusieurs recettes selon les régions et les préférences des consommateurs. Mais il est le plus souvent composé des mêmes ingrédients de base. Pour simplifier, il faut seulement 3 ingrédients pour faire un bon chai latte: du thé noir, du la it et du sucre. Mais pour se rapprocher de la recette traditionnelle et profiter au mieux de ces bienfaits, il peut aussi être composée d'un mélange d'épices. Chaï tea Le thé noir d'Inde a un goût très fort et corsé. Utiliser de feuilles de thé noir ou pour faire simple des sachets de thé. Les épices Voici le mélange d'épices pour parfumer le concentré, à prendre en grain entier si possible ou moulu: Cannelle Gingembre Clou de girofle Noix de muscade Cardamome Anis étoilé (badiane) Mais pour se rapprocher de la recette traditionnelle, vous pouvez également ajouter des graines de poivre noir, des graines de coriandre et des graines de fenouil.

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Pour cela, faire chauffer l'eau et stopper juste un peu avant l'ébullition. Mettre à infuser le thé dans l'eau, soit en le versant directement dedans (il vous faudra le filtrer par la suite), soit en utilisant un boule à thé ou autre infuseur. 2- Laisser infuser 5 minutes avant de retirer le thé. 3- Laisser tiédir le thé avant de le placer au réfrigérateur au moins 8 heures (à ce stade vous pouvez facilement le conserver au réfrigérateur 5 jours). 4- Au moment de déguster, servir le thé dans 4 grands verres ou jars. Verser 1 c. de sirop d'agave dans chaque verre (ajuster selon goût), 3 glaçons et 150 ml de lait d'amande par verre. Mélanger. Si vous avez un émulsionneur, l'utiliser pour faire mousser le lait qui se trouve à la surface. 5- Saupoudrer votre chaï latte glacé d'un peu de cannelle, et déguster! Retrouvez également cette recette sur l'application Foodle!

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Pour les plus gourmands, ajoutez une pointe de miel. Ça y est, votre thé latte est fin prêt à être dégusté. Installez-vous confortablement dans votre canapé, allumez votre playlist Spotify du moment et laissez-vous rêver de vacances en pays exotiques. BONUS: ET SI ON TWISTAIT NOTRE RECETTE? La recette du chaï latte peut évidemment s'adapter à votre goût. Intolérant au lait? Préférez une version au lait de soja ou au lait d'amande à la vanille. Les laits végétaux vous permettent de parfumer et sucrer votre chai naturellement. Plutôt chai latte ou matcha latte? Qu'on se le dise, tout le monde n'est pas fan des épices. Tout aussi tendance et réconfortant que le chai latte, testez le matcha latte. On vous montre comment préparer votre matcha Pour la version latte, rien de plus simple, la recette reste la même que le chai. Il était une fois le Chaï Le mot " chai " est un autre mot pour dire " thé " en Hindi. Le Chaï est, à l'origine, un thé cultivé en Inde où il était d'abord consommé comme remède médicinal pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

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Pendant les journées et les nuits froides d'hiver, tout le monde apprécie les boissons chaudes et réconfortantes. Les dernières tendances inspirées dans les réseaux sociaux mettent en culte les liquides vaporeux au lait animal ou végétal comme le café Dalgona, le mushroom coffee, le blue latte, le pink latte et le chocolat keto. Aujourd'hui, nous vous présentons notre nouveau coup de cœur dont l'arôme ne laisse personne indifférent – le chaï latte indien. Continuez votre lecture pour savoir comment préparer cet élixir chez vous! C'est quoi le chaï latte et quelle est la meilleure recette pour en profiter? Une chose est sûre, vous ne voudrez plus jamais retourner au thé acheté en magasin après avoir dégusté ça! Le chaï latte, appelé encore chaï masala, est une boisson au thé épicé courante en Inde. Masala fait référence à un mélange d'épices utilisées en cuisine. Le mot « chaï » se traduit par « thé ». Voilà pourquoi, i l est donc incorrect de dire « thé chaï ». Tout comme le mot curry, réduction occidentalisée d'un mélange complexe d'assaisonnements indiens, le concept américain de chaï a été popularisé par la chaîne de café Starbucks dans les années 1990.

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Laissez infuser environ 30min. Filtrez le mélange et ajoutez le sirop. Vous pouvez conserver le mélange dans une bouteille en verre bien hermétiquement fermée. Au moment de servir: remplissez 1/5 du verre avec le mélange préparé. Ajoutez des glaçons et du lait d'Amande ou de soja. Acheter les produits de la recette Dessert Panna cotta à la framboise Bjorg Lire plus Déjeuner Velouté de patates douces, cumin et « oui au végétal » Bjorg Goûter Sticks de gaufres au « Oui au végétal » Bjorg et pâte à tartiner maison Lire plus