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Petit aparté sur les jus de noisette et amande: très gouteux et riches en acides gras essentiels, ils sont également assez gras et parfois sucrés. Regardez bien la composition pour vérifier que rien n'a été ajouté! J'aime les utiliser dans les pâtisseries pour leur goût agréable dans les préparations sucrées ainsi que leur texture. Dernière option: vous pouvez faire des desserts à base de préparation pour nourrisson spécifique comme Modilac riz (notre fournisseur officiel depuis bébé 1…) et Novalac riz. Il existe également des « laits » en poudre pour bébé en magasin bio comme Mandorle. Attention au lait de chèvre ou brebis, certains bébés APLV peuvent faire des réactions croisées. Desserts sans lait pour bébé: ma sélection Pour mes deux premiers bébés RGO et APLV, j'ai beaucoup utilisé les desserts sans lait de chez Modilac (Mon premier dessert sans lait, à la vanille ou au chocolat, en poudre à diluer) mais aujourd'hui il semblerait qu'il ne soit plus produit… Dommage car je trouvais le format pratique et le goût plaisait à mes filles.

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N'hésitez pas à consulter votre professionnel de santé pour plus de conseils. Pour ma part, je donne encore beaucoup de préparation deuxième âge à mon bébé dans la journée. J'ai donc eu le feu vert de ma pédiatre pour donner des desserts végétaux adaptés à mon bébé à suspicion d'APLV. Desserts sans lait pour bébé APLV: les différents jus végétaux utilisés Différents jus végétaux sont utilisés pour les desserts adaptés aux bébés APLV: « lait » de riz, de coco, d'avoine… Chez nous bébé a clairement une préférence pour le lait de riz, surement car c'est celui qu'on utilise depuis la mise en place de l'allaitement mixte. Selon moi, c'est celui qui a le goût le plus neutre et qui permet d'être utilisé à la fois dans les préparations sucrées et salées. Si vous souhaitez faire les desserts de bébé vous même, sachez que c'est possible! Chez nous par exemple, on préparait des crèmes à base de jus végétaux et agar agar ou un épaississait simplement avec de la blédine pour faire une bouillie. Attention à choisir des jus de préférence enrichis en calcium et bio.

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Roulé à la confiture Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes Très apprécié des enfants, le gateau roulé à la confiture est simple à préparer. Sa recette courante est l'une des rares à ne contenir ni beurre ni lait. Roulé au chocolat Préparation: 15 minutes Pause: 20 minutes Cuisson: 10 minutes Très apprécié des enfants, le gateau roulé au chocolat est simple à préparer. Sa recette courante est l'une des rares à ne contenir ni beurre ni lait. Petits gateaux à la fleur d'oranger Préparation: 10 minutes Cuisson: 16 minutes Petits gateaux sans PLV très moëlleux à base ce crème d'amande et arome naturel de fleur d'oranger, préparation rapide: recette express. Idéal pour le petit déjeuner ou pour le goûter des petits et des grands. Cookies pépites de chocolat Préparation: 20 minutes Cuisson: 10 minutes Recette de cookies sans beurre et sans lait qui n'a rien à envier aux recettes traditionnelles. La star du goûter! Crèpes au lait de noisettes Préparation: 10 minutes Recette de crèpes sucrées très goûteuses.

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Un bébé APLV / IPLV, c'est quoi? Un bébé allergique ou intolérant au lait de vache, aux protéines de lait de vache (PLV) pour être exact. C'est le cas de ma Louloute. J'en entends déjà crier: quoi, pas de lait pour un bébé?! Pas de lait de vache, certes, mais il existe toutes sortes d'alternatives aujourd'hui, comme des laits infantiles en poudre sans PLV (ou en tout cas, quasiment sans), mais aussi des laits infantiles végétaux (en poudre), à base de riz (comme pour nous, le Modilac Riz), de soja, d'amande, etc. Parfait pour les biberons! Mais qu'en est-il des desserts?! Exit toutes les préparations lactées proposées par les grandes marques l'alimentation infantile (Blédina, Nestlé & cie), exit aussi les yaourts même les plus simples. Quant à ceux de brebis ou de chèvre, ils peuvent être déconseillés de peur que comme le lait de vache, ça ne passe pas. Perso, pour en consommer, je crains plutôt une mauvaise digestion de bébé, car je trouve ces yaourts plus lourds, plus riches et plus compacts que les « normaux ».