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Sun, 09 Jun 2024 22:15:19 +0000
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Une recette de dinde délicieuse par Sissum Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 4 Commentaires 211 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): ingrédients (pour 2 personnes - 5. 00 €): - sot l'y laisse de dinde (2013 = 8. 50 € le kg), vin blanc sec, champignons de Paris, huile d'olive, beurre, pommes de terre, échalotes, ail, persil, sel, poivre Préparation: Une partie de viande méconnue et pourtant si bonne... Ma p'tite recette: sot l'y laisse de dinde aux champignons D'une simplicité... **************************************************** Dans une casserole d'eau salée, faites cuire 4 p'tites pomme de terre (2 par personne) avec leur peau (temps de cuisson en fonction de la grosseur). N'oubliez pas de les laver avant. Dans une poêle huilée à feu fort, saisissez 4 sot l'y laisse (2 -3 par personne). Puis à feu moyen, faites-les dorer en les retournant souvent, pendant 5/10 mn. Ajoutez 1 échalote émincée, faites-la juste dorer.

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- sot l'y laisse dorés avec l'échalote émincée - Ajoutez le vin blanc. - Les champignons avec échalote et ail... Huuummm.. je me suis régalée! Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Invité a trouvé ça délicieux!. Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 211 Invité, Invité et 209 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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4 février 2015 3 04 / 02 / février / 2015 18:59 Il vous en coûtera... 7 propoints Korinne nous propose aujourd'hui un plat savoureux et comme de bien entendu WeightWatchers est à l'honneur dans sa cuisine. Le Sot l'y laisse est un morceau de choix réservé par les gourmets. Le dictionnare nous dit: « Morceau de chair très fine, de chaque côté de la carcasse d'une volaille, au-dessus du croupion (assez peu apparente pour que le sot l'y laisse par ignorance) ». Tout est dit dans cette définition, même si cette description n'est pas tout à fait précise, voyez ci-dessous... Désormais on trouve ces morceaux au détail chez le volailler ou en barquette, sous vide, au rayon volaille du super marché. Vous pouvez éventuellement remplacer les morceaux de "Sot l'y laisse" par des filets de dinde ou de poulet... à vous de choisir! Il vous faut, pour 2 personnes: 6 morceaux de dinde 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100ml de vin blanc 200 g de crème fraiche allégée à 4% et 5% Champignons de paris surgelés ou en boite Sel et poivre.

1 h Facile 222 /pers Sot-l'y-laisse de dinde à la crème 15 commentaires Petit plat peu commun dans la cuisine française, cette viande particulièrement savoureuse se nomme ainsi car "seuls les sots peuvent l'oublier dans la dinde"! Réputé pour sa tendreté, ce morceau de dinde ou de poulet est très apprécié par nos grands-parents. Alors, il doit bien y avoir une raison. À vous de tester! 8 sot-l'y-laisse 4 champignons de Paris moyens 1 oignon 1 c. à soupe de crème fraîche liquide persil, thym 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1. Commencez par préparer les champignons en coupant leurs pieds, puis lavez-les à l'eau froide, émincez-les et réservez-les. Lavez et émincez l'oignon. Dans une sauteuse, faites revenir les sot-l'y-laisse dans un fond d'huile d'olive pendant 3 à 4 min en les retournant régulièrement. Ils doivent être tout juste dorés. Gestes techniques Émincer ses légumes Comment préparer et cuire ses champignons? Tailler un oignon 2. Retirez les morceaux de dinde pour les remplacer par les champignons et l'oignon que vous ferez revenir très légèrement pour ensuite remettre la viande dans la sauteuse.

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Catégorie XIXe siècle, Victorien, Peintures - Nature morte Paire de natures mortes à l'huile du XIXe siècle représentant des fruits et des oiseaux s'emboîtant avec des fleurs **REMARQUE: CHAQUE PIÈCE COMPREND LES MESURES DE LA FRAME DE 52 cm X 44 cm** Nature morte de fruits et nature morte d'oiseaux nid d'oiseaux av... Catégorie XIXe siècle, Victorien, Peintures - Nature morte Nature morte du XIXe siècle - Peinture à l'huile de fruits Oliver Clare Nature morte de fruits Huile sur carton, signée Taille de l'image: 6 pouces x 9. 5 pouces. Taille, cadre compris: 10 pouces x 12. Enchères : record du monde pour la pyramide de fraises des bois de Chardin - Le Point. 75 pouces Un... Catégorie XIXe siècle, Victorien, Peintures - Nature morte Matériaux Planche, Huile Nature morte naturaliste de vanités de fruits - Peinture de raisins, poires et poires Nature morte à l'huile avec des raisins, des poires et des pommes. Serti dans un cadre doré et plaqué au nom de l'artiste. Dimensions de la toile sans cadre: 10 in H x 14 in L 1 in... Catégorie Début du XXe siècle, Naturalisme, Peintures - Nature morte Importante peinture italienne The Countess Gallo par Giacomo Grosso 1918 Fabuleuse peinture italienne signée Par Giacomo Grosso 1918.

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Parmi les centaines de tableaux de fleurs peints par Fantin-Latour, c'est ce dernier qu'il aura offert à sa future épouse. Ce qui n'est pas pour nous étonner, tant ce gage d'amour vibrionne encore des plus belles émotions près de 150 ans après sa création.

L'œuvre est d'une simplicité déconcertante, un morceau de bravoure pour le peintre qui passait des heures sur ses compositions », confie le commissaire-priseur Matthieu Fournier. En effet, le tableau figure une ligne horizontale représentée par une table en bois, un triangle au centre – le panier de fraises des bois –, des cylindres avec un verre, des ronds, dont des pêches et des cerises, et une diagonale avec des œillets, le tout dans un accord raffiné de rouge et de blanc. « Une ligne qui brise la monotonie de la toile et en révèle toute sa modernité. Peinture nature morte la coupe de fraises en. En marge vers une forme d'abstraction, Chardin nous laisse perplexes avec une œuvre humble, intime et énigmatique qui semble presque banale mais qui en réalité est d'une extrême technicité », enchérit le commissaire-priseur. Une composition universelle, donc, sans imperfection, mettant en valeur la beauté de la nature avec des fruits qui nous semblent palpables et qui influencera d'ailleurs de nombreux artistes des générations suivantes, de Roland Delaporte à Fantin-Latour, Eugène Boudin, Vincent Van Gogh – grand admirateur des natures mortes de Chardin, « aussi grand que Rembrandt » – Cézanne ou encore Morandi.