Surimi Chaud À La Poêle Plus — Maquette Camion Personnalisé

Tue, 09 Jul 2024 07:26:32 +0000
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Ce repas est très bien accueilli par les enfants. Également pour les salariés qui n'ont pas beaucoup de temps pour faire la cuisine. Les accompagnants comme du riz et du pain sont recommandés avec ce repas. Ingrédients Ingrédients pour 2 personnes: 8 bâtonnets de surimi 4 œufs 2 cuillères à soupe d' huile Du sel, poivre, ciboule séchée Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 10 mn 1 Couper 8 surimis en petits morceaux. Prendre 4 œufs et les mettre dans un bol. 2 Ajouter 1/2 cuillère à café de sel, et puis fouetter les œufs en liquide. 3 Ajouter les surimis dans les œufs. Puis, ajouter d'abord 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle, chauffer de l'huile jusqu'à 60-70 °c (Faire attention, si l'huile n'est pas assez chaud, les œufs seront collés au fond de la poêle). 4 Mettre la mixture dans la poêle chauffée, laisser quelques secondes, quand on voit les œufs commencent de se solidifier, passer à l'étape 5. Surimi chaud à la poêle. 5 Faire frire jusqu'à les œufs sont cuits, puis à la fin, rajouter un peu de poivre et mélanger.

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Plonger tous les légumes dans l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes puis rafraîchir sous l'eau froide pour stopper la cuisson et garder le croquant. Rassembler 14 bâtonnets de Surimi pour qu'ils forment un cercle régulier puis les attacher avec de la ficelle à rôtir de manière à réaliser des anneaux de ficelle autour des bâtonnets tous les 2 cm. Une fois les bâtonnets bien liés, les couper dans le sens de la largeur et entre chaque anneau de ficelle, de manière à réaliser 3 tranches de tournedos.

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Aujourd'hui, on trouve aussi le surimi sous d'autres formes: en dés, en médaillons, râpé… Les calories et les infos nutritionnelles du surimi Le surimi est-il vraiment notre meilleur copain de régime? Certes, avec ses 100 à 110 kcal pour 100 g (environ 6 bâtonnets), il est peu calorique comparé au saumon fumé (180 kcal pour 100 g) et aux biscuits apéritifs salés qui peuvent aller jusqu'à 500 kcal pour 100 g. Il reste néanmoins plus calorique qu'un poisson maigre (merlan, sole, colin, cabillaud... ) qui compte moins de 80 kcal pour 100g. Et s'il est relativement riche en protéines, et source de sélénium et de vitamines B12, il contient aussi du sucre et beaucoup de sel. Enfin, il est fabriqué avec de nombreux additifs (exhausteurs de goût, gélifiants et épaississants pour la texture). Mieux vaut donc ne le consommer qu'occasionnellement, comme tous les produits transformés, et préférer au quotidien le poison, dont les apports nutritionnels sont plus intéressants. Recette de Surimi du sud. Valeur nutritionnelle du surimi pour 100 g Protides 8 g Glucides 10 g Lipides 4 g Calories 108 kcal > Plus d'infos sur les calories du surimi Pour qu'un bâtonnet puisse porter le nom de surimi, il doit contenir au moins 30% de chair de poisson.

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