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Comment choisir une huile de coco de qualité: Devant le succès naissant de l'utilisation de l'huile de coco, certains fabricants peu scrupuleux sur la qualité du produit vous vendront de l'huile de coco de mauvaise qualité, c'est-à-dire non pure et non raffinée. Parfois, certaines huiles de coco contiennent des produits chimiques. Alors, avant l'achat assurez-vous bien que votre huile de coco soit vierge, pure, non raffinée et 100¨% naturelle. En bref: préférez les huiles de coco biologique. L'huile de coco naturelle bio est obtenue à partir de la chair fraîche de la noix de coco qui se trouve broyée puis filtrée et pressée à froid. Ensuite, le lait de coco ainsi récolté va être ébouillanté afin de faire évaporer l'eau et ne garder que l'huile. Cette huile sera une dernière fois filtrée afin d'éliminer les éventuelles impuretés. Où acheter une bonne huile de coco? Vous trouverez de l'huile de coco dans les grandes surfaces, mais privilégiez plutôt celles des magasins de produits naturels, des magasins de produits exotiques comme les magasins antillais et les magasins bios.

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Je la fabrique moi même comme ça, je suis sure de la pureté de l'huile et c'est amusant de faire ça soi même à mon avis:). Alors pour commencer il vous faut des noix de coco secs comme ceci: 3 manières de faire de l'huile vierge de noix de coco Comment faire de l'huile vierge de noix de coco. L'huile de noix de coco présente une variété de bienfaits pour la santé et peut être utilisée aussi bien pour cuisiner que pour des soins cutanés ou capillaires. HUILE DE COCO: Propriétés, Bienfaits, Posologie, Effets L'Huile de Coco est une plante légendaire utilisée depuis des millénaires dans les médecines traditionnelles et ancestrales. Ainsi, les effets secondaires et indésirables sont parfaitement connus, l'Huile de Coco ne présente aucun danger aux doses recommandées par les boutiques en ligne et herboristeries fiables. Cependant pour HUILE DE COCO: Propriétés, Bienfaits, Posologie, Effets L'Huile de Coco est tellement proche de la composition du sang, qu'elle a été utilisée pendant la seconde guerre mondiale pour faire des transfusions sanguines avec succès.

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Avec son parfum doux et sucré, cette huile possède mine de rien de nombreuses vertus. Elle nourrit la peau et les cheveux sans les graisser, a des propriétés purifiantes et retarde même le vieillissement cutané... Zoom sur les bienfaits beauté de l'huile de coco. L'huile de coco (vous la reconnaîtrez sous l'appellation Cocos nucifera oil sur la liste INCI de vos cosmétiques) est une huile première pression à froid issue de la pulpe de noix de coco. Le fruit, cueilli sur l'arbre, est récolté à maturité, lorsque sa coque devient brune. La chair est lavée, râpée et légèrement séchée afin d'être déshydratée. Elle est ensuite pressée sous forme de pâte (appelée le tourteau), dont est extraite l'huile de coco. Sur le même sujet Une huile vierge à ne pas confondre avec l'huile de coprah (celle que l'on retrouve dans le monoï), une huile raffinée provenant elle aussi de la noix de coco, mais obtenue par extraction à haute température. " Pour les distinguer, il suffit de les sentir: l'huile de coco possède une odeur solaire exotique, l'huile de coprah a une odeur neutre", précise Didier Thevenin, directeur de la formation internationale Melvita.

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A l'arrivée de notre cacao dont la qualité est préalablement vérifiée à l'achat, nous passons au tri à la main. Cette opération consiste à écarter les mauvaises fèves et les matières étrangères. Ensuite les meilleures fèves récupérées passent à une torréfaction contrôlée. Cette opération durant laquelle, l'on grille à sec les fèves pour les sécher encore plus, réduire au maximum possible leur humidité et la flore bactérienne et enfin accentuer leur arôme. Ensuite, nous les concassons pour débarrasser les fèves de leur coque et obtenir des petits grains de fève, les Nibbs. Les Nibbs sont ensuite broyés pour obtenir de la masse de cacao. Cela est ensuite mélangée à du sucre roux dans une raffineuse qui après plusieurs heures nous donne de la masse de chocolat. La masse de chocolat est ensuite tempérée, opération importante permettant à la fin d'avoir une bonne texture du chocolat. Le chocolat est ensuite moulé dans différents moules selon les formes que nous voulons lui donner, il passe au réfrigérateur, durcit quelques minutes après, est démoulé puis emballé.. 5 / Votre chocolat Choco Plus est-il de pure origine ivoirienne?

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