Trail Des Villes Royales 2019 | Château Des Jacques : Région Beaujolais Et Lyonnais Moulin-À-Vent
11-09-2021 La Diagonale des Yvelines - 84 km (les rsultats, c'est moi? )
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Détails Course à pied Terminé 15 km 12. 5 km Trail 58 km 32 km 18 km + 1 100 km 80 km 50 km 45 km 30 km + 2 42 km 21 km 10 km 24 km 13 km L'Origole du 4 au 5 décembre 2021 Le Perray-en-Yvelines (78) 75 km 21. 1 km 5 km 8 km 85 km 44 km 20 km 21. 1 km
Trail Des Villes Royales 2019 Date
Nombre de résultats: 38 Date Course Perf Nom Club 03-07-2021 Eco-Trail de Paris Ile de France - 30 km (les rsultats, c'est moi? )
Le "Moulin-à-Vent" 1993 du Château des Jacques est un vin bien structuré, charpenté et charnu. Il est velouté et tendre en bouche, dégageant des arômes d'iris, de roses, avec des épices et des fruits mûrs. Ce vin est l'assemblage des grandes parcelles du Château des Jacques: Carquelin, Rochegrès, Champ de Cour, Thorins, La Roche. La Maison Louis Jadot a acheté le Château des Jacques en 1996. Celui-ci est situé à Romanèche Thorins, dans le Beaujolais au Sud de la Bourgogne. Ce domaine comprend 30 hectares de vignoble en appellation Moulin-à-Vent. Le nom provient d'un antique moulin planté sur la colline de Romanèche.
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Plus d'informations sur le site des vins de Château des Jacques
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Offre spéciale Château des Jacques 2019 Ce cru du Beaujolais du Château des Jacques exprime finesse et longueur avec des tanins fins. À apprécier sur des charcuteries, volailles ou sur des viandes marinées après quelques années de garde. Télécharger la fiche technique du vin. 15, 00 € En stock
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Ce n'est pas là son unique particularité. Parmi les crus du Beaujolais, le vin Moulin à Vent se distingue en effet également à la dégustation. Un sol granitique au service d'un grand vin À cheval sur les communes de Romanèche-Thorins, en Saône-et-Loire et Chénas, dans le département du Rhône, le cru Moulin à vent est souvent décrit comme « le seigneur des crus Beaujolais ». En cause, son sol de granite altéré, ou granite pourri, communément nommé « gore » par les vignerons. Ce sol, globalement pauvre, est cependant plus riche en matière organique que les sols des vignes des coteaux de Fleurie ou de Chiroubles, par exemple. De plus, sa porosité assure une alimentation en eau idéale: ni trop, ni trop peu. Les vignes plantées dans cette aire d'appellation puisent ainsi dans le sol tous les éléments essentiels à leur croissance. Le vignoble du Moulin-à-Vent bénéficie, en outre, des altitudes, expositions et pentes les plus avantageuses des 10 crus. Il en résulte des vins généreux et corsés qui ont un potentiel de garde supérieur aux autres crus.
Château Des Jacques Moulin À Vent
Ces procédés ont pour résultat la création de "grands crus" du beaujolais, structuré et taillé pour la longue garde.
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Vendanges manuelles, fermentations en levures naturelles, élevage durant 10 mois en fûts de chêne neufs pour 40%, et en fûts d'un vin pour 60%. Cette cuvée, assemblage de différentes parcelles, est un Moulin gourmand et sur le fruit. La minéralité présente et discrète, participe à la fraîcheur du vin, sans tension excessive. De légères notes fumées ont orienté notre choix pour un plat de potée auvergnate. Nous aimons particulièrement les Moulin-à Vent avec des plats de cochon fermier.