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L'agriculture intensive se caractérise par: La mécanisation: l'utilisation de machines agricoles améliore considérablement la productivité. L'usage d'engrais chimiques et de pesticides qui contribuent à augmenter les rendements. De nouvelles techniques agricoles: élevages hors-sol de bétail, cultures sous serres. Des exploitations tournées vers la monoculture. Ces facteurs d'augmentation de production nécessitent d'importants investissements, c'est pourquoi de nombreux pays soutiennent leurs agriculteurs par le biais de subventions et d'aides financières. Dans les pays du Nord, la révolution industrielle à partir du XIX e siècle a introduit des techniques de production intensive. Dans plusieurs pays du Sud, la révolution verte a appliqué ces méthodes et mené à l'autosuffisance alimentaire, voire à l'exportation de produits agricoles. L'agriculture intensive a permis à de nombreux pays d'accéder à la sécurité alimentaire, mais cette agriculture pose de nombreux problèmes. En effet, l'usage de produits chimiques provoque les pollutions des cours d'eau, des sols et de l'air et des risques sanitaires pour les populations qui consomment des aliments contenant des résidus de produits chimiques.

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Aller au contenu principal "D'un côté Alexandre Dumas, de l'autre Jules Verne. " (Michel Tournier) Pour traiter ce chapitre, je vais exploiter le travail proposé par l'académie de Dijon après avoir montré aux élèves cette vidéo. nourrir_une_famille_sur_la_planete Une fois le travail de groupe sur le pays effectué, les élèves complèteront ces deux tableaux. Puis je proposerai la trace écrite suivante (merci monsieur Leroy), sous forme de carte mentale, reprenant le contenu de la vidéo. fiche-lecon-2016-alimentation "D'un côté Alexandre Dumas, de l'autre Jules Verne. " (Michel Tournier)

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Cependant chaque plantes a des besoins qui lui son propre. La quantite d'engrais a utilise pour apporter la bonne dose de minereaux au sols depend du types de culture il existe toute fois une dose optimal qui permet d'obtenir le meilleurs rendemeny sans en utilisé trop. 2) protection des cultures La croissance d'une plantes ainsi que sa productivite peut etre perturber par des ravageurs qui s'en nourisse par des adventices (mauvaise herbe) qui puise l'eau et sel minerau dont la culture aurait besoin. Les pesticides (herbicide, fongicide, insectice) permettent de ce debarasser des nuisibles. 3) sélection génétique et croisement Principe, on selectionne des individus possedant chacun des caracère interressant que l'on souhaite voire reunit dans un seule individus. Interêt, amelioration des rendements, améliorartion de la qualité des produit. Inconvenient, baissse de la biodiversité, moins résistant, plus d'engrais et pesticide. 4) OGM Modifié par trangenèse me patrimoine génétique en ajoutant un gène qui va apporter un avantage pour la plantes.

Interêt, rendre résistante une plante a des parasites, d'augmenter la production de certaines vitamine. Inconvenient, risque de voire se répendre dans l'environnement un gene de résistance... et donc difficulté a...., cout important des semences et risque méconus pour la santé 5) Bouturage et clonage Le bouturage consiste a préleve les fragement d'une plante contenant un bourgeon et une feuille que l'on met dans de l'eau avec des solution nutritive puis on le repique dans la terre. Clonage, consiste a introduire une cellule non reproductrice de l'animal A que l'on souhaite cloner dans un nouveau site. Exemple 1 er clonage Dolly la brebis: Brebis A -> cellule somatique => on récuère le noyau Brebis B -> ovocyte => enlever le noyau Donc: Le bouturage est une technique facile et qui permet d'avoir bcp de plantes rapidement Le clonage est une technique peu fiable compliqué V. les conséquences sur l'environnement et la santé 1) Marée verte: production d'agues vertes, surproduction... La prolifération des alges se fais surtout au niveau des baies ou le brassage n'est pas suffisant Cause: l'exces de nitrate utilisés dans l'agriculture intensive est lessivée ce qui permet au alges de se nourir.

L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (la FAO: « Food Agriculture Organization ») ou l'Unicef pilotent l'aide internationale, principalement financée par les pays développés. © AMISOM Public Information via Wikimedia Commons Les Nations unies se sont également engagées sur des Objectifs de développement durable (ODD) directement en lien avec la question de la sécurité alimentaire: ODD n° 2: lutter contre la faim, éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir une agriculture durable; ODD n° 3: accès à la santé; ODD n° 12: établir des modes de consommation et de production durables. Dans les pays développés et émergents, un autre problème lié à l'alimentation est apparu depuis quelques décennies: la suralimentation. La suralimentation repose sur une alimentation trop riche en glucides ou en matières grasses par rapport aux besoins journaliers du corps humain. Les pays développés et émergents sont ainsi confrontés au phénomène d'obésité, qui touche une part croissante des populations.

Avis aux gourmands, aux mordus de fromage et aux adeptes des cakes salés. Je vous partage ma recette du Cake aux lardons et au fromage à raclette. Qui est, soit dit en passant, aussi bon chaud que froid et qui peut aussi bien se manger à l'apéritif, en entrée ou en plat principal. N'hésitez pas à vous munir de votre stylo pour recopier la recette, ou bien de l'imprimer, car cette recette est délicieusement bonne... INGRÉDIENTS: 150 gr de lardons 10 cl d'huile 100 gr de farine 1 pincée de sel/poivre 1 paquet de levure chimique 6 tranches de fromage à raclette 3 œufs 15 gr de gruyère râpé 10 cl de lait PRÉPARATION Au robot: Préchauffez votre four à 210 degrés. Coupez le fromage en dés. Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf le gruyère. Choisissez l'option "mélanger" et arrêté votre robot lorsque la pâte est homogène. Versez la pâte dans un moule à cake, parsemez le dessus de gruyère râpé et enfournez 40 minutes. A la main: Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les œufs.

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© Radvaner / Photocuisine Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 100 g Crème fraîche épaisse 250 g Farine 15 g Farine pour le moule 10 g Levure chimique 4 Oeufs 2 tranches Jambon cru 4 tranches Viande de grison 4 tranches Pancetta 200 g Fromage à raclette 2 cuil. à soupe Huile d'olive 10 g Beurre pour le moule Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Coupez les charcuteries en morceaux. Coupez le fromage à raclette en morceaux. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique et du sel. Ajoutez les œufs et mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse et homogène. Ajoutez la crème fraîche, l'huile d'olive et mélangez vivement toujours au fouet. Ajoutez les charcuterie, le fromage à raclette et du poivre puis mélangez à l'aide d'une maryse en soulevant la pâte. Préchauffez votre four à 180 ° C (th 6). Beurrez et farinez un moule à cake. Éliminez l'excédent de farine. Versez votre pâte dans le moule en lissant et enfournez pour 35 à 45 min de cuisson.

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45 de 9 votes – Merci! Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 45 min Temps total: 55 min Type de plat: Accompagnement Cuisine: Française Difficulté: Facile Portions: 6 personnes => Cliquez sur les ustensiles pour en savoir plus ou pour les acheter ▢ 6 à 7 tranches fromage à raclette ▢ 180 grammes de farine ▢ 3 oeufs ▢ 1 sachet de levure chimique ▢ 10 centilitres d'huile d'olive ▢ 10 centilitres de lait ▢ sel ▢ poivre ▢ 4 saucisses de volaille style "knacky" Préchauffez le four à 180 °C Coupez le fromage en morceaux grossiers. Faites de même avec les saucisses. Dans un saladier, verser l'huile et le lait. Ajoutez les oeufs et mélanger, puis incorporez la farine et la levure, le sel et le poivre. Ajoutez le fromage et les saucisses à la pâte. Garnir un moule à cake de papier sulfurisé. Versez l'appareil du cake à l'intérieur et enfournez à four chaud (180°C) pour 45 minutes environ. Le cake est cuit lorsque la pointe du couteau ressort séche! Cliquez sur mon pseudo: @marcia_tack Pour un cake bien généreux: 6 à 7 tranches de fromage à raclette ( sorties de mon congel pour ma part, c'était un reste de raclette party de cet hiver), 180g de farine, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 10cl d'huile d'olive, 10 cl de lait, sel et poivre, des saucisses de volaille style "knacky" (aussi des vestiges du congel venant d'une raclette party).

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Au bout de ce temps, vérifiez avec la pointe d'un couteau la cuisson à cœur de votre cake. Laissez le cake légèrement refroidir avant de le démouler et de le couper en tranches. Astuces et conseils pour Cake façon raclette Vous pouvez accompagner ce cake de salade verte. Vous pouvez également le couper en gros cubes afin de le servir pour l'apéritif. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi

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