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Tue, 16 Jul 2024 15:08:06 +0000
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A savoir sur la lavande La lavande est cultivée depuis des millénaires pour sa senteur mais également pour ses vertus médicinales. Originaire du bassin méditerranéen, la lavande fût d'abord utilisée par les Romains pour la conservation du linge et pour parfumer les bains. Elle fût aussi très vite utilisée en Provence pour la composition de parfums mais aussi de médicaments pour ses les bienfaits et vertus de la lavande. Très jolie plante, ce sous-arbrisseau symbolise la Provence, le parfum méditerranéen et le soleil. On l'utilise naturellement dans la composition de parfums et d'huiles essentielles, notamment dans la région de Grasse. Conseil malin Un paillis de coques de cacao au pied de la lavande est très décoratif et dégage une odeur tout à fait intéressante! A lire également sur la lavande: Santé: bienfaits et vertus de la lavande A lire: lavande, une invitation à l'été Tous les articles consacrés à la lavande © Anna-Mari West

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La lavande évoque l'été, la méditerranée mais aussi son formidable parfum. En résumé, ce qu'il faut savoir: Nom: Lavandula Famille: Lamiacées Type: Arbuste, sous-arbrisseau Hauteur: 20 à 80 cm Exposition: Ensoleillée Sol: Ordinaire, bien drainé Feuillage: Persistant – Floraison: Eté Bienfaits et vertus de la lavande Bien tailler la lavande Lavande, une invitation à l'été La plantation, l'entretien, la taille participent à la floraison et à la croissance de la lavande. Plantation de la lavande La lavande pousse partout en France et dans les pays dont le climat est proche à condition de bénéficier d'un maximum d'ensoleillement Il est recommandé de planter à l'automne, mais vous pourrez sans problème la planter au printemps. Réservez lui un endroit bien ensoleillé et un sol bien drainé. Si votre terre est très argileuse, mélangez là avec du sable pour l'alléger. Suivez nos conseils de plantation. Il arrive parfois que l'on voit des lavandes qui meurent après quelques semaines car le sol est trop humide c'est pourquoi il est impératif d'avoir une terre très bien drainée.

Pour la réalisation d'une haie de lavande, plantez un pied tous les 30 à 40 cm. (Crédit photo: hcast) Lavande en pot: La culture de la lavande en pot est tout à fait possible. C'est une excellente idée pour tous ceux qui ont une terrasse et un balcon car elle va embaumer cet espace. En pot, évitez les situation trop brulantes car le sol s'assèche vite. Utiliser un terreau pour plantes fleuries. Il faut arroser dès que la terre est sèche en surface. Entretien de la lavande La taille de la lavande est possible mais ne doit être faite que sur du bois comportant encore du feuillage. Si vous taillez sur du bois sec, ça ne repoussera pas… A la fin de l'hiver, taillez à votre guise en respectant la forme arrondie de la plante. Évitez néanmoins de vous attaquer au vieux bois car il développe très peu de jeunes pousses. Privilégiez donc une taille du bois encore tendre plutôt que du bois dur. Si le climat de votre région est doux en hiver, vous pouvez aussi tailler votre lavande à l'automne. Après la floraison, coupez les hampes florales pour ne pas épuiser la lavande inutilement.

Photos de Tamina et recettes Voici les photos de Tamina dont les recettes sont déjà publiées sur le blog. La tomina est un gâteau est à base de semoule grillée, de beurre et de miel. La semoule est dorée à la poêle. Puis on ajoute le beurre le miel. Il est agrémenté de fruits secs ou autres en cuisson et/ou en décoration. Ce délicieux gâteau de semoule est préparé chez nous pour aider la maman qui vient d'accoucher (nafsa) à favoriser sa montée de lait. On le sert pour les naissances mais également pour El Mawlid. Voici 2 versions différentes de Tamina. La première est basique décorée à la seringue comme pour le henné avec un mélange de miel et de cannelle. La seconde est celle que j'avais préparé pour la naissance de ma fille, j'y avais intégré des amandes moulues. J'ai varié les présentations qui se déclinent à l'infini. Bonne dégustation. Je souhaite à toute la communauté musulmane une bonne fête de El Mawlid (Mouloud). Tamina de naissance (décoration pour sboh garçon) | Recette | Recette de cuisine algérienne, La cuisine de djouza, Idée recette facile. Cliquez sur les images Vous avez aimé cette recette, vous pouvez également me suivre sur Pinterest | Facebook | Instagram | Twitter MERCI!

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Voici une délicieuse Tamina pour célébrer Mwalid Nabawi, une recette préparée à la semoule torréfiée, du beurre et du miel, le tout réhaussé par des odeurs de cannelle. Mwalid est une tradition marquée dans tous les pays musulmans puisqu'elle fête la naissance du Prophète Mohammed "SallAllahou alayhi wa salam". Elle est célébrée le troisième mois lunaire du calendrier hégirien. Recette Tamina pour célébrer Mwalid Nabawi Cependant, la Fête de Al Mawlid est aussi l'occasion d'apprécier cette douceur très généreuse parfumée à la cannelle et comme il s'agit d'une occasion spéciale, elle sera décorée de fruits secs au choix. Cette recette traditionnelle est extrêmement facile à réaliser et avec des ingrédients toujours disponibles à la maison. Cela dit, il est fortement recommandé de la consommer avec modération. Décoration tamina naissance va devenir obligatoire. Tout comme l' omelette kabyle au miel, j'ai beaucoup préparé Tamina pour la naissance de mes filles. Depuis il m'est devenu plus rare de la proposer car c'est tout de même assez calorique.

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Cependant c'est très bon pour la femme qui allaite, cela va favoriser la montée de lait. C'est un véritable délice qu'il est bon de préparer que temps en temps … Vous comprendrez très vite en allant faire un tour sur votre balance… Ingrédients Pour faire une tamina à présenter dans une petite assiette à dessert 2 verres à thé de semoule moyenne 1 verre à thé de beurre 2 verres à thé de miel 1 cuillère à soupe de Halwat turc émietté (décoration, facultatif) Cannelle pour la décoration Instructions pour préparer Tamina Tamisez la semoule et la faire griller dans une poêle à feu moyen afin qu'elle prenne une belle couleur dorée. En tandem, faire fondre le beurre en y ajoutant le miel chauffé au micro-ondes. Rajoutez les amandes torréfiées moulues et incorporez ce mélange à la semoule et mélangez la préparation qui une fois prête doit se décoller des parois. Décoration tamina naissance a la. Elle est coulante mais pas liquide. Versez dans une ou des petites assiettes et laissez refroidir. Décorez avec de la cannelle, des perles argentées, des dragées pour la naissance, roses pour les filles, bleus pour les garçons, des amandes effilées, etc… Réchauffez légèrement au micro-onde avant de servir votre tamina, elle n'en sera que meilleure.

Cette journée sera l'opportunité de proposer ce gâteau algérien avec une bonne tasse de thé ou café. Pour la décoration j'ai choisi un mélange de graines de courge, graines de lin et pignons de pin (un mélange pour salade pas cher du tout). Conseils pour réussir la tamina algérienne Pour obtenir une t'omina fondante, il est préférable de chauffer son miel à feu doux et d'y incorporer le beurre fondu. Le miel étant un substitut du sucre, lorsqu'il est mélangé au beurre à petit bouillon, devient comme du caramel. Et une fois que vous aurez introduit la semoule, celle ci durcira. A base de semoule – Sous le soleil du Maghreb. La semoule pourra être grillée à l'avance, ce qui vous fera gagner un gain de temps supplémentaire. Ingrédients de la Tamina 190 gr de semoule moyenne (1 mesure) 80 gr de beurre 80 gr de miel Cannelle (ou mélange de 4 épices) Étapes de préparation de Tamina Dans une poêle à fond épais, faire torréfier la semoule en remuant régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à atteindre une belle couleur dorée. Réservez afin de refroidir la semoule.