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Couvrez, portez à ébullition et laissez mijoter pendant 1h30 à feu doux. Épépinez les poivrons. Coupez-les en morceaux ainsi que l'aubergine, l'oignon Faire colorer l'ensemble dans une poêle avec un peu d'huile pendant 10 mn. Ajoutez-les à la viande après 1h30 de sa cuisson et poursuivez la cuisson pendant 35 min Hachez le basilic et l'ail. Mijoté de boeuf à la provencal definition. Dans un mixeur, réduisez en fine purée un tiers des olives, l'ail, le basilic et l'huile d'olive. Lorsque la viande est tendre, ajoutez le hachis et le reste des olives. Mélangez bien, faites mijoter 2 min.

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Ce ragoût de boeuf est un plat mijoté traditionnel de la méditerranée. Ingrédients 6 personnes Matériel Préparation 1 Marinade de la viande Eplucher les carottes et les tailler en bâtonnets. Eplucher les oignons et les couper en 6. Peler les gousses d'ail. Mettre le tout dans un saladier. Verser le vin. Ajouter les morceaux de viande et les herbes de Provence. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur jusqu'au lendemain. 2 Braisage de la viande Une fois la viande marinée, l'égoutter et réserver la marinade. Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de viande à feu vif dans un peu d'huile d'olive. 3 Cuisson de la daube Verser la marinade et les légumes sur la viande saisie. Ajouter 1/2 litre d'eau et la sauce tomate. Mijoté de boeuf à la provencal que. Saler et poivrer. Ajouter le sucre et porter à ébullition. Laisser bouillir 10 mn. Faites cuire à feu très doux pendant 3h en remuant de temps en temps. 4 Service Servir avec des pâtes ou des pommes de terre Conseils Utilisez du vin rouge de bonne qualité pour obtenir une sauce délicieuse.

J'ai ajouté un peu de ratafia pour parfumer mon plat et compenser le manque de lardon. Ce n'est absolument pas essentiel.

Les outils utilisés (matériel, matériaux, ressources, etc. ) Toute personne souhaitant effectuer une VAE peut bénéficier d'un accompagnement pour l'aider à la constitution de son dossier de validation (Livret 2) et se préparer à l'entretien avec le jury. En quoi consiste l'accompagnement?

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Vous devez recenser au minimum quatre activités dans votre formulaire. Si vous avez réalisez de nombreuses activités, optez pour les activités les plus significatives de votre parcours pour ne pas trop alourdir votre livret 2 VAE. Petit conseil: choisissez vos activités principales en fonction des requis du diplôme ou du titre que vous visez, puisque le jury comparera vos activités et vos acquis à ces critères. 4. Une fois les fiches descriptives de vos activités, de vos emplois et de vos organisations remplies clairement, il vous faut remplir la fiche descriptive de votre parcours, qui recense le total de vos activités (mettez les numéros de chaque fiche) et les fiches organisation et emploi qui leur sont associées. 5. A la fin, n'oubliez pas de remplir la partie qui vous est destinée dans l'accusé de réception du livret 2 VAE. L'autre partie sera remplie par les services académiques concernés. 6. Les annexes: n'hésitez pas à utiliser les annexes pour joindre des documents illustrant vos fiches descriptives, et qui mettront en valeur vos acquis et votre expérience professionnelle.

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La VAE désigne la Validation des Acquis de l'Expérience. De nombreuses personnes peuvent rédiger leur livret 2 Validation des Acquis de l'Expérience attestant de leur expérience professionnelle en tant que bénévole, salarié ou non salarié. Ce livret est réalisé après que votre demande de recevabilité ait été déclarée valide. Dans ce cas, il s'agit de réaliser votre livret 2 VAE pour le présenter à un jury, qui évaluera à travers votre livret vos connaissances et compétences acquises lors de votre parcours professionnel. A qui s'adresse le livret 2 VAE? Le livret 2 VAE s'adresse à toute personne ayant déjà réalisé trois années d'expérience professionnelle (de manière continue ou discontinue) en CDI ou CDD, en tant qu'intérimaire, fonctionnaire, demandeur d'emploi, travailleur indépendant, ou encore bénévole au service d' une association. L'expérience professionnelle doit être en rapport direct avec le titre ou le diplôme visé lors de votre candidature, puisque vos acquis et vos aptitudes seront comparées par le jury aux requis du diplôme ou du titre visé.

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Le livret 2 VAE a pour but de valoriser votre candidature auprès du jury, et de recenser dans un formulaire vos aptitudes et votre expérience acquise par le passé. Votre livret sera lu et analysé par un jury de professionnels, il s'agit donc de le rédiger selon une méthodologie précise et claire. La méthodologie de rédaction du livret 2 VAE De multiples questions émergent lors de la réalisation de votre livret 2 VAE. Tout d'abord, quelles sont les attentes du jury? Comment organiser votre livret? Quelle méthodologie adopter? De plus, vous devrez répondre à de nombreuses interrogations dans votre formulaire (activités réalisées, postes occupés, responsabilités endossées, quel type de structure avez vous intégrée(s)…), il est donc nécessaire d'organiser votre réflexion de manière claire en suivant une méthodologie précise. Un livret 2 VAE classique comporte plusieurs documents, qui vous guideront de manière progressive dans la présentation de vos acquis et de votre (ou vos) expérience(s) professionnelles préalables.

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Autre élément qui pourrait vous avantager: créer un sommaire de votre livret 2 VAE. Cela permettra au jury de s'y retrouver rapidement dans vos pages, sachant que le formulaire comprend généralement un nombre de pages assez important. De plus, cette attitude organisée et méthodique dès la seconde page (après la page de garde) ne pourra que jouer en votre faveur. Dans la même optique, veillez à bien numéroter vos fiches descriptives, et soyez le plus clair et précis possible. Vous pouvez choisir de rédiger votre livret 2 VAE de manière manuscrite ou par le biais de votre ordinateur. Le cas échéant, veillez à écrire lisiblement et proprement, cela sera un gage de sérieux et de méticulosité qui lui aussi pourrait jouer à votre avantage.

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Privilégiez un seul et unique poste cela vous évitera de rédiger plusieurs fiches « Emploi », je sais que dans certains cas vous n'avez pas le choix car votre expérience s'est scindée en plusieurs missions sur une courte durée. Pour la fiche descriptive nommée « Activités ou A1, A2, A3, A4… » Pour commencer, vous sélectionnez 4 activités (au minimum) en rapport avec le référentiel. Afin d'illustrer au mieux vos connaissances et compétences acquises tout au long de votre parcours, vous devez décrire chaque activité dans les moindres détails en apportant le maximum de professionnalisme. Le jury doit se rendre compte que vous maitrisez parfaitement votre sujet et doit ressentir que vous êtes à l'aise à effectuer l'activité décrite. Ainsi, pour parfaire vos connaissances, aidez-vous d'un manuel de commerce, vous enrichissez alors vos mots de vocabulaire professionnel. Ces nouvelles informations vous permettra de rédiger/compléter chaque activité plus facilement. Attention: Pensez à ne pas aborder des thèmes ou sujets que vous ne maitrisez pas ou partiellement, car c'est sur cette partie là que l'on pourrait vous interroger lors de votre oral.