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Recettes Recette de rillettes Rillettes de raie aux câpres (1 pp) Préparation Faire chauffer de l'eau avec un cube de court-bouillon et un peu de vinaigre blanc (ou préparer un court-bouillon maison). Faire pocher la raie au court-bouillon à petite ébullition pendant environ 10 minutes l'égoutter, et laisser refroidir. Effilocher l'aile de raie, et mélanger la chair avec les St-Moret, le jus de citron, sel, poivre et piment. Hacher 2 à 3 cuillère à soupe de câpres, et les ajouter au poisson, mélanger à nouveau; vérifier l'assaisonnement. Tartiner sur des petites tartines de pain grillé tièdes. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (143g) Calories: 67Kcal Glucides: 1g Lipides: 1. 1g Gras sat. : 0. 5g Protéines: 12. 8g Fibres: 0. Rillettes de raie paris. 2g Sucre: 0. 6g ProPoints: 2 SmartPoints: 1 Sans sucre ajouté Vous allez aimer A lire également
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Egoutter, laisser refroidir, retirer la peau et détacher la chair du cartilage. Emincer la en morceaux de 1cm et réserver au frais. Ciseler l'échalote, la faire suer à l'huile d'olive et la laisser refroidir. Ciseler la ciboulette et hacher les câpres Mélanger à la fourchette la ciboulette, l'échalote, les câpres, les aromates, le vinaigre et la crème, à la chair émincée. Rillettes de raie si. Réserver au frais au moins 3 heures et servir accompagné de toasts grillés. Proposez une photo pour cette recette Commentaires
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Ingrédients 1 aileron de raie (550 gr) 1 l de court bouillon 1 CS de capres 2 fromages frais type St moret 1 petit suisse 1 CS de jus de citron 1CS d'huile d'olive 1 CS de ciboulette ciselée Sel poivre Rincer la raie et le mettre dans l'eau froide avec le court bouillon. Porter à ébullition, laisser frémir 10 mn. Egoutter et laisser refroidir. Enlever le cartilage et récupérer tous les filaments de chair. Hacher les capres, les mélanger avec les fromages et le petit suisse, bien poivrer, saler légérement. Ajouter le citron et l'huile d'olive. Et si on cuisinait ? - Conseils et recettes de cuisine. Mélanger. Incorporer les filaments de raie et remuer délicatement. Filmer et laisser au frais au moins 3h. A croquer sur du pain doré!! !
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> Détails du produit Quantité 90 g Prix au kilo 55. Rillettes de raie au poivre vert - Recette par La cerise sur lemaillot. 00€/kg Valeurs nutritionnelles Pour 100g: énergie 208kcal/866kJ, matières grasses 16g dont acides gras saturés 10g, glucides 2g dont sucres 1. 1g, protéines 15g, sel 1. 6g Fabriqué à Lannion (22) par Les Breizh'illettes > Ingrédients Crème, raie (35%), poisson blanc (merlan, lieu ou églefin), oignons, beurre, jus de citron, framboises (5%), sel de Ty an Holen, poivre, algues (agar-agar).
informations livraison Livraison du mardi au samedi*. *lundi au vendredi pour les livraisons en vélo à Bordeaux Aile de raie pelée (50%), crème*, eau, coulis de tomates*, epinard*(10%), câpres*(10%), moutarde en grains*, sel, poivre*, jus de citron*, amidon de maïs*, carraghénane. Dégustez ces rillettes bien fraîches sur des toasts de pains grillés avec un filet de jus de citron, vous pouvez y ajouter une câpre en présentation. Rillettes de raie 1. Ces rillettes peuvent également servir de base pour sublimer votre riz et/ou pâtes. *49% des ingrédients agricoles biologiques
Bénéfices La criste marine contribue à lutter contre l'aspect peau d'orange ou la cellulite. Elle contribue à drainer et favoriser l' amincissement dans le cadre d'un réglage alimentaire, avec activités sportives. Anti-radicalaire, elle s'utilise aussi pour les soins anti-âges du visage dans le but de le raffermir. Mode d'emploi Usage externe: • action raffermissante et régénérante pour le visage: une goutte à bien diluer dans sa crème de jour. • action anticellulite en massage local à diluer dans une huile végétale associée aux huiles essentielles de cèdre, géranium rosat, pamplemousse, genévrier. Précautions d'emploi: • Ne pas dépasser la dose indiquée. • Ne pas utiliser pur. • Tenir hors portée des enfants. • Ne pas utiliser chez les enfants de moins de 6ans, pour les femmes enceintes, les femmes allaitantes. • À utiliser en cure sur de courtes périodes. Huile essentielle de criste marine bio. • Ne pas appliquer sur une peau lésée. • Éviter tout contact avec les yeux. Ingrédients Huile essentielle de Christe Marine* (100%) pure, naturelle et chémotypée.
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Aucune intervention extérieure de sous-traitance n'entre dans la fabrication de nos produits formulés ce qui nous permet de garantir la qualité et la bonne confection des produits de la matière première au produit fini. Huile essentielle criste marine animal. Bien avant l'apparition du commerce équitable, nous nous sommes engagés à respecter le travail de nos producteurs agricoles en valorisant les valeurs humaines, environnementales et économiques. Nous y associons chaque fois que c'est possible des actions humanitaires. Notre entreprise s'applique à la préservation de l'environnement en adoptant la démarche « d'éco-entreprise ». Nous sommes aussi engagés dans la sauvegarde de petits producteurs ayant un savoir-faire incomparable.