La Fabrique Du Nous: Recette Magret De Canard Aux Pommes Et Au Cidre
Cyril Bron propose d'explorer le territoire local et d'en partager collectivement l'expérience. Cynthia Montier & Ophélie Naessens initient une véritable enquête de terrain par l'appréhension de la géographie et de la géologie urbaine. Maxime Lamarche quant à lui, réaffirme le passé ouvrier de la ville en instaurant les quatre points cardinaux de La Fabrique du Nous #1. Tous ces artistes contribuent à découvrir quel territoire est habitable et avec qui le partager, quels sont ceux qui nous imprègnent. Et si le territoire est une extension de soi, s'interroger sur ce que sont les territoires, c'est aussi entamer un voyage vers l'intérieur, vers soi et vers le collectif. Aujourd'hui, il importe pour chacun de nous de comprendre l'épaisseur de ces territoires, de repeupler nos cartes et d'enchevêtrer nos existences communes pour faire face aux destructions de notre biosphère et de se saisir de l'art comme d'un « outil de transformation ». Il est temps d'arpenter à nouveau nos propres milieux, de s'y aventurer, d'y partager des déambulations réelles ou fictives et d'y construire des récits, ensemble.
La Fabrique Du Nous Les
En deux temps, La Fabrique du Nous#1 nous conduit, à travers Quels territoires?, à interroger « là où nous sommes » et comment habiter ce territoire qui nous constitue pour ensuite pouvoir, Avec la voix, étendre nos liens et peut-être inventer de nouvelles pratiques artistiques, de nouvelles manières de faire en commun. _Quels territoires? _ Multiples sont les territoires: physiques, politiques, imaginaires. Ils ont plusieurs échelles, plusieurs peaux, plusieurs couches: de multiples épaisseurs. Ils sont « là où nous sommes » autant que ce vers quoi nous décidons d'aller. _Quels territoires? _ interroge « l'ici », les territoires où l'on habite, ceux dont on fait partie comme ceux qui nous forgent. Pour autant, comment saisir ces écosystèmes qui respirent? Comment appréhender nos milieux? Comment s'orienter? Les artistes nous accompagnent dans la nécessaire transformation de nos visions du monde. Ainsi, Lara Almarcegui propose de recomposer les éléments constitutifs de nos environnements quotidiens et de nouer des liens avec les habitants pour dévoiler concrètement ce dont est fait notre territoire.
Si chaque récit raconte la page blanche, les doutes et le travail exigeant, il témoigne avant tout du plaisir à devenir et à être écrivain. On trouvera au fil des chapitres des illustrations, des passages en écriture manuscrite, des brouillons, des croquis représentant l'auteur au travail: ces documents personnels, souvent inédits, donnent à chaque ouvrage l'allure et la vitalité d'un carnet de création. « Secrets d'écriture », c'est la promesse d'un voyage littéraire, une plongée au cœur du mystère de la création littéraire et des trésors de conseils au lecteur. La presse en parle: « En revenant sur ses premières lectures marquantes, en partageant ses premiers récits écrits, lorsqu'il avait 12 ans, et en racontant ses petites manies d'écriture, Michel Bussi parvient à captiver ses lecteurs autant qu'avec ses thrillers » Télé 7 jours. « Des incursions passionnantes de l'autre côté du manuscrit » Les Echos. « Michel Bussi sait y faire pour créer le suspense » Libération.
Magret de Canard au Cidre et aux Pommes - NUAGE DE LAIT | Magret de canard, Recettes de cuisine, Recette canard
Recette Magret De Canard Aux Pommes Et Au Cidre Saint
Un magret de canard accompagné de pommes cuites dans une sauce au miel, vinaigre et cidre et servi avec une écrasée de pommes de terre. Les ingrédients Pour personnes Magret(s) de canard: 3 pièce(s) Pomme(s) Pink Lady: Beurre doux: 25 g Pomme(s) de Terre charlotte: 1 kg Vinaigre de cidre: 3 cl Cidre brut: 15 cl Miel: 40 g Oignon(s): 2 pièce(s) Sel fin: 6 pincée(s) Moulin à poivre: 6 tour(s) Gros sel: 10 g Lait 1/2 écrémé: Descriptif de la recette ETAPE 1 Préchauffer le four à 210 °C (Th. 7). ETAPE 2 Éplucher et ciseler finement les oignons. Éplucher les pommes de terre, les couper en petits cubes, rincer puis les mettre à cuire avec de l'eau froide. Magrets de canard au cidre rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Porter à ébullition, saler (10 g de sel par litre d'eau) puis cuire pendant environ 10 min. Vérifier la cuisson des pommes de terre avec la pointe d'un couteau, égoutter puis écraser avec beurre et lait à consistance. ETAPE 3 Éplucher les pommes fruits, les couper en quartiers et retirer le coeur. Quadriller les magrets et les assaisonner de sel.
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