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à la ferme. CHAMBORIGAUD Pery CHAMBORIGAUD Poulassargues, 48160 SAINT MARTIN DE BOUBAUX Mas Valentin, 48370 SAINT GERMAIN DE CALBERTE Aire Segue, 30460 COLOGNAC Les Abrits, 48240 VENTALON EN CEVENNES Crème de marrons Tourtoulon, 48240 SAINT FREZAL DE VENTALON 12, rue du Chareyral, 30450 GENOLHAC La ferme du Cherif Campet LASALLE Villespasses, 48800 ALTIER Notre verger est composé uniquement de variétés traditionnelles inscrites au cahier des charges de l'AOC Châtaigne des Cévennes. Nous produisons de l'embournière et de l'affachade. Farine de châtaigne, produits transformés: crème de marron, sirop. Sur le marché hebdomadaire de Villefort (Lozère) le Jeudi matin et le Lundi soir en Juillet-Août. Dans les boutiques: Le Comptoir de la Régordane à La Garde-Guérin (Lozère, village classé Plus Beau Village de France), et L'Etape des Sens à Aumont-Aubrac. A la carte du restaurant La Guinguette du Bout du Lac (Villefort, ouverture estivale). Farine de châtaignes Bio. En livraison, en passant directement commande sur le site MARCHE D'ICI: Mas Roure au Castanet, 48160 LE COLLET DE DEZE Principalement Pellegrine et Figarette.

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Outre les pâtisseries, vous pouvez préparer votre pain, en mélangeant la farine de châtaigne avec une farine panifiable (dans ce cas là, une proportion de 30% est adaptée). Pensez aussi à ce type de farine pour vos pâtes sablées, feuilletées ou brisées. Il est aussi possible d'ajouter une cuillère de farine de châtaigne pour épaissir vos sauces. Farine de chataigne producteur de contenus reporter. Un conseil, tamisez votre farine de châtaigne avant de l'intégrer à une recette. Elle sera plus légère et moins de grumeaux se formeront! La farine de châtaigne est un ingrédient indispensable aux adeptes des recettes maison, sans gluten. Le goût et la couleur de cette farine apportent un petit plus original à vos plats. La farine de châtaigne est délicieusement bienfaisante et pleine de vertus!

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Aide et service Tél: 0800 900 343 Du lundi au samedi de 8h30 à 19h30. Service et appel gratuits -------------------------------------- Photos non contractuelles Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'informations sur L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

« Nous avons récupéré un terrain envahi par le maquis, à l'abandon depuis cinquante ans, où il est même arrivé que l'on se perde! » Pour autant, la somme considérable de travail à fournir n'entame en rien l'enthousiasme du couple. « C'est une liberté esclavagiste, ironise Christian. Mais quel bonheur de travailler chez soi, au rythme des saisons. Cette émancipation n'a pas de prix. » Aujourd'hui, Brigitte prépare de savoureux biscuits à base de cette farine authentique, certifiée AB et AOP. Farine de chataigne producteur au consommateur. Elle ne manque pas d'inspiration pour inventer de nouvelles recettes qui réveilleront vos papilles! Il y a vingt-sept ans, Christian rencontrait Brigitte à l'ombre des châtaigniers. Leur histoire se poursuit à la lumière des mêmes arbres… Contactez le producteur Vous souhaitez plus d'informations, remplissez le formulaire suivant et nous vous répondrons dans les plus brefs délais. ‹‹ Retour

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