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En savoir plus Plantez un romarin à fleurs roses dans votre jardin et récoltez les branches que vous ferez sécher durant tout l'été pour votre cuisine méditerranéenne. Le romarin à fleurs roses, une plante méditerranéenne Le romarin à fleurs roses est un arbrisseau présent à l'état sauvage dans plusieurs îles de l'ouest de la méditerranée, plus particulièrement dans les garrigues calcaires des collines et des massifs montagneux jusqu'à 1000 mètres d'altitude, et proche de la mer pour en capter l'humidité. 10 conseils pour du romarin frais dans votre parterre de fleurs. Cette plante mellifère dont on dénombre pas moins de 150 espèces, est très recherchée des apiculteurs pour produire un miel de Romarin aussi appelé miel de Narbonne très prisé des consommateurs. Le romarin intéresse aussi l'industrie pharmaceutique et la parfumerie. On en trouve des champs cultivés dans de nombreux pays méditerranéens de l'Espagne à l'Italie et du Maroc à la Tunisie. On ne connait pas bien l'origine du nom romarin dont certains avancent une origine latine " ros marinus " qui veut dire "rosée marine", d'autres une origine grec "rhops myrinos" dont la traduction est "buisson aromatique".

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Les provençaux l'appellent aussi "encensier". On reconnait cet arbuste de 1, 50 mètre à feuillage persistant tout au long de l'année grâce à ses feuilles vertes foncées et sa floraison bleue, blanche ou rose. La cuisine au romarin Le romarin est parfait pour parfumer les grillades, les marinades, les sauces et se marie parfaitement avec le gibier, les ragouts, les civets, les haricots, les céréales et même les desserts comme les crêmes ou les flans. A petite dose, on peut aussi parfumer les confitures d'abricot ou de pêche, c'est vraiement délicieux. Il aromatise agréablement les huiles et les sert aussi au fumage de la viande et du poisson. Romarin fleur rose.de. Les branches peuvent aussi servir de support à la viande et aux légumes pour les faire cuire en brochette au barbecue. Dans la pharmacopée Le romarin "Majorca Pink" se consomme aussi en tisane comme stimulant et tonique. Cette plante aromatique est aussi reconnue pour ses vertus digestives, diurétiques, cholérétiques, antimycosiques, antibactèriens, anti-inflammatoires, antidépressives, antispasmodiques, antioxydants et antitumorigéniques.

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Ou se dressent à nouveau. Sa floraison est bleu clair, teintée de violet, éclairée par une large macule blanche. – Romarin 'Majorka Pink': les fleurs de ce romarin au port souple affichent un charmant coloris blanc, mouchetées d'un tendre rose légèrement teinté de violet. – Romarin 'Barbecue': spécial dédicace pour les amateurs: les tiges de ce romarin particulièrement érigées peuvent s'utiliser comme piques aromatiques pour confectionner des brochettes! Plantation du romarin Le romarin est une plante de « garrigue » qui apprécie les terres pauvres et calcaires. Il peut toutefois pousser dans tous les sols à condition que ceux-ci soient bien drainés. Plantes de romarin rose - En savoir plus sur le romarin avec des fleurs roses - fr.haenselblatt.com. Si votre terrain est argileux, mélangez la terre du trou de plantation avec des matériaux drainants: non pas du sable, mais des graviers, cailloux, pierres… La plante doit être plantée au soleil, en dehors des périodes de gel ou de canicule. Préférez toutefois le printemps ou l'automne pour cette opération. Installez le romarin en pleine terre en lui laissant 80 cm d'espace vis-à-vis des autres végétaux environnants.

Publié le 08/03/2010 - Modifié le 07/11/2019 Précoce, ce petit arbuste typiquement méditerranéen fleurit dès la fin de l'hiver, et parfois même dès Noël. C'est une véritable sculpture végétale. Les conditions de culture du romarin Le romarin s'acclimate relativement bien sous nos climats, s'il est planté en sol drainé, même calcaire, et au soleil, à l'abri des courants d'air. Il est remarquable pour son port, son feuillage persistant et aromatique, ainsi que pour ses fleurs mauves. Il existe des espèces et variétés à fleurs bleu foncé, roses ou blanches. Après la floraison, pour qu'il ne se dégarnisse pas de la base, taillez chaque branche de moitié. Profitez-en pour les faire sécher. Autour d'un escalier Gris, vert acide avec quelques notes violettes, le Jardin François, met le port des plantes en valeur. À gauche, le romarin domine, adoucit par le souple nepeta. La touffe de géranium illumine l'ensemble. Romarin - Rosmarinus officinalis - Plante aromatique et condimentaire. À droite, la force est donnée par une énorme euphorbe characias. Un massif bien dru Le romarin peut atteindre 1, 50 m en tous sens.

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