Les Meilleures Recettes De Sauce Épinard Africaine | Incredimail 2.5 - Télécharger Pour Pc Gratuitement
Dans la culture africaine, on aime les sauces, surtout celles à base de feuilles! Ce sont des plantes légumières qu'on a pris l'habitude de consommer, au même titre que leurs fruits ou racines. Parfois appelées « sauce feuilles » ou « sauce épinard » en français, il ne faut pas les confondre pour autant. En effet, il existe une multitude de ces sauces consommées un peu partout sur le continent. Sauce épinard africaine dans. Sans plus attendre voici une sélection des meilleures d'entre elles. Ndolè Plat traditionnel camerounais, plus précisément, de la région de Douala, le Ndolè est une sauce à base des feuilles de la plante du même nom. Il s'accompagne le plus souvent de bâton de manioc, banane plantain ou encore de riz. Les feuilles de Ndolè Ademè / Kpala / Crincrin Consommée principalement en Afrique de l'ouest, cette sauce trouverait ses origines chez les Ewe (Togo et Bénin). Elle est obtenue en préparant des feuilles de corète potagère. On obtient alors une sauce gluante délicieuse qui s'accompagne d'une pâte (à base de farine de maïs, manioc, mil etc … aussi appelé semoule, fufu, couscous selon la région).
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Laisser mijoter 1 heure. Pour finir ajouter le poulet fumé coupé en morceaux et laisser mijoter encore 1 heure. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Servez chaud, avec de l'akoumé (une pâte de farine de maïs, ou de manioc), ou du foufou (pâte d'igname, de banane plantain ou de manioc), ou encore plus simplement avec du riz. Bon appétit!! Si vous avez appréciez le contenu de cet article sur la recette togolaise du Gboma Dessi, n'hésitez pas à visiter notre page facebook et a y réagir, et pourquoi pas même nous encourager d'une petite mention "j'aime".
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