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Fri, 28 Jun 2024 21:26:58 +0000
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6). Informations complémentaires mais non négligeables * J'ai opté pour du Nutella comme pâte à tartiner (reste de mes neveux) mais j'ai déjà hâte de tester cette recette avec d'autres pâtes à tartiner. C'est aussi pour cela aussi que j'ai mis des noisettes en topping à la place des amandes afin de rehausser la saveur de la noisette déjà présente dans ce moelleux. Pâte à tartiner Coconut Bio - 300g - Noiseraie production - livraison en 48h chez Smartfooding. De toutes les façons, comme elle le mentionne aussi pour d'autres recettes, on peut remplacer un fruit à coque par un autre fruit à coque. * Conseils de l'auteur: le petit-suisse peut être remplacé par 60 g de fromage blanc ou de yaourt végétal.

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Barres sans lactose et sans gluten aux noisettes, enrobées de chocolat... Calories 116. 75 Kcal Protéines 0. 095 g Glucides 10. 5 g Sucres 5. 25 g Matières grasses totales 6. 75 g Graisses saturées 2. 5 g Fibres 3 g Sel Comparé à: Barre de céréales au chocolat (valeur moyenne) 112. 75 Kcal 1. 6375 g 18. 25 g 8. 225 g 3. 725 g 1. Gaufrettes noisettes et chocolat sans gluten - 105g - Schar - livraison en 48h chez Smartfooding. 8425 g 1. 125 g 0. 1275 g Frankonia Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant: Frankonia Schokoladenwerke GmbH Daimlerstraße 9, DE-97209 Veitshöchheim

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Dans leur réponse écrite, la DGCCRF nous redit que « ce qui a trait à la problématique OGM est considéré comme ayant un impact substantiel en matière de loyauté. À ce titre, toute modification de recette conduisant un changement de caractéristique au regard des OGM doit faire l'objet d'une information du consommateur immédiate sur l'étiquetage des produits ». La DGCCRF a mis en ligne un service pour « les consommateurs qui souhaitent connaître les produits et marques concernés et la nature des variations de recette » [ 1]. Cuisine en folie: 2022. Il y a, au 24 mai 2022, 2481 items dans cette base de données (au 13 mai 2022, ils étaient 1843, soit une augmentation de +25, 7%). La majorité des dérogations concerne la substitution de l'huile de tournesol par de l'huile de colza. Les fabricants vont donc utiliser de l'huile de colza conventionnel, c'est-à-dire qui peut contenir, de façon fortuite et non intentionnelle, jusqu'à 0, 9% d'OGM. La DGCCRF nous précise qu'il n'existe pas sur le marché d'huile de colza étiquetée « sans OGM » (inférieur à 0, 1% d'OGM).

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9- Autre projet « Coll'Egg »: Ce projet est présenté par une équipe de Lic. Pro NIPAS du Lycée du Valentin de Bourg les Valence « Coll'Egg » est un biscuit croustillant (coque au collagène marin) au cœur moelleux à base de crème de poivron & gingembre - citron. C'est un encas santé (Nutriscore A) qui valorise les coproduits de la pèche (collagène de poisson).

Au 20 mai 2022, 44 dérogations précisaient que le colza était « sans allergènes, ni OGM ». Les autres fiches, majoritaires, ne précisent pas ces deux éléments. La DGCCRF nous répond qu' « étant donné que les demandes de dérogation sont individuelles, pour chacun des produits concernés, les éléments apportés pour justifier la demande peuvent varier selon les opérateurs ». Mais au final, toutes ces dérogations sont équivalentes, nous certifie la DGCCRF. Au 13 mai 2022, les seuls produits explicitement concernés par la question des OGM étaient des œufs de la marque Auchan. Ces œufs étaient initialement issus de poules nourries sans OGM, mais ceci n'est, semble-t-il, plus possible, d'où la dérogation demandée. Pâte à tartiner sans noisettes et chocolat. Auchan doit donc ajouter sur les emballages « dans la zone de réserve, la mention "ALIMENTATION SANS OGM NON GARANTIE" ». Le 20 mai, ces dérogations n'étaient plus présentes sur le site. La DGCCRF nous explique qu'Auchan a donc dû refaire ses emballages, et que donc cette dérogation est devenue caduque.

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