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Elle est ensuite broyée dans les trois moulins pour en extraire le jus, appelé « vesou ». L'utilisation de ce vesou fraichement pressé, caractérise la qualité du rhum agricole. Le jus filtré est envoyé dans des cuves en inox où il entrera en fermentation pouvant durer jusqu'à 5 jours, ce qui est très long par rapport à la plupart de ses confrères. Depuis 2011, la distillerie Neisson utilise ses propres souches de levure restituant ainsi au mieux l'identité de son terroir. Le Rhum blanc de NEISSON – JHP Neisson. Une fois fermenté, le vin de canne est envoyé dans une colonne à distiller et donne un rhum agricole blanc limpide tirant à 73 °. Le rhum est alors placé en cuves d'acier inox et assemblé avec des distillats des années précédentes afin de garder une cohérence aromatique d'une année à l'autre. Le rhum blanc est lentement aéré et réduit avant d'être embouteillé. Chez Neisson, les rhums destinés à vieillir séjournent dans des fûts de chênes neufs français et américains, au minimum 3 ans jusqu'à 15 ans pour le rhum hors d'âge.
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La petite distillerie du Carbet revient en force avec sa nouvelle cuvée de rhum blanc Bio! Une agriculture biologique qui ne peut qu'accroître la qualité d'un rhum agricole déjà très réputé pour ses qualités gustatives et, de surcroît, porteur de l'Appellation d'Origine Contrôlée Martinique. Rhum Neisson - L'esprit Bio - Rhum blanc de Martinique - rhum AOC. Neisson nous entraîne ici sur des sentiers fruités où canne à sucre, agrumes et fleurs réussissent à faire jaillir de leurs saveurs une fraîcheur remarquable. Ce rhum AOC Martinique, élaboré dans les règles de l'Art, s'exprime avec beaucoup de finesse bien que titrant à plus de 50°. Couleur La robe de ce rhum affiche une teinte cristalline. Nez Le nez dévoile avec beaucoup de finesse des parfums soutenus de canne à sucre, mais aussi des parfums fruités dûs notamment à la présence d'un citron espiègle, et enfin de délicats parfums floraux-végétaux qui se déclarent, par touches. Bouche La dégustation révèle un large spectre dans lequel les notes d'agrumes s'éveillent avec espièglerie, au cœur de saveurs exotiques fruitées.
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Le rhum Bio Neisson: La famille Neisson, désireuse de vivre en harmonie avec leur écosystème environnemental et climatique, procède, en 2013, à un début de conversion de leurs terres vers une agriculture biologique. Ainsi, en 2016, le premier rhum biologique est proposé aux amateurs de rhum. Aujourd'hui, Neisson possède 49 hectares de champs de canne, dont 4 hectares en bio. La notion de terroir prend ainsi tout son sens: la famille Neisson, en osmose avec son milieu, propose une production de rhums agricoles exceptionnels et ne cesse d'innover en terme d'authenticité et d'excellence. Neisson possède une vaste de gamme qui s'étend du rhum blanc classique et sa version bio, le rhum vieux, le XO, très vieux et hors d'âge. Neisson aujourd'hui: Aujourd'hui rénovée, la distillerie familiale Neisson est ouverte aux visiteurs. Précurseurs dans le bio et proposant un rhum de haute qualité, les amateurs apprécieront particulièrement le moment de dégustation. Neisson - Rhum blanc - Bio par Neisson - 70cl - 52,5°. © Crédits photos - Neisson Il y a 30 produits.
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Finale La finale présente une grande fraîcheur, soulignée par une longueur remarquable.
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Référence NEIS017070BIO Fiche technique Type de rhum Agricole Origine Martinique Particularité Biologique Distillation Colonne créole Degrés 70° Volume 70cl Voir l'attestation de confiance Avis soumis à un contrôle Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU. Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans Les avis ne sont pas modifiables: si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici. Rhum blanc neisson sur. 5 /5 Calculé à partir de 2 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Sébastien C. publié le 16/05/2022 suite à une commande du 03/05/2022 Pas goûté Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Alain M. publié le 15/05/2022 suite à une commande du 29/04/2022 Excellent Aucune dégustation pour le moment Votre note * Nom * e-mail * Commentaire *
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Fiche technique Type de rhum Agricole Origine Martinique Vieillisement Aucun Particularité Médaillé Distillation Colonne créole Degrés 55° Volume 1L Récompenses et médailles IWSC Trophy BRONZE 2020 Voir l'attestation de confiance Avis soumis à un contrôle Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU. Rhum blanc neisson pour. Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans Les avis ne sont pas modifiables: si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici. 3. 5 /5 Calculé à partir de 2 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Alain M. publié le 15/05/2022 suite à une commande du 29/04/2022 la bouteille était mal fermée le bouchon pas assez serré et une faible partie du contenu s'est répandu dans l'emballage Cet avis vous a-t-il été utile?
Avec son profil plutôt sec et minéral, c'est un rhum sérieux qui ne joue pas la séduction facile. On décèle une grande fraîcheur, un souffle poivré ayant déshabillé un citron vert pour emporter son zeste. La canne reste droite au milieu de la tempête, massive, monolithique. Elle est comme préservée et entière, sa chair tendre à la fibre juteuse enroulée dans son écorce sèche. Rhum blanc neisson st. Soudain, un vent contraire tout mentholé nous cueille par surprise. L'aération nous emmène directement à la distillerie, on se penche alors au dessus de la cuve de fermentation pour examiner le vesou de plus près. Le jus de canne travaille dur et bouillonne d'arômes puissants et organiques, la fermentation bat son plein. En reposant le nez quelques instants plus tard, nous sommes passés du côté de la distillation. Le liquide nous parait alors limpide, sec et minéral, avec des arômes pointus et pénétrants, très citronnés. Comme la version historique du Rhum par Neisson, la bouche offre une belle présence et toujours beaucoup de fraîcheur.