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Quelle est la date de mise sur le marché prévue ou réalisée? 30 juin 2020 Quels sont le ou les avantages concurrentiels? Il ne contient pas de sucre, ni additifs de conservation, ni conservateur. Par conséquent, il est plus sain pour la santé. Quelle est la zone géographique ciblée? Je sillonne dans l'Essonne et les Hauts de Seine, pour limiter mon empreinte carbone mais je suis ouverte à d'autres zones si j'arrive à organiser mes déplacements. Quels sont les bénéfices consommateurs? CALORIES pain d'épices. Les consommateurs peuvent manger un pain d'épices pas trop sucrer et sain pour la santé. De plus, ils peuvent le garder plus d'un mois. Est-ce que l'innovation valorise la région Île-de-France (emploi, fabrication, distribution, consommation... )? Il me semble que je remplie toutes ces conditions: - Fournitures locales qui favorisent le développement de l'emploi et qui valorisent les produits franciliens et surtout essonniens, souvent méconnus. - Distribution et consommation locale qui permet de faire découvrir aux consommateurs des villes, la richesse de nos campagnes.

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Mettez ce mélange d'épices à pain d'épices dans un bocal et stockez à l'abri de la lumière.

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J 'aime énormément les Epices à pain d'épices! Je les utilise dans les pains d'épices bien sûr, mais aussi dans les porridges et j'en parsème les granolas. La seule chose que je n'aime pas dans les mélanges d'épices à pain d'épices, c'est le clou de girofle. Alors, je compose… Epices à pain d'épices En effet, le clou de girofle est l'une des rares épices que je n'aime pas du tout. Au point de faire la grimace si c'est trop dosé pour moi. Par contre, je reconnais qu'une minuscule pointe de clou de girofle ponctue de façon nécessaire. Donc, pour faire en sorte que mon mélange d'épices à pain d'épices soit à mon goût, j'ai trouvé un truc pour diminuer son dosage raisonnablement. En fait, au lieu d'utiliser peu de clou de girofle, j'utilise du 5 épices à la place. Le 5 épices est un mélange d'origine asiatique qui contient de la cannelle, du poivre, badiane, fenouil et clou de girofle que je trouve particulièrement savoureux. Comme ça, ça me convient bien. La recette du pain d'épices moelleux - Recette par Cyril Leblanc. Allez, je vous dis tout! Qu'est-ce que je mets dans mon mélange d'Epices à pain d'épices?

Je vends essentiellement sur des marchés hebdomadaires(Boulogne-Billancourt, la Garenne-Colombes et Puteaux) ainsi qu'à ma miellerie à Vert-le-Petit(91). J'ai également des revendeurs basés sur Vaucresson, la Celle st Cloud et Cheptainville. Je, participe également à des salons locaux dans l'Essonne et au salon de L'agriculture. Le produit ou concept est en phase de? Il est en phase de croissance et de maturité. Il est apprécié des consommateurs, petits et grands et je sui heureuse de réconcilier les gens avec le Pain d'épices, car certaines personnes disent ne pas aimer le pain d'épices, et quand, ils goutent le mien, ils sont ravis. Quelles épices dans le pain d épices paris. Il n'est pas exclu que j'essaye encore de l'améliorer et je vais essayer de créer une recette gourmande de pain d'épices sans gluten avec la farine de Sarrasin et de lentilles vertes de mon voisin Olivier Schintgen (Earl Le bois Racine à Vert-le-Grand) adhérent à votre charte. A titre indicatif, en mars 2022, j'ai également obtenu la médaille d'Or pour mon miel de Sarrasin récolté dans les champs de Mr Schintgen.