Domaine Des Comtes Lafon Meursault 1Er Cru Charmes - Prix, Cote Et Qualité Des Vins – Les Grandes Gueules Débat Société Diversité

Ce sont les plus prestigieuses de Meursault, toutes classés en 1er Cru. Sublimé par le millésime 2005, ce Meursault Charmes du Domaine des Comtes Lafon a toutes les caractéristiques des plus grands Chardonnay: subtilité aromatique (pomme, pêche, citron, notes beurrées et fumées), densité, complexité, concentration, équilibre, pureté, longueur. Une bouteille d'une rare élégance, à maturité. Pâté de truite Risotto à la milanaise Moule à la crème Soufflet aux girolles

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Voici incontestablement un des joyaux du Domaine des Comtes Lafon: un Meursault-Charmes issu d'une des plus belles parcelles du célèbre Premier Cru. La famille exploite cette vigne d'1, 7 hectares, idéalement située sur le dessus des Charmes. Dernière parcelle de la pointe méridionale du finage, elle est limitrophe des Combettes de Puligny et bénéficie d'une parfaite exposition au levant. Ici, les sols argilo-calcaires sont assez profonds, tandis que la roche se révèle très friable dans le sous-sol. Autant de conditions qui permettent à la plante de bénéficier de bonnes réserves hydriques pendant les périodes de sécheresse estivale de plus en plus fréquentes. Mais aussi de s'imprégner de cette minéralité saline, de cette finesse qui s'équilibre à merveille avec la densité naturelle typique du terroir des Charmes! La majeure partie de la parcelle est constituée de vieilles vignes, plantées dans les années 1940 ainsi qu'au début des années 1960 par Auguste puis Pierre Morey, à l'époque où cette autre célèbre famille murisaltienne exploitaient ces vignes en métayage.

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Après la mort de Pierre (1944), c'est à Charles que revient la charge d'exploiter le Domaine des Comtes Lafon. Peu intéressé par le vin, il songe à vendre le domaine, partiellement en métayage, mais en est dissuadé par son neveu René. Depuis 1993, le domaine est de nouveau entièrement exploité par la famille Lafon. Guide Vert Dominique Lafon n'a cessé d'améliorer sa production malgré la notoriété du domaine. Depuis une bonne dizaine d'années, le style des blancs a évolué vers davantage de fraîcheur et de race, sans perdre ni en poids, ni en ampleur de bouche. Le style de vinification a aussi changé: les vins vont davantage vers la réduction, ils sont plus élancés, moins crémeux. La large gamme de meursaults s'est étoffée depuis 2011 de deux premiers crus: Les Bouchères et Poruzots. Sans perdre en densité, les rouges ont gagné en équilibre par un travail plus délicat durant la phase d'extraction, d'où des tanins plus souples et moins massifs. La meilleure gestion des élevages donne plus de place à la dimension du fruit.

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Un petit tiers fut replanté par Dominique Lafon en 1996. Ajoutons que cette vigne est cultivée depuis des décennies selon les principes biologiques et biodynamiques. Ce millésime 2018 plein et rayonnant incarne à merveille l'identité profonde des Charmes, dans un équilibre subtil entre sensualité, densité et intensité minérale. Au nez, le vin s'ouvre dans un registre irrésistiblement gourmand et séducteur, autour de le confiture de pêche et d'abricot, de la pâte d'amande, de la tarte fine aux poires et du chausson aux pommes, d'une nuance de crème au caramel. La dimension florale est tout aussi lascive avec ses notes de miel fin, du jasmin et de suc de violette. Une touche subtile de marmelade d'agrumes, une autre de gingembre viennent apporter juste ce qu'il faut d'énergie dans cet océan de volupté. La bouche n'est pas en reste: ample mais souple, elle offre un volume considérable de fruit, autour des fruits blancs compotés, de la prune jaune et de la gelée d'abricot, relevés de touches épicées entre poivre blanc, baie de genièvre et gingembre.

Informations Genre: Talk-show Résumé de Les grandes gueules: débat, société, diversité Autour d'Alain Marschall et d'Olivier Truchot, la bande des grandes gueules accueille tout au long de l'année des nouveaux intervenants représentatifs de la diversité de la société française et aborde sans tabou tous les sujets de société qui font l'actualité

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Accueil Programme TV Tous les programmes Synopsis Bande-annonce Pays: France Genre: Magazine - Actualité Durée: 185 min. Synopsis Autour d'Alain Marschall et d'Olivier Truchot, la bande des grandes gueules accueille tout au long de l'année des nouveaux intervenants représentatifs de la diversité de la société française et aborde sans tabou tous les sujets de société qui font l'actualité Bande-annonce Vous regardez Les Grandes Gueules: débat, société, diversité. Votre bande-annonce démarrera dans quelques secondes.

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Résumé de l'épisode Autour d'Alain Marschall et d'Olivier Truchot, la bande des grandes gueules accueille tout au long de l'année des nouveaux intervenants représentatifs de la diversité de la société française et aborde sans tabou tous les sujets de société qui font l'actualité. La suite sous cette publicité Publicité Casting principal Alain Marschall Présentateur Olivier Truchot Où regarder ce programme? Lun. 30 mai à 09h00 Direct La dernière actu de l'épisode Lire la suite Exclu. Les Grandes Gueules (RMC): Olivier Truchot et Alain Marschall lancent une grande opération pour aider les patrons à faire face à la pénurie de main d'oeuvre Articles liés La chroniqueuse des Grandes Gueules qui avait fondu en larmes en évoquant sa précarité révèle les témoignages alarmants qu'elle a reçus "C'est faire preuve d'un certain mépris": la mise au point d'Olivier Truchot sur la non-venue d'Emmanuel Macron sur RMC (VIDEO) "On vous attend! ": Olivier Truchot lance un appel à Emmanuel Macron pour qu'il vienne dans Les Grandes Gueules "Ça ne vous regarde pas!

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