Pierre À Aiguiser 800 Mhz - Programme Tv - Doc Sport - Au Nom Du Rose
avant utilisation, plongez la pierre 15 min dans l'eau. Lors de l'utilisation de la pierre, celle-ci doit toujours être mouillée, passez la lame du couteau d'avant en arrière sur la pierre selon l'inclination de 10 à 20°. Vous pouvez utiliser un guide d'aiguisage, une pâte noire appelée limaille va se former sur la pierre à aiguiser, celle-ci est indispensable au bon affilage de la lame du couteau. N'enlevez pas cette pâte pendant l'aiguisage, elle se nettoie uniquement lorsque l'opération d'affilage est terminée, pour des couteaux normaux, l'aiguisage doit être à 70% sur le côté droit de la lame et 30% sur le côté gauche, lorsque l'opération est terminée, nettoyez vos couteaux avec de l'eau tiède et séchez-les avec un torchon de cuisine (ne lavez pas vos couteaux japonais au lave-vaisselle). Les systèmes d'affutage ou d'aiguisage classiques, tels que les fusils à aiguiser, sont fortement déconseillés pour les couteaux japonais. Les fusils à aiguiser ont tendance à abimer le fil des lames.
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65, 00 € Prix de vente TTC Disponible sur le Store Chroma France Pierre à aiguiser Chroma Haiku, qualité japonaise premium. La pierre à aiguiser Chroma H11 est d'un excellent rapport qualité/prix. De fabrication japonaise, elle aura une durée de vie conséquente tout en procurant des aiguisages propres et rapides. Recommandée pour les gammes de couteaux Type 301, Haiku, Japan Chef, etc... Le grain de 800 sert à l'aiguisage préventif régulier, pour retrouver le tranchant de départ. Il est possible ensuite de poursuivre avec des pierres plus fines, selon la finesse de tranchant souhaitée et la qualité des couteaux. La pierre est solidarisée sur un support anti-dérapant. Dimensions de la pierre 180x52x19mm. Points techniques Informations complémentaires Poids 480 g Dimensions 18 × 5. 2 × 1. 9 cm
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