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Comment votre pécule de vacances est-il calculé? Le pécule de vacances est calculé sur l'ensemble des prestations et salaires de l'année précédant l'année de vacances. Lisez ici comment le calcul général est effectué. Comment vous connecter sur Mon compte de vacances? Notre service en ligne fonctionne dans un environnement sécurisé qui protège vos données. Vous pouvez vous connecter rapidement et en toute sécurité sur la page CSAM via itsme® ou avec votre lecteur de carte d'identité électronique ou bien via un code unique sur votre GSM. Lisez ici, étape par étape, comment fonctionne la connexion. Fond social horeca prime fin d année en. Un service en ligne tout en un Le service en ligne Mon compte de vacances regroupe toutes vos données et vous donne une vision claire de votre situation personnelle. Téléchargez vos attestations, vos fiches fiscales, adaptez vos données personnelles, consultez le montant exact de votre pécule de vacances,... Simple et pratique! A combien de jours de vacances avez-vous droit? Découvrez comment est calculé le nombre de jours de vacances et consultez l'aperçu de votre situation personnelle.

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Le montant qui pourra être octroyé à chaque employeur, ne pourra être calculé que lorsque toutes les déclarations auront été traitées. La subvention sert à financer partiellement la partie de la PFA due pour la période de chômage temporaire pour cause de coronavirus. Cela signifie que la subvention ne peut pas être utilisée pour financer d'autres périodes de chômage temporaire. Report des avances au Fonds Social Horeca | Horeca est ma passion - Blog. Elle peut donc uniquement être utilisée pour l'assimilation des périodes de chômage temporaire pour cause de coronavirus. Déclaration La déclaration avec le régime de subvention devra être effectuée en 2 parties, à partir du 24 janvier 2022 et au plus tard le 13 février 2022: Partie 1: Le montant brut pour les prestations effectives et toutes les périodes assimilées; (y compris les périodes assimilées de chômage temporaire pour cause de coronavirus); Partie 2: Le montant brut pour les périodes assimilées de chômage temporaire pour cause de coronavirus. (code 77) Attention, après le 13 février 2022, vous ne pourrez plus augmenter cette partie, seulement la réduire.

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Comment obtenir l'argent? Le Fonds Social pour les Titres-Services paie exclusivement par virement. Si le Fonds social dispose déjà de votre numéro de compte, ce dernier sera mentionné dans la case A du document de prime. S'il est incorrect ou manquant veuillez compléter la case B avec votre numéro bancaire et ensuite renvoyer la case B signée au Fonds social. La prime sera alors versée sur ce compte. Aucun paiement cash ne sera effectué! Fond social horeca prime fin d année 21. Attention! Le paiement de la prime de fin d'année ne peut être effectué que dans un délai maximum de 3 ans! Quel est le montant de la prime? Pour l'année 2021, le montant de la prime de fin d'année s'élève à 4, 50% des rémunérations brutes payées au travailleur sur base annuelle au cours de la période de référence. De la prime brute, il faut déduire: 13, 07% de cotisations ONSS 23, 22% de précompte professionnel La prime nette est égale à +/- 63% de la prime brute. Que faire en cas de perte du document de la prime? Vous devez alors effectuer une demande de duplicata par écrit au Fonds social en mentionnant votre nom, numéro national et votre adresse.

Dans une série d'infoflashs précédents, nous avons examiné l'impact du chômage temporaire COVID-19 sur les avantages sectoriels dans la CP 200 et en général. Nous nous pencherons ici sur la prime de fin d'année dans la CP 302 (HORECA). La spécificité de ce secteur est que la prime de fin d'année est versée par le Fonds social et de garantie sur la base d'un préfinancement mensuel. Prime de fin d'année secteur HORECA (partie 3) | Horeca est ma passion - Blog. Prime de fin d'année dans la CP 302 Les travailleurs de cette CP ayant une ancienneté ininterrompue d'au moins 2 mois ont droit à une prime de fin d'année versée par le Fonds social et de garantie HORECA. Le montant de la prime de fin d'année est déterminé sur la base des jours de présence effectifs dans l'entreprise. Les partenaires sociaux de cette CP ont, par ailleurs, assimilé certaines absences à une présence effective. C'est notamment le cas du chômage temporaire. Paiement par le Fonds social et de garantie HORECA Le paiement de la prime de fin d'année est pris en charge par le Fonds Horeca, sur la base d'un préfinancement mensuel par les employeurs.

6). Mélangez le beurre en pommade, le sucre, la farine et le blanc d'œuf. Laissez reposer 10 minutes. Étalez des noisettes de pâte sur une plaque de four beurrée, parsemez de noix concassées. Faites cuir au four 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie couleur dorée. Décollez les croustillants de la plaque dès la sortie du four à l'aide d'une spatule et laissez refroidir. 02 Préparation de la mousseline de noix caramélisées Fouettez la crème bien froide en chantilly. Réalisez un caramel blanc en faisant cuire le sucre et l'eau, puis ajoutez les cerneaux de noix. Étalez le tout sur du papier sulfurisé, laissez refroidir et mixez. Gardez quelques cerneaux pour la présentation. Mélangez délicatement la crème pâtissière, les noix caramélisées, la crème fouettée et ajoutez la liqueur. 03 Préparation du coulis de poire Réalisez un sirop en mélangeant l'eau, le sucre et la vanille. Portez à ébullition et faites-y pocher la poire épluchée. Mixez et laissez refroidir. 04 Finitions et dressage Dressez sur une assiette à l'aide d'une poche à douille: alternez mousseline et croustillant sur 3 niveaux.

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On a parfois besoin de revoir nos classiques, des recettes dites de base pour se régaler en toute simplicité ou pour créer des recettes plus élaborées. Cela a été le cas pour moi. Il me fallait me rafraichir la mémoire pour réaliser un bon coulis de poire. Je sais c'est simple mais je voulais vérifer que je mis prennais bien. Ces délicieux coulis de fruits accompagnent parfaitement vos panacotta, vos fromages blancs ou encore mieux ils peuvent être utilisés pour faire de divins inserts pour vos entremets. Quelque soit son utilisation vous aurez toujours besoin d'une recette. Alors choisissez le fruit de votre choix et faites-vous plaisir!!! Aujourd'hui, j'ai choisi la poire car tout simplement c'est un fruit de saison. Pour un pot: 6 poires 60 g de sucre le jus d'un citron Commencez par éplucher les 6 poires. Ensuite, il va falloir jouer du couteau et les découper en petits dés. Versez-les dans une casserole ou une poêle chaude et laissez-l es confire 5 minutes. Mettez à feu moyen. Il ne vous reste plus qu'à ajout er les 60 g de sucre et le jus de citron.

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Une charlotte aux saveurs automnales. Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 30 mn 4 h 4 h 30 mn 1 Préparation de la crème: Coupez les poires en carré, les faire revenir 5 min à la poêle avec 1 sachet de sucre vanillé. Dans un saladier, mélangez fermement le mascarpone avec les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez les poires. Montez en chantilly bien ferme 10 cl de crème liquide. Ajoutez délicatement la chantilly à la préparation mascarpone poire. 2 Montage: Imbibez très peu les boudoirs dans le jus des poires, tapissez au fur mesure le bord et le fond du moule. Versez le mélange mascarpone poire. Finir le dessus avec les restes de boudoir. Mettez au frigo 4 h minimum. 3 Préparation du coulis. Faites fondre le chocolat 1 cuillère à soupe d'eau au micro-ondes. Remuez en en alternant crème liquide et jus de poires. Faites le coulis à votre goût: épais ou plus liquide. Préparez le coulis juste quand vous allez servir. Pour finir Astuces: Si vous ne faites pas revenir les poires à la poêle, pensez à les égoutter.

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On peut remplacer les câpres, par des boutons de capucines, de soucis ou de genêts. Lire la suite

En outre, il ne doit pas être trop cuit. Il est recommandé de découper le cake en tranches avant de le congeler, cela permettra de ne décongeler que la quantité à consommer. Le cake à congeler doit être complètement refroidi avant d'être emballé dans une feuille lourde ou dans du papier aluminium scellé avec du ruban adhésif. en outre, Quelle astuce pour faire gonfler le cake? C'est une astuce que certains patissiers m'ont recommandé. En étalant la pâte à cake dans le moule et en le mettant au congélateur, la pâte va se solifier. Une fois au four, le «centre» de la pâte retiendra les raisins plus longtemps car il mettra plus de temps à fondre. Cette astuce permet également de faire gonfler le cake Par la suite, on peut aussi demander, Quelle est la durée de conservation du cake? La température et la durée de conservation du cake au congélateur. Le cake se conserve à une température de -18°C pendant 1 à 2 mois et à -25°C, pour une durée maximale de 3 mois. Sachez aussi, Comment procéder à la congélation d'un cake?