Recette Brésilienne Poulet Lait Coco – Readytofly.Eu.Com Chaussure Pilote De Ligne

Mon, 15 Jul 2024 23:42:19 +0000
Commentaire De Texte La Condition Humaine Malraux

Astuce: Vous pouvez accompagner ce plat d'un verre de vin rouge du pays. Moqueca de peixe brésilien Moqueca de piexe, un plat traditionnel brésilien Crédit: hlphoto Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Coût: pour toutes les bourses Ingrédients -500g de filets de poisson -250g de crevettes -4 pommes de terre -4 tomates -2 oignons rouges -2 gousses d'ail -50cl de lait de coco -Huile d'olives -Sel et poivre Préparation 1. Lavez les tomates et coupez-les en morceaux. Epluchez ensuite les pommes de terre et coupez grossièrement en cubes. Hachez finement les oignons rouges et les gousses d'ail. Dans un wok, versez généreusement un filet d'huile d'olive. Recette de fricassée de poissons brésilienne au lait de coco recette. Mettez les morceaux de tomates et de pommes de terre. Ajoutez les oignons rouges émincés et les gousses d'ail. Mettez les filets de poissons ainsi que les crevettes. Badigeonnez d'huile d'olive. Quand les ingrédients commencent à cuire, versez le lait de coco. Laissez chauffer pendant 20 minutes. Remuez de temps en temps.

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Tranche de vie Être mariée à un brésilien m'a permis de découvrir la gastronomie de ce pays que je ne connaissais pas du tout avant. Les habitudes culinaires au Brésil sont très différentes des françaises, et il m'a fallu un peu de temps pour l'apprécier. Pour autant certains plats m'ont tout de suite conquise comme la moqueca [il y en a quelques autres, je vous en parlerai bientôt]. Recette brésilienne poulet lait coco avant chanel. À propos de la moqueca Ce plat est typique de l'état de Bahia (dans le sud de la région du Nordeste), connue pour son architecture, sa culture et sa cuisine. La culture afro-brésilienne y est fortement représentée, surtout au sein de sa capitale Salvador par où les esclaves arrivaient d'Afrique. L'origine de la moqueca reste un débat mais ce qui est sûr c'est qu'elle a subit des influences africaines par l'utilisation de l'huile de palme [azeite de dendê]. On peut faire de très bon ragoût de poisson sans cette huile, mais ce ne sera alors plus une moqueca. Cet ingrédient est l'élément indispensable pour une vraie moqueca baiana.

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Bon équilibre des épices, c'était parfait. 17 /20 Cette recette est simple à réaliser. Elle est bonne, relevée juste ce qu'il faut et le lait de coco finit de lier et d'adoucir le tout. Je l'ai servie avec un riz créole, il n'a pas eu de restes! 20 /20 Excellent, rien à redire, j'ai suivi les conseils et servi avec du riz et des haricots rouges. Quel délice! 16 /20 Recette très goûteuse! Belle découverte et belle association d'épices! À refaire sans hésitation. 17 /20 Le piment sur ma photo vient d'Espagne et j'ai oublié de mettre le curcuma sur la photo mais je l'ai bien mis dans le plat (ça donne une jolie couleur). Recette brésilienne poulet lait coco avant. Recette bien expliquée et facile à faire. Les épices donnent un très bon goût à l'ensemble qui est harmonieux et agréablement relevé. J'ai servi avec du riz aux courgettes. C'était très bon. La tomate apporte de l'acidité, j'ai mis un peu de sucre car c'était trop acide même si le lait de coco adoucit un peu le tout. Merci. 18 /20 Très bonne recette de poulet, la viande est moelleuse, le plat est parfaitement relevé, l'association de toutes les épices fonctionne très bien, la tomate et le lait de coco adoucissent l'ensemble, recette qui nous a bien plu.

Terminez enfin en versant le lait de coco. Laissez mijoter encore 5/7 minutes, le temps que le lait de coco chauffe et c'est prêt! Vous pouvez stopper la cuisson ici et réchauffer pour servir plus tard. Comme moi hier. Au moment de servir saupoudrez de noix de coco râpée et de zestes de citron vert! Succulent!

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