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Wed, 17 Jul 2024 20:29:57 +0000
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Recettes / Olives à la grecque Page: 1 2 3 4 5 6 7 | Suivant » Assiette tartine saumon mascarpone,,,,,,,,,,,, mais ananas, saumon, yaourt a la grecque Page: 1 2 3 4 5 6 7 | Suivant » Questions-Réponses contenant " olives à la grecque ": - bonjour je suis a le recherche d'une sauce pour salade grecque concombre tomate feta olives ( Répondre) - Bonjour, peut-on faire du cake avec du surimi et de la feta, ou saumon feta, et avec olives à la Grecque???? ( Répondre)

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14 janvier 2019 1 14 / 01 / janvier / 2019 08:58 Non loin de mon village, il y a environ une vingtaine d'oliviers et je dois dire que cette année, ils m'ont vu passer 4 fois pour cueillir leurs fruits. Il en reste d'ailleurs mais c'est en haut ds arbres... • J'ai d'abord fait des olives vertes. le procédé est assez long mais je pense pouvoir en consommer dès fin janvier (trempage et changement d'eau quotidiennement pour ôter l'amertume, puis mise en saumure) • Et puis j'ai fait des semi noires avec deux méthodes différentes. Une qui finit en saumure (voir blog NiCruNicuit) et l'autre qu'on peut manger après 1 mois (les fameuses "fachouires" du blog "la Cachina) • J'y suis retournée et j'ai fait des olives à la grecque et comme le résultat était plus que concluant, j'y suis retournée une dernière fois. C'est de cette méthode dont je vais vous parler aujourd'hui. Dans mon dernier ragoût j'ai mis des olives "fachouires" et des olives à la grecque. Vous les connaissez, elles sont reluisantes d'huile d'olive, un peu fripées et plus ou moins amères selon le goût.

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Sachez que les poivrons verts ajouteront une pointe d'amertume à votre salade grecque, comme aucun autre ingrédient de la recette ne le ferait. Combien de temps se converve la vinaigrette grecque faite maison? Une vinaigrette maison se conserve 1 à 2 semaines au réfrigérateur grâce au jus de citron frais contenu dans la recette. Recette de vinaigrette à la grecque: 1/4 de tasse d'huile d'olive extra vierge. 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge. 1 cuillère à soupe de jus de citron. 1/2 cuillère à café d'origan séché. 1/4 de cuillère à café de sel. 1/8 de cuillère à café de poivre noir.

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