Boeuf Braisé À L'Italienne | Ricardo / Mortier En Bambou Online

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Lors des journées pluvieuses d'automne, quoi de plus réconfortant qu'un bon petit plat qui a mijoté tout l'après-midi. L'odeur embaume la maison et on a hâte de se régaler. Dernièrement, j'ai essayé cette recette de boeuf braisé à l'italienne. Et ça été un succès auprès de mon chéri. Il avait passé toute la journée à travailler à l'extérieur. Quand il est entré dans la maison et qu'il a humé l'odeur qui s'était répandu dans la cuisine, il était déjà conquis. Et lorsqu'il a plongé sa fourchette dans la viande effilochée remplie de sauce "tomatée" et qu'il l'a portée à sa bouche, ça été l'extase. J'ai l'habitude de faire du boeuf braisé mais c'est la première fois que je le cuisinais avec des tomates et des épices à l'italienne. J'ai trouvé cette recette sur le site de Ricardo. Recette de Cubes de boeuf façon sauce italienne. J'aime bien les recettes de Ricardo car elles sont faciles à exécuter et à réussir. Donc, pour faire ce succulent boeuf braisé à l'italienne, il te faut: Préparation: 30 minutes cuisson: 4 heures + 15 minutes quantité: 4 à 6 portions - 3 lbs (1.

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1 Recette publiée le Lundi 21 Janvier 2013 à 1h52 La recette trouvée est proposée par Simplement entre nous Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!

© Sucré salé Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 150 min. Ingrédients 3 lbs de rôti de côtes croisées ou de palette (1. Recette boeuf braisé à l italienne wine. 5 kg) 2 gousses d' ail coupées en lamelles 1/4 cuillère(s) à café de poivre (1 ml) de sel (1 ml) 1 cuillère(s) à soupe de farine (15 ml) d'huile végétale (30 ml) oignons hachés grossièrement carottes hachés grossièrement branche de céleri hachée de thym séché (5 ml) feuille de laurier tasse(s) de bouillon de boeuf ou de jus de tomate ou de vin rouge sec (250 ml) d'eau (250ml) de tomates en boîte égouttées et hachées (250 ml) de persil frais haché (15 ml) d' origan séché (15 ml) de basilic séché (15 ml) Préparation - À l'aide d'un couteau pointu, faire des petites incisions dans le rôti. - Y insérer les morceaux d'ail. - Saler, poivrer et saupoudrer de farine. - Dans une casserole profonde ou dans un faitout, faire chauffer l'huile à feu vif. - Y saisir le rôti jusqu'à ce qu'il soit doré sur tous les côtés (environ 5-7 minutes) - Ajouter les oignons, les carottes, le céleri, le thym, la feuille de laurier et l'eau et le bouillon.

   Référence NBA094 Outils utilisés depuis l'Antiquité, le pilon et le mortier sont un duo incontournable de la cuisine. Ils permettent de broyer des aliments afin de faire ressortir leurs saveurs ou de les réduire en poudre ou en pâte. Le set pilon & mortier en bambou Pebbly mesure ⌀ 14 x 7 cm. Le set pilon et mortier Pebbly est idéal pour écraser vos épices et en libérer tous les arômes. Il sera également utile si vous souhaitez écraser des graines ou bien préparer des sauces maison comme l'aïoli ou le outil pratique remplace un moulin et vous permet de broyer et de mélanger, à votre convenance, certaines graines, mélanges d'épices, herbes fraîches, pignons, ail… Entièrement constitué de bambou 100% naturel, le set pilon et mortier Pebbly est léger et sa forme ergonomique vous assure un réel confort d'utilisation. Mortier en bambou.com. Le pilon épouse parfaitement l'arrondi du mortier afin d'avoir accès à toute la surface et ainsi d'écraser tous les aliments facilement. Le bambou a l'avantage d'être très résistant et peu poreux, il n'absorbera donc pas l'humidité de vos sauces et vous garantit un usage thétique et fonctionnel, le set pilon et mortier Pebbly s'accordera à tous les intérieurs et vous servira au quotidien pour la réalisation de vos préparations.

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Description: Mortier et pilon en bois Matériau: Bois de Bambou Dimensions (Ø x h): 12 cm x 8 cm Couleur: Brun patiné Format: Unique Utilisation: Préparation culinaire (sauce, poudre mélange d'épices) / Broyer, moudre des épices Style: Rustique / Traditionnel / Naturel / Artisanal Technique: Résistant aux chocs / Anti-humidité / Anti-rayures / Non toxique Certification: CE / EU Écoresponsable: Respectueuse de l'environnement Conseil d'entretien: Contrairement à d'autres matériaux, le bois est poreux, et lorsqu'il est longuement exposé à un liquide ou à l'humidité, il a tendance à l'absorber. Mortier en bambou sur. Nous vous conseillons un lavage main à l'aide d'un chiffon humide et un séchage rapide. LIVRAISON STANDARD OFFERTE Avis aux amateurs de préparations subtiles, nous vous proposons de compléter votre gamme d'ustensile en bois avec ces magnifiques mortiers et pilons en acier inoxydable de très haute qualité. Et pour aller encore plus loin, dans votre recherche de mortiers et pilons, notre collection se veut large mais aussi didactique et intuitive.

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