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Préparation de la recette: 5 min Pour: 4 personnes Liste des ingrédients: 2 yaourts à la grecque 2 cuillères à café de mayonnaise 1/2 citron pressé 1 échalote 1 cuillère à café de ciboulette, de persil et facultativement de menthe sel: tant qu'à faire un bon comme le sel rose de l'Himalaya ou le sel bleu de Perse lait 1 pincée de piment doux 1 pincée de cumin 1 cuillère à café d'ail en poudre Poivre noir Préparation de la recette: Émincez finement l'échalote. Maintenant, rien de difficile, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans l'ordre et de bien mélanger. Jouez avec le lait pour obtenir la texture souhaitée et ajoutez du poivre suivant le piquant désiré. Et voilà! Cette recette de sauce blanche est celle que l'on peut retrouver dans tous les kébabs, parfait pour accompagner un kebab maison. C'est la recette traditionnelle, mais elle est maison et ça, ça change tout! Une remarque, une question, un conseil? Un blog de fille: Recette | Kebab maison [pain pita et sauce blanche Thermomix]. Commentez donc l'article! Notez et partagez la recette! La recette: Sauce blanche pour kébab Publiée le: 2014-02-04 Préparation: 0H05M Cuisson: 0H00M Temps de préparation: 0H05M Note: 3.
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Il nous faut préchauffer le four avec deux plaques de cuisson à l'intérieur, à 240°C. Pendant que le four préchauffe, on étale les boules de pâte directement sur le papier sulfurisé avec un rouleau à pâtisserie. Elles doivent faire à peu près 15cm de diamètre et 5mm d'épaisseur et ne pas se toucher entre elles. Une fois le four chaud, on fait glisser les papiers sulfurisés avec les pâtes directement sur les plaques chaudes dans le four. Et on laisse cuir 8 minutes. Voilà ce que ça donne une fois cuits: certains pains ont gonflés, mais ce n'est aps grave, puisqu'on va les découper en deux. Recette de la sauce blanche On passe maintenant à la recette de la sauce blanche. Pour les ingrédients, il nous faut: - 30g d'échalottes - quelques brins de ciboulette - quelques feuilles de menthe (j'en ai mis plus que sur la photo) - 150g de yaourt à la grecque - 15g de jus de citron On commence par éplucher et mettre la ciboulette dans le bol du Thermomix... On ajoute la ciboulette ciselée... Sauce blanche kébab - recette facile. Puis les feuilles de menthe...
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Bien mélanger le tout. Filmer et réserv au réfrigérateur.
Il ne vous reste plus qu'à servir en accompagnement de vos grillades et autres plats chauds. Vous avez testé cette recette ou vous avez des questions? N'hésitez pas à laisser votre avis en commentaire. Pour faire parti de la communauté Macuisineturque, abonnez-vous à la page facebook macuisineturque et retrouvez mes recettes sur Pinterest et Instagram! Afiyet Olsun!! !
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