Listes Arts Plastiques Cycle 3 Printemps | Soupe À L’ail Fumé D'Arleux - Goutez La Qualité
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Thématique HISTOIRE DE L'ART: Le sacre de l'artiste (XIVe-début XVIIe s. ) Se chercher, se construire rencontres avec d'autres cultures La représentation; les images, la réalité et la fiction organisation et gestion de données, fonctions TRIMESTRE 1 / SUJET: "UNE NOUVELLE PERCEPTION DU COLLEGE" sujet 01: mise au carreau, jeu de formes et jeu de couleurs. notions: abstraction (idéel) - figuration (réel) sujet 02: un jeu de construction géométrique + la couleur sujet 03: séquence d'images, dessiner le mouvement dans un espace géométrique. Thème art plastique au. sujet bonus: réaliser un Gif animé en vous servant de votre séquences d'images fixes. TRIMESTRE 2 / SUJET: LA DIMENSION FANTASTIQUE Fantastique: à partir du court-métrage "Ten Steps", rédiger et illustrer une histoire fantastique. Banal +: transfiguration du banal, avec l'art. clip vidéo, dans le cadre du projet d'établissement "t'as vu ton air" (cinéma de Pauillac) 43, 46: itinéraire culturel: intervention des artistes EXTRA et Eliasse au collège: scénographie pour une pièce de théâtre: Fête des collégiens, 4 juin (reportée? )
Voici des sujets ludiques, simples qui ne necessitent pas de moyen particulier, si ce n'est ceux que les éèves auront à disposition chez eux pour réaliser ces sujets. Merci Alexandra. Cliquez sur l'onglet ci dessus: Documents. pour y accéder.
Ingrédients 100 g d'ail fumé 500 g de pommes de terre 2 carottes râpées 2 pincées de thym 6 tranches de pain de campagne 100 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe d'huile Sel & poivre Préparation Épluchez et émincez l'ail, faites-le revenir légèrement dans un peu d'huile. Ajoutez les pommes de terre, les carottes râpées, le thym, salez et poivrez. Recette de Soupe à l'ail d'Arleux. Couvrez d'eau et laissez cuire 30 minutes, puis mixez. Faites griller le pain, placez-le dans les assiettes, recouvrez-le de gruyère puis versez la soupe bien chaude. Son origine: La ville d'Arleux se spécialise dans la production d'ail fumé à la tourbe. Ce traitement permet une longue conservation de l'ail … Le conseil « ça drache »: Un peu d'ail ciselés, voir émiettés sur la soupe donnera le goût si savoureux de cet ail très spécial …
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La température doit être surveillée car trop faible empêcherait l'ail de conserver et trop chaud l'ail serait cuit!!! Les tresses d'ail ainsi fumées conserveront 1 an dans un endroit sec. Voici donc la recette... Ingrédients pour 4 personnes: 2 litres d'eau bouillante 350 g de pommes de terre 125 g de carottes en morceaux ou râpées 90/100 g d'ail d'Arleux épluchées. Sel, poivre Crème ou beurre Mettre l'ail, les carottes et les pommes de terre dans les 2 litres d'eau bouillante. Saler et poivrer. Lorsque les légumes sont cuits, mixer la soupe. Rectifier l'assaisonnement au besoin. Déposer un morceau de beurre frais ou de la crème. Et voilà!!! c'est rapide n'est ce pas??? Recette authentique de la soupe a l'ail d'Arleux terroir. Enfin presque parce la pluche de l'ail est un peu long mais ça en vaut vraiment la peine;-) Et quand on voit ça.... Ca en vaut la peine:
Le marais d'Arleux. Photo site Arleux Arleux est une petite ville du nord de la France productrice d'ail. La spécificité de ses producteurs (au nombre d'une vingtaine aujourd'hui) est de fumer l'ail ce qui permet aux gousses de mieux se conserver dans le temps (près d'un an) et de lui conférer une saveur exceptionnelle. C'est un ail doux et savoureux. Son autre particularité est d'être tressé alors que dans d'autres régions, comme à Lautrec (Tarn) il est mis en bouquet. (voir la rubrique "ail") L'ail est fumé depuis le XVIème siècle à la tourbe locale. Après séchage, tressage, fumage, il est prêt a être commercialisé... c'est grâce au savoir faire de ses producteurs et à leur volonté de faire perdurer la tradition que l'on obtient cet ail incomparable. Le premier week-end de septembre, chaque année, c'est la fête à Arleux. Soupe à l ail d arleux st. 2011 fût la 50ème édition. A proximité de Béthune, dans la Pas de Calais, la ville de Locon, également productrice d'ail, réunit ses amateurs lors d'une fête le dernier dimanche d'août.