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C'est quoi le rooibos? « Le rooibos est un petit buisson (Aspalathus linearis) qui provient d'Afrique du sud, plus précisément de la région du Cederberg très aride et montagneuse. C'est pour cela qu'elle a du mal à être cultivée ailleurs » définit Carine Baudry, experte en thé. « Le rooibos est considéré comme une tisane ou une infusion car il ne contient pas de théine. On l'appelait à tort le thé rouge, mais il n'est pas issu du même arbuste que le thé donc on doit l'appeler rooibos. » Plan rapproché d'un arbuste de rooibos. © Grobler du Preez-123rf Quelles différences entre le rooibos rouge et vert? Il existe deux différentes sortes de rooibos selon leur mode de préparation: → Le rooibos vert: « Il est simplement mis à sécher et il n'y a pas d'oxydation. Il évoque des notes végétales et des notes de foin frais et sera parfait en aromatisation avec des notes de fruits frais ou d'agrumes. » → Le rooibos rouge: « Il s'agit d'un rooibos dont le processus de préparation engendre une oxydation.
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Cette étape a son importance puisqu'elle permet au rooibos de libérer tous ses arômes. À partir de là, le changement va s'opérer. Une fois les brindilles broyées, des petits tas sont étalés au soleil, sous parfois plus de 40 °C pendant 12 heures pour être séchés. L'oxydation débute alors et donne cette couleur rouge au rooibos. La récolte est ensuite passée au tamis, afin d'en retirer les poussières et résidus restant. La dernière étape de fabrication consiste à stériliser, le rooibos, à la vapeur, avant de l'emballer. Le rooibos vert, plus rare, garde sa couleur originelle car il est simplement séché après avoir été broyé. Quels sont ses bienfaits sur la santé? On attribue beaucoup de vertus au rooibos, telle que la lutte contre le stress, l'eczéma, l'asthme... Renfermant énormément d'antioxydants, riche en minéraux et oligo-éléments, il possède une teneur en tanin très faible. Traditionnellement, en Afrique du Sud, cette infusion est utilisée pour apaiser la digestion et soulager les crampes d'estomac, on en donne notamment au bébé, en cas de coliques du nourrisson.
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En effet, il participe à sa bonne hydratation et elle est essentielle pour avoir une belle peau" explique Mathilde Gibeaux, diététicienne-nutritionniste. Mais le rooibos peut aussi être utilisé en application cutanée: "Vous pouvez vous servir du sachet et l' appliquer sur la peau. Il a des vertus apaisantes et peut donc être intéressant pour calmer l'eczéma " informe Christelle Lassort, naturopathe. A-t-il des bienfaits minceur? "Le rooibos n'a pas d'effet minceur à proprement parler. Cependant, il est bénéfique pour l'organisme et pour le métabolisme, puisqu'il permet au corps de rester hydraté" répond Mathilde Gibeaux. A-t-il des bienfaits pour la digestion? "Le rooibos contient des flavonoïdes, antioxydants de la famille des polyphénols, et a des vertus apaisantes, ce qui en fait un ingrédient très intéressant pour la digestion" informe Christelle Lassort, naturopathe. A-t-il des bienfaits contre le rhume? "Il n'y a pas d'effet connu du rooibos sur le rhume", informe Mathilde Gibeaux.
Le mot Rooibos provient de l'Afrikaans et signifie buisson rougeâtre. On l'appelle d'ailleurs encore souvent « thé rouge » bien qu'il n'appartienne pas à la famille des camélias, mais à celle des légumineuses. En effet, le Rooibos fait partie de la famille des fabacées au même titre que les acacias. Il pousse exclusivement en Afrique du Sud, au nord de la ville du Cap. L'origine du Rooibos? Notre Rooibos provient d'une ferme près de Graafwater, à quelques centaines de kilomètre du Cap, sur la côte ouest de l'Afrique du Sud. Cette ferme est certifiée "Agriculture Biologique" et s'occupe de toutes les étapes de production: de la plantation à la transformation. Comment est cultivé le Rooibos? Le Rooibos est récolté de mi-janvier à mi-avril. Les différentes étapes 1. Les rameaux sont cueillis avec les feuilles et sont regroupées en fagots avant d'être transférées vers la zone de séchage. Le Rooibos y est haché en fragment de 2, 3 mm puis humidifié et écrasé afin d'accélérer le processus d'oxydation.
Créateur: Kenneth Johnson Distribution: Marc Singer (Mike Donovan), Faye Grant (Julie Parrish), Jane Badler (Diana), June Chadwick (Lydia), Robert Englund (Willie), Michael Wright (Elias Taylor), Michael Ironside (Ham Tyler), Jeff Yagher (Kyle Bates)... Venus de la planète Sirius, officiellement en paix, les Visiteurs envahissent peu à peu la Terre pour pomper l'eau et se nourrir avec de la chair humaine. Le journaliste Mike Donovan et la scientifique Julie Parrish vont alors unir leurs forces et monter un réseau de résistants pour éconduire les Visiteurs de la Terre. Diana, une des chefs des envahisseurs, va tout faire pour contrecarrer leurs plans. V se compose d'une première mini-série en deux volets (avec 13 millions de dollars de budget), diffusées en mai 1983. Un an plus tard, une suite voit le jour en trois téléfilms avec un budget record de 35 millions de dollars. Devant le plébiscite tant public (10 millions de téléspectateurs) que critique, la chaîne décide de lancer une série, contre l'avis de Kenneth Johnson.
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Home → Shows → Mini-Series → Les visiteurs 1980 70 members 1 season 6 episodes En France, un jour de 1980, le mécanicien parisien Jean-Louis Brozec est victime d'un accident de moto. Au même moment, en Allemagne, Renate Matiessen, fille d'un milliardaire, meurt après u ne chute de cheval. Mais l'un et l'autre reviennent très vite à la vie et finissent par se retrouver à Paris, alors qu'ils ignoraient pourtant auparavant jusqu'à l'existence l'un de l'autre.
NBC a été déçue du scenario écrit par Kenneth Johnson pour la 2e mini-série. Un différend a éclaté et Johnson a préféré claquer la porte. D'autres producteurs ont donc pris le relais. La série V sera loin d'obtenir les louages des critiques et les faveurs du public. Sur les 26 épisodes commandés, seuls 19 ont été diffusés, faute d'audience. Les plans de batailles et autres effets spéciaux proposés dans la série sont, presque tous, repris des mini-séries tournées auparavant. 120 décors et plus de 3000 costumes ont été nécessaires rien que pour le tournage de la première mini-série. Le créateur de V, Kenneth Johnson, n'est autre que le producteur, scénariste et réalisateur des séries à succès cultes des années 70, L'homme qui valait 3 milliards, Super Jaimie, L'incroyable Hulk. Kenneth Johnson a crée V pour rendre hommage « à l'héroïsme des résistants passés, présents, et à venir ». Il s'appuie pour cela sur les événements de la seconde guerre mondiale. Les Visiteurs peuvent ainsi être aisément comparés aux nazis.