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Sun, 02 Jun 2024 10:08:52 +0000
Carrière Pierre Naturelle Québec

Margaux te propose une recette incontournable de saison: celle du pain d'épice bieeeeen moelleux. Pain d’Epice à l’Ancienne, Incroyable, Merci Christophe Felder – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat. Et bâton de cannelle sur le cake, elle est illustrée par Aliénor! Article du 18 décembre 2016 Déjà le troisième dimanche de décembre, et tu le sais maintenant, c'est le jour de la recette illustrée! Après les sablés choco-cannelle et le chocolat chaud au caramel, Margaux te gâte en te partageant sa recette du pain d'épice bieeeen moelleux, idéal pour des petits toasts ou encore juste toasté pour le petit dej. Recette de pain d'épice moelleux Temps de préparation estimé: 20 minutes Temps de cuisson estimé: 1 heure Recette servant: 1 cake Ingrédients 250g de miel de d'oranger 250g de farine 100g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café de muscade 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 3 cuillères à café de mélange 4 épices 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 oeufs 15cl de lait Recette Préchauffez le four à 180°C, déjà.

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Des pains d'épices, classiques, moelleux, traditionnels, originaux, bref différents il y en a déjà un certain nombre sur le blog et avec des recettes des plus grands pâtissiers, comme Philippe Conticini, Cyril Lignac ou Thierry Mulhaupt pour ne citer qu'eux, mais la recette de Pain d'épice à l'ancienne de Christophe Felder que j'ai vite repérée dans son magnifique dernier livre, Gâteaux est juste énorme… Un pain d'épice, brillant, moelleux, parfumé, original avec une forme qui sort de l'ordinaire même si je n'ai pas tout à fait les mêmes moules anciens en fonte que Christophe. Pain d épices moelleux une tuerie impunie. Rassurez-vous, à défaut un moule à kouglof fera aussi l'affaire sans problème. La recette Pour 8 à 10 personnes* La pâte: 13. 5cl soit 135g de lait frais entier*, 9g de badiane*, 360g de miel d'acacia*, 40g de farine T45, 225g de farine de seigle*, 45g de fécule de pomme de terre, 15g de levure chimique, 25g de cassonade, 9g de cannelle en poudre, 5g de quatre-épices*, 180g de marmelade d'orange, 180g de marmelade de citron, 150g d'oeufs soit 3 oeufs moyens, 120g de beurre pommade + 30g pour le moule, 7g de sel fin.

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4 Ingrédients 6 personne/s 10cl lait 200 g miel 50 g beurre 250 g farine 1 paquet levure 1 pincée sel 50 g sucre de canne 1 c. à café bombée Mélange à pain d'épices 1 œuf 2 c. à soupe sirop sucre de canne 8 La recette est créée pour TM 5 Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Pain d épices moelleux une tuerie la. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

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Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. Pain d'épices moelleux façon C.Michalak - PETITES MARMITES & COMPAGNIE. "

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