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Apportez de la couleur à votre assiette, tout en vous régalant grâce à la pomme de terre vitelotte. Cette très ancienne variété française vous séduira aussi bien au visuel qu'au goût! Découvrez nos plus belles (et succulentes) recettes à la vitelotte pour cuisiner cette variété. On le voit tout de suite, la particularité de cette pomme de terre est d'arborer une peau foncée (presque noire) et une chair violacée. Aussi étonnant que cela puisse paraître, cette variété est naturelle et non créée par l'homme. La pomme de terre vitelotte doit son apparence du fait de sa haute teneur en anthocyanine (pigment naturel allant du rouge orangé au bleu pourpre). Écrasé de pommes de terre et vitelottes - Surgelés Eismann. Si elle fut populaire en France durant le XIX siècle, de nos jours, elle n'est cultivée que par quelques exploitants. En cuisine, cette variété aussi appelée "truffe de Chine" se prépare comme sa cousine de chair jaune. Cependant, elle sait se faire attendre et prend plus de temps à cuire. Toutefois, la pomme de terre vitelotte a l'avantage de n'absorber que très peu de graisses pendant la cuisson.

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Egouttez les pommes de terre, placez les dans un saladier puis écrasez les au presse purée Incorporer l'oignon rouge haché, le jus de citron, l'huile d'olive, la fleur de sel et le poivre blanc. Parsemez de coriandre hachée et servir Clique ici et abonne toi à mon compte instagram @marcia_tack!

légumes accompagnements 16. 11. 2011 Ecrasée de pommes de terre vitelotte Ingrédients: pour 3 à 4 personnes en accompagnement d'une viande 500 g de pommes de terre Vitelotte 50 g de beurre doux ou salé 15 cl de lait demi-écrémé Sel et poivre du moulin Un peu de noix de muscade Préparation: Laver et éplucher les pommes de terre. Les couper en deux. Mettre les pommes de terre à cuire à l'eau froide salée pendant 20 minutes environ jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Recette pommes de terre vitelotte sautées recette. Egoutter soigneusement les pommes de terre et les écraser avec une fourchette en incorporant des morceaux de beurre. Faites tiédir le lait et versez sur l'écrasée de pommes de terre en mélangeant bien pour obtenir une préparation bien homogène. Vérifiez l'assaisonnement avec du sel, du poivre du moulin et un peu de noix de muscade râpée. Dressage: à l'aide d'un emporte-pièce, dresser l'écrasée de pommes de terre et la servir chaude en accompagnement d'une viande. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

Mosquées et salles de prières à Montigny-Lès-Metz (57950) Montigny-Lès-Metz compte 15 mosquées, ainsi que 2 salles de prière. Découvrez les lieux où les musulmans peuvent s'adonner aux préceptes de l'islam. Vous chercher une mosquée ou salle de prières prés de chez vous? Déchetterie de Montigny-lès-metz - Haut-rhèle, les horaires d'ouverture. Voici la liste des lieux de prières à Montigny-Lès-Metz: Les heures de salat mensuels à Montigny-Lès-Metz ( 57950) Retrouvez sur notre site les horaires des prières ( heures de salat) quotidiennes de la ville de Montigny-Lès-Metz - 57950 pour aujourd'hui ainsi que pour le mois du ramadan. << >> Methode de calcul: | Format Heure:

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Comme chaque 2e samedi du mois, un camion Emmaüs sera présent samedi, à l'entrée de la déchèterie de Metz-Nord pour collecter tous les produits en bon état: textiles, linge de maison, chaussures, maroquinerie, vaisselle, luminaires, loisirs, électroménager, décoration, jardinage, puériculture, bricolage, jouets complets, livres, mobilier… Tous ces objets seront ensuite nettoyés, réparés si besoin, puis mis en vente dans les magasins Emmaüs de Peltre et de Thionville. Plus de renseignements: Rendez-vous sur la page facebook de la communauté Emmaüs de Peltre, ou au 03 87 74 95 88

Rédigé le Vendredi 26 Juin 2020 à 15:34 | Lu 760 fois HORAIRES DECHETTERIE: D'Octobre à Avril Lundi, Jeudi et Samedi 8h-12h Mardi, Mercredi et Vendredi 8h-16h De Mai à Septembre Lundi, Jeudi et Samedi 7h-12h Mardi, Mercredi et Vendredi 7h-12h 13h-15h30