Cuisse De Dinde Au Four Cuisson Basse Température: The Kooples | Le Blog De Cecilou ♥

Sun, 02 Jun 2024 05:09:27 +0000
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inverser la cocotte au bout de 30 minutes et continuer la cuisson. Pour une cuisson au four, préchauffer le four à 180 °, et arroser toutes les 5 minutes pour éviter d'avoir une viande sèche. laisser cuire entre 50 et 60 minutes tout dépends de la taille de la cuisse. servir, bon appétit Omnicuiseur

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Bonjour à tous! Hé oui, je reviens encore avec ma cuisson favorite: la basse température qui garde toujours la viande si tendre et si savoureuse! Vous qui me lisez régulièrement, j'espère que vous avez déjà tenté l'expérience. Et si votre four ne peut pas descendre en dessous de 100°, c'est déjà une belle température pour tenter l'expérience, le temps de cuisson sera bien sûr un peu moins long qu'ici. Préparation 1 Disposer les cuisses de poulet dans un plat et les enduire de marinade. Ajouter un peu de fleur de sel et de poivre. Cuisse de dinde marinée au four : recette de Cuisse de dinde marinée au four. Filmer et laisser reposer 30min. Dans une poêle, saisir les cuisses de poulet 2 à 3 min et les disposer dans le plat de cuisson. Enfourner dans un four préchauffé à 90° pendant 1h45 (cuisson à coeur 72°). Avant la fin de la cuisson du poulet, cuire les pâtes dans une eau bouillante salée. 2 Préparer la sauce aux champignons: Dans un poêlon, verser la crème et ajouter les champignons. Porter à ébullition et laisser frémir pendant quelques minutes. Ajouter la moutarde, le persil ciselé.

Cette recette a été une très bonne surprise car le poulet a un très bon goût et reste très moelleux à la cuisson. Les olives noires parfument un peu plus ce plat déjà délicieux. Approuvé. 19 /20 Très bon, du moelleux pour la viande, du goût, de la sauce. Cuisse de dinde cuite au four - Les plaisirs de la bouche. A refaire. 13 /20 Recette simple, mais je l'ai trouvé trop acide avec la tomate qui prend le goût du thym et des oignons, dommage. Je referai mais avec moins de tomates. 20 /20 C'était super bon, même les enfants ont adoré la viande était extrêmement moelleuse, super à refaire.

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