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Lagenaria longissima, appelée calebasse longue, calebasse massue, gourde massue ou massue d'Hercule, est une variété de calebasse [ 1], [ 2], parfois apparentée de manière erronée à la courgette. Elle est appelée zucca da pergola ou zucca serpente en Italie, courge slaouie au Maroc ( السلاوية), courge du Mzab en Algérie, ou encore long melon ou lauki en Inde. Courge Musquée Du Maroc. Il existe différents cultivars, faisant souvent référence à un nom local ( cucuzzi, sicilian, new guinea bean, doodhi, serpentine etc.. ). Caractéristiques [ modifier | modifier le code] Aspect [ modifier | modifier le code] Plante courante mais aussi grimpante, elle peut recouvrir une pergola, d'où son nom en italien. Son fruit décoratif et comestible se caractérise par une forme allongée et relativement mince - de quelques centimètres de diamètre - et d'une longueur allant parfois jusqu'à un mètre cinquante. Terroir [ modifier | modifier le code] On trouve très fréquemment cette courge dans le sud de l'Italie et plus particulièrement en Sicile, où elle est très appréciée.

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Le meilleur système d'irrigation est le goutte-à-goutte. Fertilisation La fertilisation de la courgette: Cette culture nécessite un sol riche, elle supporte très bien les amendements encore mal décomposés. Courge du maroc. Il faut apportez une bonne dose de compost ou de fumier frais, il est recommandé d'enfouir la fumure de fond de 30 à 40 T/ha de fumier + 60kg N/ha + 150kg P2O5/ha + 100kg K2O/ha. En couverture, un apport de 30kg N/ha + 40kg P2O/ha + 30kg K2O/ha est nécessaire également pour le développement de la plante. Mise à jour: 01/02/2022 Avec Regardez aussi Des bactéries antagonistes identifiées pour le contrôle du feu bactérien Etude: Identification de bactéries antagonistes en Espagne, pour le contrôle du feu bactérien. Des …

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Le sol ne doit pas être asphyxiant ni trop frais au printemps. Il est recommandé d'éviter les sols pauvres, trop lourds ou compacts. Un sol trop froid provoque la fonte des jeunes plantules. Les mêmes conditions édapho-climatiques optimales pour le melon ou le concombre sont exigées par les courges. Variétés, semis, travail du sol et plantation groupe des courgettes (cultures de primeurs); (2) Cucurbita maxima; c'est le groupe de potiron et citrouille (cultures de saison, souvent en sec en bour favorable) et (3) Cucurbita moshata; c'est le groupe de la courge musquée. Dans le groupe (1), on trouve les variétés suivantes: Verte maraîchère; Vert d'Alger et Blackbuty. Mrouzia à la courge fondante. Dans le groupe (2), on trouve le Blanc gros et le rouge vif d'Etempes. Dans le groupe (3), on trouve la Musquée 51-17 et la pleine de Naples. Le nombre de graines par gramme de semence est de 0, 5 graine/g de semence pour le potiron et de 1-2 graines/g de semence pour la courgette. En ce qui concerne les calendriers des semis, pour la culture de saison (potiron et citrouille), le semis est effectué, en général, directement en poquets de 3-5 graines, en plein champ, à partir du mois de Mars-Avril.

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Dresser dans un grand plat les morceaux de viande nappés de sauce et de raisins secs et entourés des morceaux de courge fondante. La courge du Maroc : Cucurbitacées Potagères - Tomodori.com... Les mordus de la tomate & des jardins naturels. Saupoudrer de graines de Sésame et garnir de noix de cajou au moment de présenter votre plat. Déguster avec du bon pain frais fais maison c'est l'idéal! Ingrédients: 1 kg de viande de mouton 1cs de ras el hanout 1cs de safran (en sachet et en fleur) 1cc de Gingembre 2cs d'huile 1cc de sel 2cs de miel 250 g de raisins secs sans pépins 250 g de courge 1 oignon émincé 1cc de cannelle 100g de noix de cajou grillé 1c. à soupe de graines de Sésame grillées Publié le: 13 avril 2015 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Plats marocains

Liens externes [ modifier | modifier le code] (it) Recette de la Zuppa verde del Cilento sur wikilivres. Voir image.

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