Deco Pour Tiramisu: Amazon.Fr : Robe Orientale Femme

Wed, 03 Jul 2024 11:23:46 +0000
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250 grammes de mascarpone 300 grammes de fraises (framboises ou mûres) 10 cl d'Amaretto (ou de Kirsch) 8 blancs d'oeufs 3 cuillères à soupe de sucre en poudre (ou 4 cuillères à soupe d'édulcorant liquide) 16 Amarettis (petits biscuits italiens) 1 cuillère à soupe de cacao si possible non sucré (ou quelques carrés de chocolat, pour transformer en copeaux ou chocolat fondu) -> pour la déco Verser le mascarpone dans un grand saladier. Laver et équeter les fruits choisis: fraises, framboises ou mûres. Mettre de côté les 8 plus belles fraises pour la décoration des verrines et couper en morceaux les autres fruits. Épinglé sur layer cake. Mélanger les morceaux de fraises dans un grand récipient avec l'Amaretto (ou le Kirsch) ainsi que le sucre. Laisser le mélange imprégner pendant 1 à 2h puis égoutter les fruits en récupérant le jus. Faire bouillir le jus 1 minute puis laisser tiédir. Monter les blancs en neige bien ferme. Mélanger le mascarpone avec le sucre (ou édulcorant). Incorporer ensuite lentement les blancs en neige au mascarpone, en remuant légèrement.

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Deco Pour Tiramisu Recette

Télécharger l'article Le tiramisu est un dessert italien traditionnellement préparé avec des boudoirs, de l' expresso et du mascarpone. « Tirami sù » signifie littéralement « tire-moi vers le haut » et cette recette est un excellent remontant! Avec ce dessert maison, vos invités auront l'eau à la bouche en un rien de temps. La prochaine fois que vous ferez les courses, pensez à acheter des boudoirs et du mascarpone pour pouvoir vous lancer dans la confection d'un tiramisu divin. Ingrédients 3 gros œufs 500 g de mascarpone De l'expresso ou du café fort Des boudoirs ou des biscuits à la cuillère Un verre d'alcool comme du cognac (facultatif, hic! Cyril Lignac dévoile ses astuces pour un tiramisu aux fraises léger et gourmand. ) Du cacao en poudre Du sucre selon vos gouts De la liqueur d'amande comme de l'amaretto (facultatif) Étapes 1 Clarifiez les œufs. Séparez les blancs des jaunes en les mettant dans deux récipients différents. Mettez les blancs dans un grand cul-de-poule et les jaunes dans un petit bol. Faites attention à ne pas mettre de jaune dans les blancs, car cela les empêchera de bien monter en neige.

Étalez une couche de crème au mascarpone au fond du plat, puis placez une couche de biscuits légèrement imbibés de café à l'Amaretto. Pour finir Répétez l'opération en terminant par une couche de crème au mascarpone que vous saupoudrez de poudre de cacao amer ou de copeaux de chocolat. Placez au frais pour au moins 3 heures.

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